Вход | Регистрация
antea
Рейтинг активности: 106.485
Пол: Женский
День рождения: 23 декабря 1925
Город: Гомель
Регистрация: 07.02.2009 16:18
Последний визит: 16.09.2017 18:34
Пирог с рыбой и лимонной чермулой
300 г слоеного теста
300 г отварной в специях горбуши
1 помидор
четверть желтого болгарского перца
3 ст.л. домашних панировочных сухарей
1 яйцо для смазывания теста
для чермулы:
1,5 лимона
0,5 красной луковицы
30 г зеленого лука
1 зубчик чеснока
2 веточки петрушки (у меня сушеная петрушка)
0,5 ч.л. зиры
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Пирог с рыбой
8841180 мин.31523
300 г слоеного теста
300 г отварной в специях горбуши
1 помидор
четверть желтого болгарского перца
3 ст.л. домашних панировочных сухарей
1 яйцо для смазывания теста
для чермулы:
1,5 лимона
0,5 красной луковицы
30 г зеленого лука
1 зубчик чеснока
2 веточки петрушки (у меня сушеная петрушка)
0,5 ч.л. зиры
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль
свежемолотый черный перец
Пирожки с крабовыми палочками
200 г готового слоеного дрожжевого теста
1 упаковка крабовых палочек (7 шт. )
300 г капусты
1 морковка
1 луковица
соль
щепотка сахара
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо для смазывания пирожков
1 ст.л. семян тмина (по желанию)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
32354120 мин.31014
200 г готового слоеного дрожжевого теста
1 упаковка крабовых палочек (7 шт. )
300 г капусты
1 морковка
1 луковица
соль
щепотка сахара
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо для смазывания пирожков
1 ст.л. семян тмина (по желанию)
Пирог с вишнями и ореховым крокантом
300 г вишни без косточек
тесто:
3 яйца
200 г свежего творога
200 г муки
130 г сахара
20 г свежих дрожжей
70 мл. теплого молока
60 г сливочного масла
1 ст.л. вишневого ликера
ванилин
щепотка соли
ореховый крокант:
50 г грецких орехов
100 г сахара
ванилин
50 г сливочного масла
1 ст.л. молока
Каталог: Другие холодные закуски
10216180 мин.82523
300 г вишни без косточек
тесто:
3 яйца
200 г свежего творога
200 г муки
130 г сахара
20 г свежих дрожжей
70 мл. теплого молока
60 г сливочного масла
1 ст.л. вишневого ликера
ванилин
щепотка соли
ореховый крокант:
50 г грецких орехов
100 г сахара
ванилин
50 г сливочного масла
1 ст.л. молока
Тыквенная фантазия
400 г тыквенного пюре
3 ст.л. овсяных хлопьев
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. манной крупы
1луковица
200 г сосисок или колбасы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. консервированного зеленого горошка
1 ст.л. растительного масла
39 г натертого твердого сыра
4 кусочка сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
соль
перец
0,25 ч.л. молотого мускатного ореха
Каталог: Пицца
6876150 мин.51918
400 г тыквенного пюре
3 ст.л. овсяных хлопьев
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. манной крупы
1луковица
200 г сосисок или колбасы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. консервированного зеленого горошка
1 ст.л. растительного масла
39 г натертого твердого сыра
4 кусочка сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
соль
перец
0,25 ч.л. молотого мускатного ореха
Курица с тыквой и грибами
1 кг. куриного мяса (у меня бедрышки)
350 г тыквы
2 ст.л. растительного масла
1 шт. репчатого лука
50 г сухих белых грибов (у меня 100 г шампиньонов)
100 мл. сливок
сок одного лимона
1,5 ст.л. сливочного масла
2-3 веточки укропа
соль
перец.
Каталог: Блюда из птицы
6440120 мин.61112
1 кг. куриного мяса (у меня бедрышки)
350 г тыквы
2 ст.л. растительного масла
1 шт. репчатого лука
50 г сухих белых грибов (у меня 100 г шампиньонов)
100 мл. сливок
сок одного лимона
1,5 ст.л. сливочного масла
2-3 веточки укропа
соль
перец.
