Утиные ножки в мандариновом маринаде под сырной корочкой (готовимся к новому году).

Утиные ножки вымыть, обсушить и переложить в грубокую мисочку.

В эту же мисочку выложить дольки мандаринов...и вылить сок.

Туда же влить уксус, ворчестер и добавить специи.

Все хорошенько перемешать и оставить в холодильнике на сутки...или хотя бы на ночь.

Далее дольки мандаринов достать из маринада, а жидкость вылить.

Сыр натереть на средней терке (я Броню приобщила).

Мандарины и петрушку измельчить в блендере...далее смешать с тертым сыром.

Утиные ножки обжарить на сильном огне в небольшом количестве жира или оливкового масла до золотистого цвета со всех сторон.

Далее переложить в форму для запекания.

Накрыть фольгой и отправить в духовку на 20 минут (огонь средний).

Затем снять фольгу на утиные ножки выложить сырно-мандариновую массу и запекать без фольги еще 15-20 минут.

Подавать с картофельным пюре или другим любимым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!