Вход | Регистрация
Блюда в пароварке
Пароварка – это отличное устройство для приготовления здоровой пищи. Она позволяет сохранить все полезные вещества и вкусовые качества продуктов, при этом не добавляя лишний жир или калории. Подробнее о способе приготовления блюд в пароварке
Каталог: Мясные закуски
147631 мин.10711
1 кг. мяса (свинина или говядина)
1 пакетик корицы,
1 головка чеснока, соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
2020612311
1. свиная обрезь-500 г
2. лук-1 шт
3. яблоко-1 среднее кисло-сладкое
4. черный хлеб-ломоть
5. молоко-150 мл.
6. черный перец и соль-
для гарнира:
7. сладкий перец -по числу едоков
8. адыгейский сыр
9. шпинат
10. оливки
11. зеленый лук
12. манная крупа-чуточку для впитывания лишней влаги
Каталог: Блюда из мяса
1005860 мин.14182
тесто:
-
кефир - 500 мл.
яйцо - 1 шт
сода - 1 ч.л
мука - сколько "влезет"
мясная поджарка:
-
филе курицы - 500 гр
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
соль
перец -
чеснок - 5 зубков
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1145014629
1. треска-мякоть-300 г
2. сало свиное свежее-100 г
3. лук-1 шт
4. сыр адыгейский-200 г
5. яйцо-1 шт.
6. петрушка- большой пучок
7. соль
8. перец черный молотый
для рубашки:
9. картофель-3 шт. средние
10. морковь – 1 шт
11. перец красный сладкий мясистый-1 шт
12. мука-2 ст.л.
13. яйцо-1 шт
14. сыр твердый тертый-30 г
15. соль
16. масло растительное для смазки рукава.
Каталог: Блюда из птицы
666440 мин.21521
куриная грудка- 2шт
болгарский перец-1 шт
лук порей-1 шт
куркума-щепотка
соль
перец
перец чили
сливочное масло для пассировки
Каталог: Блюда из рыбы
160045 мин.110
500 г рыбного филе
500 г картофеля
120 г моркови
120 г лука
200 г болгарского перца
150 г стручковой фасоли
300 г брокколи
200 г сметаны 20%
200 мл воды
смесь перцев
соль
Каталог: Блюда из мяса
6074911224
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка( 0,5 кг )
капуста свежая - 200 г
фарш мясной - 300 г
лук репчатый - 1 шт
соль -
перец черный молотый -
зелень укропа и петрушки -по 0,5 среднего пучка.
растительное масло ( для смазывания решетки)
Каталог: Запеканка
227460 мин.610
1 кг картофеля
200 мл. молока
400 г мясного фарша
1 долька – чеснока
1 – яйцо
соль и смесь перцев
Каталог: Блюда из птицы
2316413066
около 400 г муки
2 яйца
300 г куриного филе
2 больших морковины
2 крупных луковицы
средней величины болгарский перец (у меня желтый)
150 мл. сливок 10%
соль, специи
Каталог: Мясные закуски
955414768
куриная грудка (обе дольки)- прим. 7-8 шт
яйцо куриное - 1 шт
манка - 1 ст.л
любимая приправа, у меня - для сала и копченостей
соль
перец
фольга
Каталог: Другие рецепты
42161418
500 г мягкого творога
3 ст.л. манки
2 ст.л. кукурузной крупы
0,5 ст. молока
0,5 ст. схара
2 средних яблочка
консервированная клубничка
Каталог: Пирог с рыбой
1455811519
мука - 120 г
яйцо - 2 шт.
сметана - 100 г
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
для начинки:
филе рыбы - 250 г
кабачок - 150 г
перец болгарский - 100 г
соль
перец
Каталог: Треска
1160711837
900 г филе трески
имбирь
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рисового вина или сухого хереса
1 ст.л. тёмного кунжутного масла
1 ст.л. лимонного сока
зелень сушёная
4 ст.л. оливкового масла
Каталог: Блюда из мясного фарша
1650612640
мясной фарш (говядина+свинина)700 гр
хлеб белый черствый 150 гр
молоко 150-200 мл.
