Кисло - сладкая свинина

Ингредиенты

свинина 500-600 г 2 яйца, 4 ч.л. хереса, 9 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соли,6 ст.л. сахара, 3 ст.л. масла, 1 ч.л. соли, 8 ст.л. уксуса, 2 ст.л. кетчупа, 4 ч.л. крахмала,перец,огурец, морковь, имбирь,ананас, зеленый лук, чеснок

Пошаговые фото рецепта

1. Нам понадобится: свинина 500-600 грамм;

Разрезаем мясо

для кляра - 2 яйца, 4 чайные ложки хереса, 9 столовых ложек крахмала, 0,5 чайной ложки соли;

Обмакиваем мясо в яйцо

Обваливаем в крахмале

для кисло - сладкого соуса - 6 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки масла, 1 чайная ложка соли, 8 столовых ложек уксуса, 2 столовые ложки кетчупа, 4 чайные ложки крахмала;

Смешиваем ингредиенты

а также - перец,огурец, морковь, имбирь,ананас, зеленый лук, чеснок

Дважды пожарим мясо.

Опустим кусочки мяса в разогретое масло,немного прижарим, обсушим на салфетках.

Сменим масло, снова опустим мясо в масло

и снова переместим мясо на салфетки

На дно сковороды нальем 2 столовые ложки масла. В разогретое масло опустим имбирь и чеснок,

перец и ананасы,морковь.

Всю красоту минуты три подержим на огне а затем добавим к ней мясо,

лук, огурцы.

Снова все перемешаем и снова немного подержим на огне

Кисло-сладкий соус продержим на медленном огне до загустения( примерно 4 минуты).

Зальем мясо соусом, все перемешаем и еще пару минут подержим на огне.

Перед подачей взбрызнем кунжутным маслом...

1 / 20

2 / 20

3 / 20

4 / 20

5 / 20

6 / 20

7 / 20

8 / 20

9 / 20

10 / 20

11 / 20

12 / 20

13 / 20

14 / 20

15 / 20

16 / 20

17 / 20

18 / 20

19 / 20

20 / 20

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:7109
Понравилось:36
Автор:alisarom
Создан:21 февраля 2011, 17:12
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Подборки рецептов

. Рецепты-то все хорошие, вкусные, но уж больно однотипные и по составляющим (кроме основного продукта), и по способу приготовления. Вы бы разнесли их как-то по времени - парочку сегодня, парочку завтра, они бы "взор не замыливали". А за рецепт 555, вкусно ведь! O<img loading=

" />

yulli

21.02.2011 19:36

Кисло - сладкая свинина

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии