Пирог с миндалем и карамелью

Ингредиенты

для коржа:
150 г сливочного масла
150 г сахара
щепотка ванильного сахара
2 яйца
1 желток
150 г муки
1 ч.л разрыхлителя
верхний слой:
200 мл. жидкой карамели
250 мл. сливок
1 ст.л. масла
200 г миндальных орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем корж:

Хорошо смешиваем масло с сахаром и ванильным сахаром.

Затем добавляем яйца и желток, муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в основную массу.

Форму диаметром 23см смазываем маслом и посыпаем мукой и выкладываем массу.

Готовим в духовке при температуре 180С 30 минут.

Дать коржу остыть.

Для верхнего слоя:

На сковородку выкладываем карамель, сливки и масло и ставим на огонь, готовим до тех пор, пока масса не начнёт густеть.

Затем добавляем миндаль и держим на огне еще немного, постоянно помешивая.

Снимаем массу с огня и выкладываем на корж.

Ставим пирог в разогретую духовку и готовим еще 10 минут при температуре 200гр.

Достаем из духовки и даем остыть перед подачей.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:8436
Понравилось:20
Автор:flower84
Создан:28 февраля 2011, 02:18
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Подборки рецептов

Жидкую карамель можно купить в магазине, в домашних условиях думаю можно приготовить (растопить сахар с водой и держать на огне до коричневатого цвета). А по поводу сладости пирога, на вкус и цвет товарищей нет, я сластёна и для меня пирог в самый раз по сладости