Вход | Регистрация
Польпетты
Ингредиенты
- 250 г вареной свинины (или говядины)
- 2 шт. картофеля (не крупного)
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 100 г рикотты
- 2 яйца
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- соль , свежемолотый черный перец
- растительное масло
- 0,25 ч.л. базилика
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить в мундире, горячим очистить и размять в пюре.
Мясо мелко нарезать, смешать с картофелем, яйцами и рикоттой, перемешать.
Добавить чеснок, базилик, соль и перец. Перемешать.
Сформовать небольшие польпетты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Подавать сразу на стол со сметаной, томатным соусом или с салатом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить06.12.2011 20:41
Это точно вкусно! Готовила похожие "котлетки" по рецепту с нашего сайта, только мясо не нарезалось, а измельчалось в мясорубке... сейчас поищу ссылку 
azzurro07
Ответить06.12.2011 20:44
Вкусно-вкусно,подтверждаю!
kisa-asik
Ответить06.12.2011 20:45
for_ever
Ответить06.12.2011 20:51
Анна Юлиановна, как у Вас сегодня вкусно!
Часто остаётся варённое мясо, попробуем такие котлетки.
ЯВенера
Ответить06.12.2011 21:03
Отличный рецепт! очень вкусно!!!
koshka_1983
Ответить06.12.2011 21:20
вкусные котлетки
nonna pina
Ответить06.12.2011 21:32
Вкусно и по - дачному!
светлана65
Ответить06.12.2011 21:39
Вкусно!
passion1963
Ответить06.12.2011 21:59
такие штучки не могут быть не вкусными!
dik723
Ответить06.12.2011 22:32
Анна Юлиановна,вы молодец! И название такое мудренное!
манюша
Ответить06.12.2011 22:51
О, как раз отварное мясо лежит в холодильнике.Спасибо, Анна Юлианона!
Спасибо, Анна Юлианона!ма-ма
Ответить06.12.2011 23:03
отлично приготовлено!
Ирина 211978
Ответить06.12.2011 23:20
Интересное название, замечательное блюдо!
lorxen1
Ответить06.12.2011 23:23
а я вот так никогда не готовила, чтоб всё смешать, но уверена, что вкусно
nonna pina
Ответить06.12.2011 23:40
В названии нет ничего мудрённого.Всё,что у называется "котлетами", в Италии называют "польпэттэ".
кыш
Ответить06.12.2011 23:47
Вкусно!
MissJoker
Ответить07.12.2011 00:41
Отлично!
chef
Ответить07.12.2011 00:52
Анна Юлиановна, удивительные штучки
natapit
Ответить07.12.2011 00:55
вкусно. очень!!!
andreytsibulski
Ответить07.12.2011 05:43
Отлично приготовили!!!
avise
Ответить07.12.2011 06:10
действительно, хороший рецепт !
светинька
Ответить07.12.2011 07:24
Анна Юлиановна, как мне понравилась Ваша реализация оставшегося мяска! 
antea
Ответить07.12.2011 11:07
Спасибо, дорогие! Рада вашему вниманию!
lil-8888
Ответить07.12.2011 13:32
Здорово!
ambrinna
Ответить07.12.2011 14:06
быстро, вкусно.Просто отлично!!!
anita81
Ответить07.12.2011 15:30
ничего подобного не делала. беру на заметку
ирусик-88
Ответить08.12.2011 05:58
Ох как оригинально то с рикотой,обязательно попробую,
