Вход | Регистрация
Салат из шпината с клюквой, изюмом и кедровыми орехами
Ингредиенты
- листья молодого шпината-300-400 г
- орехи кедровые-1 ст.
- клюква вяленая- 3/4 ст.
- изюм- 1/2 ст.
- масло постное для жарки 1 ст.л.
- для соуса:
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- сидр- 2 ст.л. (любое сладкое столовое белое вино)
- сахар-1 ч.л. или мёд жидкий.
- соль-0,5 ч.л.
- паприка сухая-0,5 ч.л.
- лук фиолетовый-1 шт. (не большой)
Пошаговый рецепт приготовления
Шпинат помыть,срезать ножку,и отставить обсыхать в дуршлаге.
Нагреть сковороду на среднем огне до максимума,налить одну ложку постного масла,добавить кедровые орехи,жарить постоянно помешивая пока орехи не приобретут красивый коричневатый цвет,затем,орехи переложить в отдельную посуду остывать.Если у вас изюм и клюква сильно сухие,то горячие орехи можно сними смешать,тогда они распарятся и станут мягкими.
ДЛЯ СОУСА:
Маленько нарезать лук,добавить масло оливковое,сидр,сахар,соль,паприку и очень хорошо перемешать.
В глубокую посуду сложить обсохший шпинат,изюм,клюкву,орехи,полить соусом и хорошо перемешать.
Дать салату настоятся 20 минут и можно подавать.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
laralaram
Ответить14.11.2011 23:54
такой салат я люблю... это САЛАТ!
natapit
Ответить15.11.2011 00:02
обожаю шпинат и иже с ним!!!это очень вкусно!!!
ЯВенера
Ответить15.11.2011 00:13
Сплошные витамины!!! Класс!!! Я сегодня сделала твой салат из редьки по-корейски, пока настаивается, завтра буду снимать пробу 
mari2020
Ответить15.11.2011 00:14
Отличный салат. А еще ложечки симпотяжные для салата. Яблочко и груша.
lorxen1
Ответить15.11.2011 00:16
да, салат Здоровье вот только чем изюм заменить
вот только чем изюм заменитьирусик-88
Ответить15.11.2011 00:29
Спасибо девушки 
Венер,редиску можно начинать кушать и через пару часов
Лорхин,можно и без изюма,в такой салат хорошо идёт жаренный кунжут и орехи миндаля
Венер,редиску можно начинать кушать и через пару часов Лорхин,можно и без изюма,в такой салат хорошо идёт жаренный кунжут и орехи миндаляsvlux
Ответить15.11.2011 00:47
Класс!!!
a_l
Ответить15.11.2011 00:51
Ирусик, угости а?
севуля
Ответить15.11.2011 01:28
Какой салат вкусный и полезный! Фото очень яркое!
andreytsibulski
Ответить15.11.2011 01:42
Эх,люблю салаты!Ирин салат обалденный!!!
Ирин салат обалденный!!!strelec148
Ответить15.11.2011 02:28
Ирчик, это просто песня!!!!!!!!!!!! я обожаю зеленые салатики!!! нра!
ne_polnui chainik...
Ответить15.11.2011 02:38
Обожаю простые листовые салаты с интересными добавками и ароматными заправками..прям как ваш
ирусик-88
Ответить15.11.2011 05:02
Благодарю всех Салат этот с историей,раз в месяц на йоге классе в который я хожу устраивается презентация полезных и вкусных блюд,класс у нас многонациональный,этот салат приготовила Франсин,ушёл на УРА,все взяли рецепт и я в том числе,готовила уже 3 раза,всем моим подругам понравился и они взяли рецептсытный,с неярко выраженным вкусом,но очень тем не менее вкусный.Попробуйте может и вам понравится
Салат этот с историей,раз в месяц на йоге классе в который я хожу устраивается презентация полезных и вкусных блюд,класс у нас многонациональный,этот салат приготовила Франсин,ушёл на УРА,все взяли рецепт и я в том числе,готовила уже 3 раза,всем моим подругам понравился и они взяли рецептсытный,с неярко выраженным вкусом,но очень тем не менее вкусный.Попробуйте может и вам понравится манюша
Ответить15.11.2011 08:23
Яркий салат!