Тыквенный рулет со сливочной начинкой
200 г тыквы
0,75 ст. сахара
1 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
щепотка соли
2 ст.л. сахарной пудры
начинка:
0,5 ст. арахиса
0,75 ст. сахара
250 г сливочного сыра
2 ст.л. сливочного масла
ванилин
Каталог: Рулеты
8919120 мин.61111
200 г тыквы
0,75 ст. сахара
1 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы молотой
щепотка соли
2 ст.л. сахарной пудры
начинка:
0,5 ст. арахиса
0,75 ст. сахара
250 г сливочного сыра
2 ст.л. сливочного масла
ванилин
Пирог осенний привет
тесто:
150 г сливочного масла
200 г сметаны
4 ст.л. сахара
3 яйца (разделить)
1 ч.л. соды (погасить сметаной)
ванилин
щепотка соли
мука примерно 15 ст.л.
начинка: 300 г творога
1 яйцо
3 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
30 г сливочного масла
ванилин
1 ст. клюквы
3 яблока
2 ст.л. сахара
ванилин
2 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
7024110 мин.81615
тесто:
150 г сливочного масла
200 г сметаны
4 ст.л. сахара
3 яйца (разделить)
1 ч.л. соды (погасить сметаной)
ванилин
щепотка соли
мука примерно 15 ст.л.
начинка: 300 г творога
1 яйцо
3 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
30 г сливочного масла
ванилин
1 ст. клюквы
3 яблока
2 ст.л. сахара
ванилин
2 ст.л. сахарной пудры
Пирог "ватрушка"
тесто-крошка:
1,5 ст. муки
100 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
ванилин
10 г разрыхлителя.
творожный слой:
500 г творога (9%)
3 яйца
1 ст. сахара,
50 г чернослива
ванилин.
крем:
4 ст.л. сметаны
0,5 банки сгущенного молока
20 г шоколада (75%)
Каталог: Сладкие пироги
7513120 мин.81617
тесто-крошка:
1,5 ст. муки
100 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
ванилин
10 г разрыхлителя.
творожный слой:
500 г творога (9%)
3 яйца
1 ст. сахара,
50 г чернослива
ванилин.
крем:
4 ст.л. сметаны
0,5 банки сгущенного молока
20 г шоколада (75%)
Пирог розы в снегу
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплого молока
2 яйца
60 г сливочного масла
щепотка соли
ванилин
3 с. ложки сахара
15 ст.л. муки
пищевые красители: красный и голубой
начинка:
3 яблока
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
4 ст.л. малинового варенья
2 белка для «снега»
4 ч.л. сахарной пудры для «снега»
1 яйцо для смазки пирога
Каталог: Сладкие пироги
835481818
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплого молока
2 яйца
60 г сливочного масла
щепотка соли
ванилин
3 с. ложки сахара
15 ст.л. муки
пищевые красители: красный и голубой
начинка:
3 яблока
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
4 ст.л. малинового варенья
2 белка для «снега»
4 ч.л. сахарной пудры для «снега»
1 яйцо для смазки пирога
Дрожжевой яблочный пирог
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
60 г сливочного масла
15-17 ст.л. муки
ванилин
1 щепотка соли
начинка:
4 больших яблока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 д.л. муки или крахмала
0,5 ч.л. молотой корицы
горсть сухариков
1 яйцо для смазывания пирога
10 г сливочного масла для смазывания пирога
Каталог: Сладкие пироги
26246300 мин.82127
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
60 г сливочного масла
15-17 ст.л. муки
ванилин
1 щепотка соли
начинка:
4 больших яблока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 д.л. муки или крахмала
0,5 ч.л. молотой корицы
горсть сухариков
1 яйцо для смазывания пирога
10 г сливочного масла для смазывания пирога
Горбуша запеченная с брокколи и соусом
