Вход | Регистрация
Последствия рыбалки на голубого марлина
Ингредиенты
- филе "голубого марлина" 14 кг. (весь марлин 332 кг.)
- соль 60 ст.л.
- сахар коричневый 30 ст.л.
- вода холодная
Пошаговый рецепт приготовления
Хватаем удочки, прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлином.
Разумеется уже поймали. Затем разделываем Марлина на филе, из 332 килограммов рыбы я взял для вяления каких-то 14кг.
Режем филе Марлина на небольшие кусочки, толщиной примерно 3см.
Смешиваем соль с сахаром, укладываем рыбу слоями в пластиковую посуду, пересыпая каждый слой солью с сахаром.
Ставим посуду с рыбой в холодильник на 12 часов, затем перемешиваем и ждём ещё 6 часов.
Достаём рыбу из холодильника и промываем от соли, заливаем холодной водой и вымачиваем 3 часа, не забывая периодически менять воду.
После раскладываем рыбу под сетку от мух, для вяления на 24 часа.
После вяления раскладываем рыбу на решётку коптильни, коптим 6 часов, при температуре 35 градусов.
Далее, достаём рыбу из коптильной камеры и вялим под сеткой ещё 24 часа.
Затем покупаем много холодного пива, приглашаем человек 40 друзей и угощаем копчённо-вяленным Марлином.
Удачи и приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
фрау блюм
Ответить16.10.2011 08:52
Вот это рыбешка!!! Я в шоке!!! А уж о способе приготовления вообще молчу
таники
Ответить16.10.2011 09:08
Андрей, прочитала п.1 и все!!!!!!!! Остальные пункты уже неважны. Сейчас загадаю, чтобы п.1 сбылся!
andreytsibulski
Ответить16.10.2011 09:12
Спасибо девочки!
Пункт № 1 сбывается при слове "Билетик" 
Пункт № 1 сбывается при слове "Билетик" Ирина 211978
Ответить16.10.2011 10:05
Вот блин, 300 кг рыба! Хоть бы взглянуть на неё одним глазком! И попробовать хоть маленький кусочек, на зубок! 
azzurro07
Ответить16.10.2011 10:15
Хватаем удочки,прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлино-оптимистичное начало
*маша*
Ответить16.10.2011 10:17
nira60
Ответить16.10.2011 10:20
Ура!!! Ну вот и улов. Андрей очень рада вашей удаче, такую впоймать немало сил нужно отдать, а еще и разделать. С такой легкостью написан рецепт, а товарищ, как надрывается отпиливая меч.
Молодцы!
Молодцы!манюша
Ответить16.10.2011 10:23
Вот это рыбища! Такую поймать!
curlypate
Ответить16.10.2011 10:28
валяюсь.. 
неля0503
Ответить16.10.2011 10:51
Старик и море 5!
5!andreytsibulski
Ответить16.10.2011 11:00
Красивый мужчина и море!
MissJoker
Ответить16.10.2011 11:04
мне этот марлин уже снился ..очень хочется попробовать)))
lenko16
Ответить16.10.2011 11:13
Обалдеть 332кг??!!!! Могу сказать только-СУПЕЕЕЕР!!!
svetkins999
Ответить16.10.2011 11:34
Мне кажется это не съесть даже 40ка друзьям!Андрей,признайся,у тебя там магазинчик по продаже вкусностей?
andreytsibulski
Ответить16.10.2011 11:42
Нее,магазинчика нет! Есть друзья,родственники и соседи! Спасибо всем!!!
Спасибо всем!!! laralaram
Ответить16.10.2011 12:30
Дрюня, я таю... лю такое... возьми на рыбалку, я помогать бу!
OlesiaLesha
Ответить16.10.2011 12:58
С ума сойти можно 555принцесса специй
Ответить16.10.2011 13:29
alyakeyk
Ответить16.10.2011 13:31
И всеГО то делов - поймал,засолил,прокоптил
Хотелось бы попробовать натур.вкусняшку!Браво!!!
