Вход | Регистрация
А-ля мчади
Ингредиенты
- тесто дрожевое - 300 г
- мука пшеничная - 200 г
- манка - 200 г
- мука кукурузная - 600 г
- подсолнечное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
•Дрожевое тесто смешать с пшеничной мукой,кукурузной мукой и манкой.
•Добавить чуть теплую воду на глаз,(при помощи теплой воды тесто получается мягким и воздушным, воды надо столько чтоб тесто чуть чуть прилипало к рукам, мне понадобилось 250-300 мл).
•Поставить тесто в теплое место чтоб подошло немного примерно на 1 час, затем вновь вымесить.
•Сформировать овальные лепешки - "пирожки", лучше делать не высокие т.к при жарке они поднимутся и края останутся сырыми.
•Положить в кипящее масло и жарить с обоих сторон.
•После этого по желанию вы можете надрезать и положить внутрь сыр.А можно и так пробовать.
•Приятного аппетита ☺☺☺
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
алёнушка777
Ответить27.05.2011 14:34
Очень вкусно 5!
tikushka
Ответить27.05.2011 14:39
Спасибоо за поддержку!!!
tikushka
Ответить27.05.2011 14:45
pinkflamingo1962
Ответить27.05.2011 14:45
А какое дрожжевое тесто брать? И зачем в него ещё вмешивать остальные ингридиенты? не поняла 
tikushka
Ответить27.05.2011 14:50
pinkflamingo1962 - дрожевое тесто любое, у меня было покупное, хлебное. А вмешивать остальные ингредиенты надо для того чтоб получились вот такие лепешки
pinkflamingo1962
Ответить27.05.2011 14:56
Я так думаю-если к 300 г.теста,подмешать 200г.муки пш.+200г.манки+600г.муки кукурузной-тесто же получится как камень твёрдое! Если вообще удастся всё это в него вмешать.Или я не знаю вашего дрожжевого теста.
zaina_ann
Ответить27.05.2011 15:01
Согласна с pinkflamingo1962, не представляю как можно в готовое тесто добавить столько сухих ингридиентов. Может не в тесто а в опару?
tikushka
Ответить27.05.2011 15:02
Нет тесто получается очень мягким, так как вымешиваем мы его с помощью теплой воды, как описано ниже, вы можете просто все ингредиенты соединить и залив жидкостью начать вымешивать
tikushka
Ответить27.05.2011 15:06
Ладно, возможно я неправильно выразилась и вы меня неправильно поняли. Оставим так, смешать ингредиенты, добавить воду и затем вымесить
неля0503
Ответить27.05.2011 15:13
Видимо,нужно просто смешать два теста :дрожжевое и кукурузное. Т.к. кукурузное жиже,я верю в успех данного эксперимента ))) От меня -5!)))
tikushka
Ответить27.05.2011 15:16
Спасибо Нелечка!!!
Нужно просто смешать сыпучие ингредиенты, добавить тесто и залить жидкостью!! Не надо делать два отдельных теста и смешивать, так гораздно труднее...
Нужно просто смешать сыпучие ингредиенты, добавить тесто и залить жидкостью!! Не надо делать два отдельных теста и смешивать, так гораздно труднее...неля0503
Ответить27.05.2011 15:19
Всё-равно,мне нравится.Я ,как,практически,все из Западной Грузии,обожаю мчади и всё,что связано с белой кукурузной мукой Такое изделие ещё не пробовала,интересно...
Я ,как,практически,все из Западной Грузии,обожаю мчади и всё,что связано с белой кукурузной мукой Такое изделие ещё не пробовала,интересно...lalicook
Ответить27.05.2011 15:41
Мчади получаются очень вкусные, я готовлю точно так же, Но хочу поделиться с вами одной хитростью... Уверена, что многие уже о ней знают, и даже пользуются. Но это для тех, кто еще об этом не знает. Cюда же добавляю приблизительно грамм 150 перемолотого нута, Попробуйте, и сами удивитесь,как это вкусно! 
tikushka
Ответить27.05.2011 15:43
А я вот не знала, обязательно попробую...Спасибо
алёнушка777
Ответить27.05.2011 15:57
от! нут...! - может тут мне,ответят "на чё он похож" не сомневаясь в искреннем вопросе и не выговаривая...а?
алёнушка777
Ответить27.05.2011 16:32
Спасибо Нелли - уже поняла...и в продаже видела...и в рецептах ...как то "созрела попробовать" а по привычке "боюсь выкинуть деньгу зря"tikushka
Ответить27.05.2011 16:40
Неля а мне пожалуйста обьясните если можно, как вы фото добавляете в коммент, или в доп. информацию???
tikushka
Ответить27.05.2011 17:02
*(Комментарий удален пользователем)*
lepardik
Ответить27.05.2011 17:05
555!
lil-8888
Ответить27.05.2011 17:35
5!
strelec148
Ответить27.05.2011 17:51
румяные...симпатичные! 5
pinkflamingo1962
Ответить27.05.2011 19:30
Ну вот теперь кое что прояснилось! Спасибо за ответы и разьяснения!На вид очень аппетитно! Если сначала попробовать,а потом уже повторить,было бы не плохо.А так-посмотрю,полюбуюсь и пойду дальше! 5
5светинька
Ответить27.05.2011 22:46
555555!nira60
Ответить28.05.2011 00:28
555! пушистики!
tatian-1956
Ответить28.05.2011 02:58
Интересно! 555!!!
irina-kolyshkova
Ответить28.05.2011 05:43
румяные красавцы!!!chef
Ответить28.05.2011 06:28
Как интересно вам придумалось
tikushka
Ответить28.05.2011 20:16
pinkflamingo1962 - приезжайте, с удовольствием угощу!!светинька/nira60/tatian-1956/манюша/irina-kolyshkova - спасибо огромное! ruletka78 - рада что вам понравилось