1 тушка горбуши
капуста брокколи или цветная капуста
1 ст. консервированного горошка
0,5 л. молока
30 г твердого сыра
чеснок
зелень укропа/петрушки
соль
черный молотый перец
60 г сливочного масла
0, 75 ст. сухариков
2 ст.л. муки
Каталог: Горбуша
31893120 мин.51314
1 тушка горбуши
капуста брокколи или цветная капуста
1 ст. консервированного горошка
0,5 л. молока
30 г твердого сыра
чеснок
зелень укропа/петрушки
соль
черный молотый перец
60 г сливочного масла
0, 75 ст. сухариков
2 ст.л. муки
Рыбка в суфле
2 филе рыбы по 200-300 г
2 яйца
2 ч.л. лимонного сока
50 г твердого сыра
20 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
зелень петрушки и укропа
Каталог: Блюда из рыбы
8895120 мин.21526
2 филе рыбы по 200-300 г
2 яйца
2 ч.л. лимонного сока
50 г твердого сыра
20 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
зелень петрушки и укропа
Очень вкусный яблочный пирог
для крошки:
1,5 ст. грецких орехов
0,75 ст. коричневого сахара
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ст. + 1 ст.л. муки
60 г растопленного сливочного масла
ванилин
для теста:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
1 + 0,75 ст. муки
1 ст. сахарного песка
150 г мягкого сливочного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
ванили
щепотка соли
для начинки:
2 больших яблока
2 ч.л. лимонного сока.
Каталог: Сладкие пироги
21074120 мин.81725
для крошки:
1,5 ст. грецких орехов
0,75 ст. коричневого сахара
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ст. + 1 ст.л. муки
60 г растопленного сливочного масла
ванилин
для теста:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
1 + 0,75 ст. муки
1 ст. сахарного песка
150 г мягкого сливочного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
ванили
щепотка соли
для начинки:
2 больших яблока
2 ч.л. лимонного сока.
Кростата с персиками и голубикой по-деревенски
для теста:
2 ст. муки
3 ст.л. сахара
0,25 ч.л. соли
200 г сливочного масла
1 яйцо
цедра одного лимона ванилин
2 ст.л. воды
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки:
4 персика
300 г голубики
сок половины лимона
2 ст.л. сахара
2 ч.л. муки
для глазировки:
1 яйцо
2 ст.л. сахара
для украшения ванильное мороженое (я не использовала)
Каталог: Сладкие пироги
7207120 мин.82029
для теста:
2 ст. муки
3 ст.л. сахара
0,25 ч.л. соли
200 г сливочного масла
1 яйцо
цедра одного лимона ванилин
2 ст.л. воды
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки:
4 персика
300 г голубики
сок половины лимона
2 ст.л. сахара
2 ч.л. муки
для глазировки:
1 яйцо
2 ст.л. сахара
для украшения ванильное мороженое (я не использовала)
Пирог бисквитный с яблоками и малиной
для бисквита:
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,7 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
4 яйца
4 десертные ложки холодной воды
цедра лимона
ванилин
начинка:
500 г яблок
200 г малины
сок половины лимона
3 ст.л. сахара
для завершения:
2 яичных белка
1 ст.л. сахарной пудры.
разъемная форма диаметром 25 см для выпечки.
Каталог: Бисквитный пирог
14602120 мин.81418
для бисквита:
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,7 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
4 яйца
4 десертные ложки холодной воды
цедра лимона
ванилин
начинка:
500 г яблок
200 г малины
сок половины лимона
3 ст.л. сахара
для завершения:
2 яичных белка
1 ст.л. сахарной пудры.
разъемная форма диаметром 25 см для выпечки.