яйцо куриное 1 шт
петрушка 1 пучок (или другая пряная трава)
соль
перец
перепилиные яйца 12 шт
Каталог: Блюда из морепродуктов
1065330 мин.12658
2 очищенные тушки кальмара (150 г)
6 очищенных свежемороженных королевских креветок (50 г)
кабачок 150 г
баклажан 100 г
0,5 ч.л. приправы futup! "к рыбе и морепродуктам"
соль по-вкусу
Каталог: Блюда из птицы
729230 мин.112
1 курица
300 г обезжиренного йогурта (0 %)
2 луковицы-шалот
половина лимона
1 пучок свежего тимьяна
1 пучок свежей петрушки
несколько листьев мяты
1 зубчик чеснока
соль и перец.
Каталог: Другая выпечка
620850 мин.62262
5 яиц, 2/3 ст. муки, пол ст. сахарного песка,1 ст.л. порошка какао, ванилин на кончике ножа.
Каталог: Биточки
894735 мин.41528
телятина(без жира) 400-500 г ов
небольшой ломтик белого хлеба
1 яйцо
молоко
0.5 ст.л. манной крупы
2 ст.л. растопленного сливочного масла
соль
перец,приправа для мяса .
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1522511817
300 г творога( жирность на ваше усмотрение, у меня без сомнения 18%)
150 г свежей или свежемороженной капусты брокколи
2 яйца
2 ст.л. манной крупы
пучок зелени
соль
перец
Каталог: Омлет как в детском саду
1569830 мин.414
8 яиц
400 мл молока
соль
сливочное масло
Каталог: Блюда из морепродуктов
1684713131
для теста:
мука пшеничная - 200 г
мука рисовая - 50 г(рис "индика" белый")
вода ледяная - 1стак (неполный),
масло оливковое - 1 ст.л,
яйцо куриное - 1 шт.
соль морская - щепотка.
для начинки:
куриное филе - 150 г
креветки очищенные - 150 г
кальмары - 150 г
мука рисовая - 1 ст.л,(рис "индика" белый)
соевый соус - 1 ч.л,
рисовый уксус - 1 ч.л,
рыбный или устричный соус - 1 ч.л,
сахар коричневый - щепотка.,
соль морская - ,
кунжутное масло - 1 ст.л.
табаско - ,
для соуса:
соевый соус - 1 ст.л,
масло кунжутное - 1 ст.л,
рисовый уксус - 1 ч.л,
сахар - щепотка,
перец чили ,
кинза - несколько веточек,
лук зеленый - два пера,
перец ч.м.
Каталог: Запеканка из тыквы
699770 мин.82228
1 кг. мякоти тыквы (кусочками)
500 мл. воды
100 г лука
2 ломтика ветчины (можно сырой)
35 г слив.масла
1 сухая булочка (кусочками)
150 мл. молока
20 мл. ликера "шерри"
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
Каталог: Другие и нестандартные супы
780214648
треска филе 500 г
картофель молодой 3 шт.
редис 1пучок.
огурцы свежие 3 шт.
яйцо куриное 4 шт.
зелень (лук, укроп) по среднему пучку.
соль
перец.
Каталог: Блюда из мясного фарша
137840 мин.510
320 г пропаренного риса
300 г куриного филе
130 г помидоров
50 г твердого сыра
1 долька – чеснока
20 г маной крупы
40 г сметаны
1 – яйцо
черный молотый перец
соль и вода
Каталог: Другие основные блюда
388740 мин.610
500 г мясного фарша
2 – яйца
400 г капусты
100 г лука
50 г твердого сыра
смесь перцев и соль
Каталог: Сало
60951513
1 кг. 500 г сала
5 долек – чеснока
соль от 3-4 ст.л.
