Вход | Регистрация
Карасики в сметане от sergjes
Ингредиенты
- карасики свежие -10 шт. мука для панировки рыбы – пару ст.л. масло растительное для жарки, сок половинки лимона, лук репчатый – 4-5 головок, соль,щепотка сахара, перец молотый, сметана свойская 500 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Карасиков промываем под проточной водой, очищаем от чешуи, внутренностей, плавников и еще раз промываем.
На каждом карасике делаем поперечные надрезы (тем самым избавляемся от вилочных косточек), каждого карасика сбрызгиваем лимонным соком, чуточку посыпаем сахаром, солим, перчим, обваливаем в муке.
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем рыбку с двух сторон до золотистого цвета и корочки.
Выкладываем карасиков в смазанный растительным маслом лоток для запекания, сверху отдельно обжаренный лук, заливаем сметаной и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на минут 15. Все! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
andreytsibulski
Ответить19.11.2011 09:29
Сергей,отлично приготовил!
Обалденная рыбка!!! 
Обалденная рыбка!!! принцесса специй
Ответить19.11.2011 09:33
Очень аппетитые караси!
irisli
Ответить19.11.2011 09:58
Я делала подобны рецепт - очень вкусно.
nira60
Ответить19.11.2011 10:11
Вот уж, где можно душу отвести. Смак!
ната777
Ответить19.11.2011 11:23
Вкусно.
lenko16
Ответить19.11.2011 11:24
ням ням
ЯВенера
Ответить19.11.2011 14:22
ох, уж и вкуснятина!!! 
Ирина
Ответить19.11.2011 14:36
Караси, особенно маленькие, сами по себе, просто жареные - вкуснота, а уж в сметане - это вкус неземной!
8080-80
Ответить19.11.2011 15:02
Хоть на рыбалку езжай. Но с карасиками придется терпеть до весны. Видимо это лучший из рецептов приготовления карасей. 555
ирусик-88
Ответить19.11.2011 15:25
Серёж,очень вкусный вариант,а фотки какие...
respect!
Ответить19.11.2011 17:22
микулишна
Ответить19.11.2011 17:43
Вот уж порадовал, так порадовал, и разрезики в карасиках самое то, что бы косточки не мешали наслаждаться во время поедания
и разрезики в карасиках самое то, что бы косточки не мешали наслаждаться во время поеданияOlga
Ответить19.11.2011 17:56
Это вкусно!!!
неля0503
Ответить19.11.2011 19:08
Да,хорошшшшшо!
irina-kolyshkova
Ответить19.11.2011 21:02
ООО,потрясающе---люблю рыбку!!!
strelec148
Ответить19.11.2011 21:48
Сереж, для меня пипец как костляво...но я знаю что вкусно...маме как-то на ДР аж 50 шт. наловила. 
OlesiaLesha
Ответить19.11.2011 21:57
Карасиков я люблю и в жареном виде,но больше в ухе!!!
laralaram
Ответить19.11.2011 22:22
Блин, Серёня, шли бочками!!!
Lekusia
Ответить20.11.2011 01:36
Ой, яка прелесть.. Аж слюну глотнула при виде фото
chef
Ответить21.11.2011 01:26
Очень-очень люблю карасей! Вкуснота!!! Серёжк, с возращением Мне без водки, но там где лука побольше
Мне без водки, но там где лука побольше anita81
Ответить23.11.2011 14:37
Очень я такое люблю!