Пирог рулетное кольцо
тесто:
15-16 ст.л. муки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 яйцо
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
щепотка соли
ванилин
цедра одного апельсина
начинка:
200 г ягод черной смородины
200 г ягод голубики садовой
300 г яблок
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы молотой
горсть ягод для украшения пирога
1 яйцо для смазывания пирога
глазурь:
150 г сахарной пудры
2-3 ст.л. апельсинового сока
Каталог: Сладкие пироги
17062300 мин.82329
тесто:
15-16 ст.л. муки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 яйцо
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
щепотка соли
ванилин
цедра одного апельсина
начинка:
200 г ягод черной смородины
200 г ягод голубики садовой
300 г яблок
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы молотой
горсть ягод для украшения пирога
1 яйцо для смазывания пирога
глазурь:
150 г сахарной пудры
2-3 ст.л. апельсинового сока
Десерт с клубникой и шоколадом
бисквит:
2 яйца ( разделить )
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
суфле:
500 г сметаны
0,5 ст. сахара
ванилин
30 г быстрорастворимого желатина
50 мл. кипятка
300 г свежей клубники
1 ст.л. сахара
20 г шоколада ( мелкими кусочками)
цветной сахар
Каталог: Другие десерты
9337120 мин.42127
бисквит:
2 яйца ( разделить )
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
суфле:
500 г сметаны
0,5 ст. сахара
ванилин
30 г быстрорастворимого желатина
50 мл. кипятка
300 г свежей клубники
1 ст.л. сахара
20 г шоколада ( мелкими кусочками)
цветной сахар
Тортик для друзей
для основы:
150 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
ванилин.
для бисквита:
2 яйца ( отделить желтки от белков)
1 ст.л. сахара
2 десертные ложки холодной воды
60 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин.
пропитка:
клубничный сироп.
штрейзель:
50 г сливочного масла
50 г сахара
70 г муки
ванилин и щепотка молотой корицы.
для крема:
200 г маскарпоне
300 г сливок 35% (или сметаны)
3 ст.л. сахара
ванилин
1 ст.л. желатина (10 г)
50 мл. кипятка
50 г кокосовой стружки
1 пакет клубничного желе
300 г клубники.
Каталог: Торты
7792120 мин.82031
для основы:
150 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
ванилин.
для бисквита:
2 яйца ( отделить желтки от белков)
1 ст.л. сахара
2 десертные ложки холодной воды
60 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин.
пропитка:
клубничный сироп.
штрейзель:
50 г сливочного масла
50 г сахара
70 г муки
ванилин и щепотка молотой корицы.
для крема:
200 г маскарпоне
300 г сливок 35% (или сметаны)
3 ст.л. сахара
ванилин
1 ст.л. желатина (10 г)
50 мл. кипятка
50 г кокосовой стружки
1 пакет клубничного желе
300 г клубники.
Рис и курочка с соусом
300 г риса
5-6 куриных бедрышка
1 морковка
2 луковицы
3 зубка чеснока
лавровый лист
черный перец горошком
хмели-сунели
порошок карри
черный молотый перец
соль, щепотка сахара
растительное масло
2 ст.л. кетчупа или томатного соуса
150 мл. бульона или воды
Каталог: Блюда из птицы
6935120 мин.81418
300 г риса
5-6 куриных бедрышка
1 морковка
2 луковицы
3 зубка чеснока
лавровый лист
черный перец горошком
хмели-сунели
порошок карри
черный молотый перец
соль, щепотка сахара
растительное масло
2 ст.л. кетчупа или томатного соуса
150 мл. бульона или воды
Тортик с клубникой
тесто:
2 яйца
80 г сахара
100 г сметаны
80 г сгущенного молока
2 ст.л. какао - порошка
1 ч.л. разрыхлителя
200 г муки
ванилин
крем:
500 мл. сметаны высокой жирности
120 г маскарпоне (у меня домашний)
100 г сахара
300 г клубники (садовой земляники)
пропитка коржей:
100 мл. воды
1 ст.л. сахара
2 ст.л. клубничного ликера
украшение:
200 г клубники
кокосовая стружка (у меня салатного цвета)
Каталог: Торты
9181180 мин.82126
тесто:
2 яйца
80 г сахара
100 г сметаны
80 г сгущенного молока
2 ст.л. какао - порошка
1 ч.л. разрыхлителя
200 г муки
ванилин
крем:
500 мл. сметаны высокой жирности
120 г маскарпоне (у меня домашний)
100 г сахара
300 г клубники (садовой земляники)
пропитка коржей:
100 мл. воды
1 ст.л. сахара
2 ст.л. клубничного ликера
украшение:
200 г клубники
кокосовая стружка (у меня салатного цвета)
Картофельная запеканка с рыбой
6-8 вареных картофелины (утилизация старого картофеля)
300 г хека или другой рыбы
150 г твердого сыра
1 яйцо
100 мл. горячего молока
100 г сливочного масла
100 г зеленого лука
зелень укропа и петрушки
щепотка молотого мускатного ореха
соль
перец .