черный молотый перец
сладкая молотая паприка
молотый кориандр
Каталог: Кексы и маффины
5510110
4 яйца
180 г сахарного песка
10 г разрыхлителя
280 г муки
8 ст.л. подсолнечного масла
300 г мандаринов
Каталог: Блюда из птицы
179340 мин.410
500 г куриного филе
100 г твердого сыра
120 г помидоров
2 дольки – чеснока
укроп и петрушка
50 г сметаны (майонеза)
сладкая молотая паприка
смесь перцев и соль
Каталог: Жульен с курицей
1890012337
филе курицы(сырое) - 300 г
шампиньоны - 100 г
лук(средний) - 1шт
масло подсолнечное(для жарки)
соль
перец
молоко(3,2%) - 300 мл.
мука(пшеничная) - 2 ст.л.
яйцо - 2шт
сыр(российский) - 20 г
чеснок - 1зуб.
Каталог: Блюда из рыбы
51504167
2 – скумбрии
1 – помидор
1 – луковица
четверть лимона
специй и соль
Как приготовить блюда в пароварке: способы, нюансы, хитрости
Пароварка – это отличное устройство для приготовления здоровой пищи. Она позволяет сохранить все полезные вещества и вкусовые качества продуктов, при этом не добавляя лишний жир или калории. В этой статье мы расскажем вам о различных способах приготовления блюд в пароварке, а также поделимся некоторыми нюансами и хитростями, которые помогут вам достичь идеального результата.
Выбор подходящих продуктов.
Выбирайте свежие овощи, мясо или рыбу, чтобы ваше блюдо получилось наиболее ароматным. Для более насыщенного вкуса можно использовать различные специи и травы. Каждый продукт имеет свою оптимальную продолжительность приготовления, поэтому помните об этом, чтобы не переварить или, наоборот, не недоварить ваше блюдо.
Способы приготовления блюд в пароварке.
- Приготовление продуктов на пару без дополнительных ингредиентов. В таком случае, продукты должны быть разложены равномерно по пароварке, чтобы они готовились одновременно.
- Добавление специй, масла или других ингредиентов, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. В этом случае, продукты могут быть разложены в один слой или слоями, в зависимости от выбранного рецепта.
Нюансы, которые стоит учитывать.
- Не забывайте о режиме приготовления. В большинстве пароварок есть несколько режимов, таких как «для рыбы», «для овощей» или «универсальный». Выбирайте подходящий режим в зависимости от продукта, который вы готовите.
- Следите за уровнем воды в пароварке. Если вода закипела и пара начинает уходить через щели, то добавьте еще немного воды. Если блюдо готовится долго, периодически проверяйте уровень воды, чтобы избежать пересыхания или выключите функцию автоматического отключения воды, если такая возможность имеется.
- Для улучшения вкуса можно использовать различные соусы или добавки, которые будут дополнять блюдо.
Хитрости
- Предварительно обработайте продукты, особенно мясо или птицу. Можно мариновать мясо в специях или запечь его в духовке перед приготовлением в пароварке. Таким образом, вы придадите продукту более насыщенный вкус и аромат.
- Не забывайте о приготовлении соусов и добавок. Например, можно приготовить сырный соус или соус из томатов, которые будут отлично сочетаться с приготовленными в пароварке продуктами.
- Экспериментируйте с различными рецептами. Пароварка предлагает огромные возможности для творчества на кухне, поэтому не бойтесь пробовать что-то новое.
В заключение, приготовление блюд в пароварке – это отличный способ приготовить здоровую и ароматную пищу. Выбирайте подходящие продукты, маринуйте их, добавляйте специи и травы, экспериментируйте с соусами и добавками. И не забывайте о режиме приготовления и уровне воды в пароварке. Следуя этим простым советам, вы достигнете идеального результата при приготовлении блюд в пароварке.
