Сырный гратен с креветками

Креветки слегка посолить и оставить на 15 мин.

В сковородке разогреть масло и обжарить мелко порезанный лук до мягкости, добавить нарезанный соломкой перец, посолить и тушить до полной готовности.

В готовые овощи добавить имбирь, перемешать.

В порционные формочки выложить слой овощной смеси, затем креветки, влить сливки (они должны едва покрывать креветки), сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке, нагретой до 200 гр, до лёгкого зарумянивания.

При подаче посыпать измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!