в начинку к рыбе:
1 луковица
1 помидор
1 ст.л. лимонного сока
приправа к рыбе
соль
щепотка сахара
заливка:
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. белого вина
соль
Каталог: Блюда из рыбы
1361461626
6-8 вареных картофелины (утилизация старого картофеля)
300 г хека или другой рыбы
150 г твердого сыра
1 яйцо
100 мл. горячего молока
100 г сливочного масла
100 г зеленого лука
зелень укропа и петрушки
щепотка молотого мускатного ореха
соль
перец .
в начинку к рыбе:
1 луковица
1 помидор
1 ст.л. лимонного сока
приправа к рыбе
соль
щепотка сахара
заливка:
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. белого вина
соль
Пирог с жимолостью съедобной
тесто:
!5-!6 ст.л. муки
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
ванилин
щепотка соли
начинка:
300 г ягод жимолости съедобной
3 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания пирога.
сахарная пудра.
Каталог: Сладкие пироги
18357360 мин.101320
тесто:
!5-!6 ст.л. муки
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 яйца
ванилин
щепотка соли
начинка:
300 г ягод жимолости съедобной
3 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания пирога.
сахарная пудра.
Царица скумбрия в духовке
1 свежемороженая скумбрия
1 помидор
1 луковица
1 лимон
соль
перец
2 ст.л. майонеза
зелень петрушки
фольга
растительное масло
Каталог: Скумбрия
17299532663
1 свежемороженая скумбрия
1 помидор
1 луковица
1 лимон
соль
перец
2 ст.л. майонеза
зелень петрушки
фольга
растительное масло
Булочки витые
тесто: на 6 булочек
250 гмуки20 г свежих дрожжей
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
1 ст. теплой сыворотки
ванилин
щепотка соли
1 яйцо
штрейзель:
2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
35 г сливочного масла
масло для прослойки: 50 г.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
8795240 мин.62034
тесто: на 6 булочек
250 гмуки20 г свежих дрожжей
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
1 ст. теплой сыворотки
ванилин
щепотка соли
1 яйцо
штрейзель:
2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
35 г сливочного масла
масло для прослойки: 50 г.
Пирог клюквенно-ореховый
тесто:
250 г муки
60 г коричневого сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
0,25 ч.л. молотого мускатного ореха
0,25 ч.л. молотого имбиря
0,25 ч.л. молотого кардамона (я не использовала)
120 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин.
начинка:
1 ст. клюквы (у меня свежая), немного ягод для украшения
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. крахмала
рубленые орехи (у меня фундук)
для глазури:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
150 мл. молока
50 г сливочного масла
Каталог: Сладкие пироги
7115120 мин.82427
тесто:
250 г муки
60 г коричневого сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
0,25 ч.л. молотого мускатного ореха
0,25 ч.л. молотого имбиря
0,25 ч.л. молотого кардамона (я не использовала)
120 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин.