Хотелось бы попробовать натур.вкусняшку!Браво!!!Inna_2107
Ответить16.10.2011 13:33
Какая обалденная рыбалка!
passion1963
Ответить16.10.2011 14:18
Отличный улов, вкусный результат, я за пивом, думаю пока доберусь то будет кстати
natapit
Ответить16.10.2011 15:40
обольститель и соблазнитель всего сайта!
севуля
Ответить16.10.2011 15:55
Надо же, на море живу, а о такой рыбине никогда и не слышала! Прям, чудо-юдо-рыба-кит! 5+++!
chef cook
Ответить16.10.2011 17:05
Андрюш, сразил!!!
"Хватаем удочки,прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлином!", я буду участвовать!!!!!!!Я уж не мечтаю попробовать))), хоть одним глазком взглянуть бы! Счасливчик! В Раю живешь!
"Хватаем удочки,прыгаем в катер и летим на рыбалку за Голубым Марлином!", я буду участвовать!!!!!!!Я уж не мечтаю попробовать))), хоть одним глазком взглянуть бы! Счасливчик! В Раю живешь!неля0503
Ответить16.10.2011 17:53
Андрей,"Старик и море" в смысле рассказа Зрнеста Хемингуэйя.Если не довелось прочитать,обязательно прочти,-не пожалеешь!
Если не довелось прочитать,обязательно прочти,-не пожалеешь!ю-ю
Ответить16.10.2011 18:06
Впечатляет!!!!
lil-8888
Ответить16.10.2011 18:27
Классная рыбка!
рыжий_ангел
Ответить16.10.2011 19:11
вкуснота!antea
Ответить16.10.2011 19:30
Рыбка потрясающая!
светинька
Ответить16.10.2011 19:50
Андрюшик, кажись придется копить-таки на билетик, уже невозможно спокойно читать твои рецепты
irina_mai
Ответить16.10.2011 19:52
14 кг. на 40 человек? Маловато будет!![]:}](/img/smiles/aq.gif)
valya55
Ответить16.10.2011 20:45
Завидую Вашим близким555555555555555555555
леший
Ответить16.10.2011 21:52
"Хватаем удочки, прягаем на катер, и на рыбалку"...Ну насмешил
Вот это удочка для рыбки в 332кг... Молодчина!!!!
Вот это удочка для рыбки в 332кг... Молодчина!!!!gloria2
Ответить16.10.2011 23:09
Потрясающе!Какой размах!Все так красиво готовится!Какой ты молодец!Как хорошо иметь столько друзей,чтобы их угощать,рыба=сказка!
andreytsibulski
Ответить17.10.2011 01:06
Спасибо всем! Нель,я шучу! baltika,можно было-бы пояснить что не так??? -даа,не прилично втихаря!
Нель,я шучу! baltika,можно было-бы пояснить что не так??? -даа,не прилично втихаря!chef
Ответить17.10.2011 01:28
Андрюш, представила как ты считал ложки Рыбой бы угостилась к пиву...
Рыбой бы угостилась к пиву... ne_polnui chainik...
Ответить17.10.2011 01:43
Такой цвет и корочка у рыбки
кыш
Ответить17.10.2011 03:01
Глядя на всё это рыбное великолепие, я вспоминаю произведения Майн Рида.
andreytsibulski
Ответить17.10.2011 08:53
Спасибо!!!
