Цыпленочек почти диетический. с полезным соусом.

Бедрышки и голяшки освободить от кожи (при желании оставить можно и оставить)

Выложить в сотейник с маслом. Немного посолить и поперчить.

Подрумянить с двух сторон.

Плиту на время выключаем.

Рис промыть и добавить к цыплячим запчастям.

Зубочки чеснока чистим, крупные делим на 2-3 части и аккуратно закапываем в рис равномерно по всему сотейнику.

Наливаем воду 2,5 того же стакана, которым отмеривали рис. Доводим до кипения,накрываем крышкой,температуру убавить нужно так что-бы, еле-еле перебиралась жидкость!

Следим за процессом- как рис готов, плиту выключаем и даем постоять под крышкой 20- 30 мин.

В это время готовим соус.

На мелкой терке измельчаем редис.

Соединяем со сметанкой и солим.

Сервируем на листьях салата, украшаем помидорками черри.