Inna_2107
Ответить15.11.2011 09:10
Ирин, вкусный салат!
принцесса специй
Ответить15.11.2011 09:13
Вкусн и красиво! Очень нравится!
Ирина 211978
Ответить15.11.2011 09:25
И я люблю такие салаты!
irina-kolyshkova
Ответить15.11.2011 09:26
Иришка---славный салатик!!!
тётя маша
Ответить15.11.2011 09:31
О да! У нас в семье есть салат шпината с клубникой, поэтому точно знаю что такое сочетание отличное!!
kisa-asik
Ответить15.11.2011 10:13
yvitsa
Ответить15.11.2011 11:07
Не могу пройти мимо сырого салата, такого яркого, такого полезного!
fanny
Ответить15.11.2011 12:33
Хороший салат, полезный. Я бы только орехи не стала жарить на масле, они ж сами жирные и масло выделяют при жарке.
lil-8888
Ответить15.11.2011 13:14
Потрясающей красоты салат! И конечно же вкусно и полезно!
sweta1
Ответить15.11.2011 13:38
Замечательный салат!
bu inna
Ответить15.11.2011 13:53
Конечно вкусно
ирусик-88
Ответить15.11.2011 15:57
т.Маш я тоже люблю сочетание клубники и шпината Оля,я раньше тоже орехи жарила на сухой сковороде,и жарю на сухой, если орехи просто на покушать,но чем больше я узнаю о кулинарии читая рецепты Марты Стюарт,Гардона и др.авт. соблюдая последовательность приготовления блюд за ними вижу разницу и отличие того чего не замечала раньше.Орехи в масле получаются более мягкие,чем на сухой сковороде,хотя можно зажарить и до тёмно коричневого цвета,структура,вкус всё меняется,попробуй и ты увидишь разницуВсех -всех благодарю за внимание к рецепту
Оля,я раньше тоже орехи жарила на сухой сковороде,и жарю на сухой, если орехи просто на покушать,но чем больше я узнаю о кулинарии читая рецепты Марты Стюарт,Гардона и др.авт. соблюдая последовательность приготовления блюд за ними вижу разницу и отличие того чего не замечала раньше.Орехи в масле получаются более мягкие,чем на сухой сковороде,хотя можно зажарить и до тёмно коричневого цвета,структура,вкус всё меняется,попробуй и ты увидишь разницуВсех -всех благодарю за внимание к рецептусветинька
Ответить15.11.2011 17:40
великолепный салатик
mama tasi
Ответить15.11.2011 19:21
Интересный салат и его история тоже! необычная заправка, надо попробовать,
mama tasi
Ответить15.11.2011 19:25
Какое яркое у вас солнышко, аж завидно 
alyakeyk
Ответить15.11.2011 19:52
Потрясающий рецепт - так просто и тАк изыскано!Ирочка,
ма-ма
Ответить15.11.2011 23:34
Ирочка, не салат, а загляденье! Орехи с маслом жарить очень даже правильно!
Орехи с маслом жарить очень даже правильно! dik723
Ответить16.11.2011 00:35
Ир,очень нарядный салатик!
chemicolya
Ответить16.11.2011 17:47
Люблю всё шпинатное, а под таким соусом буду обожать. Интересный рецепт, Ирин!
chef
Ответить16.11.2011 22:07
Ириш, классный состав и заправка с сидром необычная
elitna
Ответить16.11.2011 23:23
Ха, я тож подсела на молодой ШПИНАТ
...очень вкусный салат ОЧЕНЬ!
Орехи с маслом жарить очень даже
...очень вкусный салат ОЧЕНЬ! Орехи с маслом жарить очень даже anita81
Ответить21.11.2011 19:07
очень полезный салат. заберу на пробу
lenochek 0107
Ответить30.11.2011 15:33
Очень интересный салат, Ирин! Заправка необычная!