bu inna
Ответить17.10.2011 09:32
Андрей, в очередной раз восхищаюсь твоей рыбалкой Я тут пыталась карпа поймать с меня потом друзья месяц ржали, весь день просидела с удочкой, только каких-то малышей выловила, и решила пойти к мужикам напротив, говорю продайте мне карпа, стыдно с рыбалки домой возвращаться Один добрый мужик дает мне килограммового толстенького красавца. Моей радости не было предела, говорю карпику: "Ура, я тебя маме покажу", а он как даст мне хвостом по морде и выскочил из рук, пропрыгал по берегу и в воду, за долю секунды, я только вскрикнуть успела Я даже расплакалась, а муж надо мной смеялся, это говорит он тещу испугался, зачем такое говорить было А еще все представляли, как он в воде на хвостике пляшет и мне дули показывает И еще Гринпис мной бы гордился В общем, всю дорогу назад, только с меня и смеялись. Ну вот, говорю, без меня была бы скучная рыбалка А ты конечно, СУПЕР!!! Как всегда самый лучший!!! У меня вчера сынок в программе по телеку увидел Сталика Ханкашиева, он суп готовил, и мой пятилетний говорит: "Ничего себе, мужик готовящий!!!" Так вот и я тобой восхищаюсь
Я тут пыталась карпа поймать с меня потом друзья месяц ржали, весь день просидела с удочкой, только каких-то малышей выловила, и решила пойти к мужикам напротив, говорю продайте мне карпа, стыдно с рыбалки домой возвращаться Один добрый мужик дает мне килограммового толстенького красавца. Моей радости не было предела, говорю карпику: "Ура, я тебя маме покажу", а он как даст мне хвостом по морде и выскочил из рук, пропрыгал по берегу и в воду, за долю секунды, я только вскрикнуть успела Я даже расплакалась, а муж надо мной смеялся, это говорит он тещу испугался, зачем такое говорить было А еще все представляли, как он в воде на хвостике пляшет и мне дули показывает И еще Гринпис мной бы гордился В общем, всю дорогу назад, только с меня и смеялись. Ну вот, говорю, без меня была бы скучная рыбалка А ты конечно, СУПЕР!!! Как всегда самый лучший!!! У меня вчера сынок в программе по телеку увидел Сталика Ханкашиева, он суп готовил, и мой пятилетний говорит: "Ничего себе, мужик готовящий!!!" Так вот и я тобой восхищаюсь Dimas 24
Ответить17.10.2011 11:54
Андрэ, тут как всегда! Этой ж еже рыбины хватить на весь сайт!!! а чем вытаскивал? краном)) СУПЕР!!!! Иннуль, дааа.. ойц, насмешила!!! зато одним веселым кармом больше стало)))
а чем вытаскивал? краном)) СУПЕР!!!! Иннуль, дааа.. ойц, насмешила!!! зато одним веселым кармом больше стало)))lenochek 0107
Ответить17.10.2011 12:57
Недосягаемые и такие притягательные изыски!
dik723
Ответить17.10.2011 18:01
Так,Андрей пора тебе свою фабрику открывать! Колбас и рыбы .
ботакоз
Ответить17.10.2011 22:20
Скромненько так, 14 кг
ушки
Ответить17.10.2011 22:59
А какой он на вкус, голубой марлин - мечта рыбака? Мы с мужем рыбаки, у него мечта - поймать, у меня - поймать и приготовить, так на что это чудо похоже, опишите, пожалуйста!
barska
Ответить18.10.2011 03:30
Класс!
irina-kolyshkova
Ответить18.10.2011 10:36
Андрюшка---ты СУПЕР!!!Такую рыбину поймать
Но какую вкуснятину наготовил---МММ!!!
Но какую вкуснятину наготовил---МММ!!!anita81
Ответить18.10.2011 11:21
Вот это УЛОВ!!! Вот это размах! Круто! А рыбка вкусная
lepardik
Ответить18.10.2011 11:36
Андрей! Рыбёха суперская! А комменты ...
alex2008
Ответить18.10.2011 12:36
Вот это рыбалка!!!Андрей убил наповал!!!
Автору браво!!! 5555!!!
andreytsibulski
Ответить19.10.2011 13:11
Спасибо!
strelec148
Ответить19.10.2011 18:42
