Вход | Регистрация
Шоколадно-цитрусовое печенье
Ингредиенты
- черный шоколад 100 г
- смалец 100 г
- сметана 05 ст.
- мука 2 ст.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- чуть соли
- цедра апельсина или лимона
- сахарная пудра
- белок
- лимонная кислота
Пошаговый рецепт приготовления
Шоколад и смалец растопить в СВЧ.
Смешать муку,соль,разрыхлитель.
В шоколадную смесь добавить сметану и все сыпучие.
Замесить эластичное тесто.
Отправить тесто в холод на 30минут.
Печенье разделываете по своему усмотрению.
Сверху печенюшки присыпать цедрой.
Выпекать 10 минут при 180градусах.У меня духовка с конвекцией.
Сверху"украсила"брызгами помады белковой.Количества пудры,белка и лимонки не написала,т.к.всего нужно было по чуть-чуть, взбить до белизны помады.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Печеньки получились очень нежные,малосладкие из-за отсутствия сахара.Долго не черствеют. У меня оставались ягоды от компота, я их пюрировала и добавила к тесту.Понравилось.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Steblik
Ответить06.03.2011 22:40
сало с шоколадом????? зачем??? хотя бы с маслом...
Nathalya
Ответить06.03.2011 22:43
Выпечка на смальце - нормальное явление для укранской кулинарии, очень рассыпчатая и сытная выпечка! 
vvp
Ответить06.03.2011 22:47
стеблик!А вы попробуйте!Равнодушной не останетесь.Я выставляла здесь рецепт булок и эклеров на смальце.Ну,а если не желаете,замените маргарином(неизвестно из чего он делается)или маслом(тоже проблематично с натуральным).
Steblik
Ответить06.03.2011 22:54
Ага, спасибо за ответ! я все-таки на масле, по старинке
naumovec
Ответить06.03.2011 23:17
ма-ма
Ответить06.03.2011 23:41
уважаю и обожаю малосладкие!!!555!!!
Nathalya
Ответить07.03.2011 00:29
по старинке, , это как раз на смальце
, это как раз на смальце Steblik
Ответить07.03.2011 00:43
По старинке - для меня!
Nathalya
Ответить07.03.2011 01:29
хи-хи, меня и рассмешила "старинка" в ваши годы!светлана65
Ответить07.03.2011 02:32
555!
chef
Ответить07.03.2011 06:05
Очень необычно. Читала про смалец, но никогда не пекла на нём ничего. Хорошенькие 
MissJoker
Ответить07.03.2011 07:32
Отличные печенки))) А я смалец использовала только в качестве лекарства...Заинтриговали)))
...Заинтриговали)))andreytsibulski
Ответить07.03.2011 08:25
Ух-тыы,555!!!
манюша
Ответить07.03.2011 15:12
На смальце печь не пробовала. Вам 5
strelec148
Ответить07.03.2011 15:23
слышала про смалец...и рецепты даже есть на кулинаре...
ella_lydoedka
Ответить07.03.2011 15:49
Хороший рецепт 555
vvp
Ответить07.03.2011 19:56
Спасибо всем за комменты!Всех девчат - с праздником!
sweta1
Ответить07.03.2011 21:21
вкусное печенье,5!
kisa-asik
Ответить08.03.2011 00:25
5
