Главная
Все рецепты
Салаты
Другие салаты
Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесночком.

Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесночком.

Ингредиенты

3 шт. перец сладкий болгарский красный мясистый
2 шт. крупных черешка сельдерея
1 шт. моркови
1 луковка
6 зубочков чеснока
4 ст.л. оливкового масла
соль
10 г зел. лучка
укроп, петрушка
сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Перец очистить от семян и крупно порезать.

Черешки сельдерея и лук нарежьте тонкими полосочками.

Морковь нашинкуйте соломкой.

Все выше перечисленные овощи сложите в глубокий сотейник и тушите с оливковым маслом 10- 15 мин. под крышкой, периодически перемешивая. Как только перчик и остальные овощи станут слегка мягкие- снимаем крышку, солим и на большом огне испаряем всю влагу.

Добавляем чеснок (мелко измельченный ножом).

Все перемешиваем и даем остыть под крышкой до теплого состояния.

Раскладываем по- тарелочкам добавляем сметанку и свежую зелень. Посыпаем зеленым лучком.

И наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесночком.: шаг 1

Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесночком.: шаг 2

Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесночком.: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:17397
Понравилось:48
Автор:ма-ма
Создан:12 мая 2011, 23:54
Каталоги:Другие салаты Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Подборки рецептов

Свет, а я такое тушу на топлёном сливочном масле, а потом кидаю в бульон с варёной тыквой и пюрирую (у Дж. Оливера насмотрелась). Суп-за уши не оттянешь! Но твой салатик тоже нравится! *THUMBS UP*