Пирог "яблочная нежность "

Ингредиенты

• начинка:
• яблоки 12 шт.
• сахар 6 ст.л.
• заливка:
• 350-400 г сметаны
• 1 неполный ст. муки
• 1 куриное яйцо
• 1 ст. сахара
• ванилин
• тесто:
• 1 ст. кефира
• 0,5 ст. растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 2,5 ч.л. сухих дрожжей
• 3 ст. с горкой муки