Десерт для жены падишаха или абрикосы фаршированные финиками

Приветствую всех ! И предлагаю сладкий десерт для любителей сладкого и тонких талий.

Первым делом орехи выложить на противень, поставить под гриль на 5 минут, один раз перевернув. Или просто слегка обжарить на сковороде или в духовке.

Затем орехи положить в чистое сухое полотенце и потереть друг об друга, шелуха слетит как прошлогодняя листва.

Орехи потолочь в ступке или порубить ножом, но не в муку, а чтобы орешки чуть-чуть чувствовались.

У фиников удалить косточки ( если финики твердые, то сначала запарить их кипятком и дать полежать полчасика), мелко нарезать.

Заварить крепкий зеленый чай. Нам понадобиться одна-две столовые ложки.

У мандаринов ( лучше взять апельсин, он более ароматный, а мандарин слегка горчит), снять цедру и выжать сок.

В мисочке смешать рубленные грецкие орехи, рубленные финики, мандариновую-апельсиновую цедру и сок, щепотку корицы, добавить чайную заварку столько, чтобы масса была мягкой, но не жидкой.

Абрикосы разрезать пополам, ножом нанести насечки крест-накрест, на каждую половинку выложить чайную ложку начинки.

Выложить начиненные половинки в пароварку и пароварить 10-15 минут.

Выложить на тарелку, дать полностью остыть, а лучше вообще охладить, присыпать сахарной пудрой и подавать.

Приятного аппетита, хорошего настроения и тонкой талии.

А теперь можно и сарафанчик примерить.