начинка:
1 ст. клюквы (у меня свежая), немного ягод для украшения
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. крахмала
рубленые орехи (у меня фундук)
для глазури:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
150 мл. молока
50 г сливочного масла
Пирог яблонька
тесто:
1 ст. молока или сыворотки
20 г свежих дрожжей
150 г сливочного масла или маргарина для выпечки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
ванилин
цедра одного лимона
щепотка соли
15-17 ст.л. муки
начинка:
1 большое яблоко
сок половины лимона
0,5 ст. изюма
100 г клюквы
2 ч.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
1 взбитое яйцо для смазывания пирога
Каталог: Сладкие пироги
9924240 мин.102131
тесто:
1 ст. молока или сыворотки
20 г свежих дрожжей
150 г сливочного масла или маргарина для выпечки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
ванилин
цедра одного лимона
щепотка соли
15-17 ст.л. муки
начинка:
1 большое яблоко
сок половины лимона
0,5 ст. изюма
100 г клюквы
2 ч.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
1 взбитое яйцо для смазывания пирога
Рулет вкусный
600 г куриного фарша
1 луковица
3 ломтика подсохшего белого хлеба
2 зубка чеснока
соль, приправа для курицы
перец
начинка:
1 небольшая вареная морковка
2 ст.л. консервированного зеленого горошка
100 г обжаренной и измельченной куриной печени
1 красный болгарский перец
1 помидор
100 г зеленого лука
2 молодых растения чеснока
зелень петрушки
растительное масло
2 листа фольги
Каталог: Блюда из птицы
9258180 мин.62025
600 г куриного фарша
1 луковица
3 ломтика подсохшего белого хлеба
2 зубка чеснока
соль, приправа для курицы
перец
начинка:
1 небольшая вареная морковка
2 ст.л. консервированного зеленого горошка
100 г обжаренной и измельченной куриной печени
1 красный болгарский перец
1 помидор
100 г зеленого лука
2 молодых растения чеснока
зелень петрушки
растительное масло
2 листа фольги
Пирог майский
тесто:
20 г свежих дрожжей
0,75 ст. теплой сыворотки
60 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
12-15 ст.л. просеянной муки
начинка:
400 г зеленого лука
2 молодых растения чеснока
2 вареных яйца
50 г копченой грудинки
50 г твердого сыра ( российский)
зелень петрушки
соль
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо для смазывания пирога
Каталог: Пицца
10955360 мин.82030
тесто:
20 г свежих дрожжей
0,75 ст. теплой сыворотки
60 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
12-15 ст.л. просеянной муки
начинка:
400 г зеленого лука
2 молодых растения чеснока
2 вареных яйца
50 г копченой грудинки
50 г твердого сыра ( российский)
зелень петрушки
соль
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо для смазывания пирога
Пирог солнышко
1 ст. сахара
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ст. манной крупы
1 ст. сливок
1 ст. муки (или немного больше)
0,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин, щепотка соли
20 половинок абрикосов ( свежих или из варенья)
Каталог: Сладкие пироги
13303120 мин.81935
1 ст. сахара
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ст. манной крупы
1 ст. сливок
1 ст. муки (или немного больше)
0,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин, щепотка соли
20 половинок абрикосов ( свежих или из варенья)
Японский молочный хлеб "hokkaido"
540 пшеничной хлебной муки (я брала обычную пшеничную муку в/с)
60 г пшеничной обычной муки
250 мл. свежего молока (молоко предварительно кипятила и выдерживала 30 минут в термосе)
30 г сухого молока (не использовала)
150 г сливок (30% жирности)
1 яйцо
80 г сахара
10 г соли (я брала 5г)
20 г свежих или 7 г сухих (качественных) дрожжей
форма для выпечки примерно 13х33х12 см.
Каталог: Хлеб
14442360 мин.101632
540 пшеничной хлебной муки (я брала обычную пшеничную муку в/с)
60 г пшеничной обычной муки
250 мл. свежего молока (молоко предварительно кипятила и выдерживала 30 минут в термосе)
30 г сухого молока (не использовала)
150 г сливок (30% жирности)
1 яйцо
80 г сахара
10 г соли (я брала 5г)
20 г свежих или 7 г сухих (качественных) дрожжей
форма для выпечки примерно 13х33х12 см.
