Вход | Регистрация
antea
Рейтинг активности: 106.485
Пол: Женский
День рождения: 23 декабря 1925
Город: Гомель
Регистрация: 07.02.2009 16:18
Последний визит: 16.09.2017 18:34
Мини-пироги с курицей (в духе новой зеландии)
500 г фарша из куриных грудок
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
3 ст.л. хлебных крошек
1 большой помидор
3 ст.л. сметаны
30 г твердого сыра
приправа для курицы
зелень петрушки
соль
перец
тесто: 60 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
щепотка соли
10-12 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
масло для смазывания формочек
3 формочки диаметром 15 см
Каталог: Пицца
13504180 мин.32333
500 г фарша из куриных грудок
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
3 ст.л. хлебных крошек
1 большой помидор
3 ст.л. сметаны
30 г твердого сыра
приправа для курицы
зелень петрушки
соль
перец
тесто: 60 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
щепотка соли
10-12 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
масло для смазывания формочек
3 формочки диаметром 15 см
Пирог подснежник
2 больших яблока
0,5 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. сахара
1 ст.л. воды
300 г муки
150 г сливочного масла (мягкого)
150 г коричневого сахара
2 яйца
80 г грецких орехов
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
ванилин
крем:
200 г мягкого творога (повышенной жирности)
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
ванилин
цветная сахарная посыпка для украшения.
Каталог: Сладкие пироги
8187120 мин.82136
2 больших яблока
0,5 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. сахара
1 ст.л. воды
300 г муки
150 г сливочного масла (мягкого)
150 г коричневого сахара
2 яйца
80 г грецких орехов
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
ванилин
крем:
200 г мягкого творога (повышенной жирности)
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
ванилин
цветная сахарная посыпка для украшения.
Скумбрия запеченная
700 г скумбрии
2 луковицы
2 помидора
1 болгарский перец
3 дольки чеснока
2 ст.л. растительного масла
соль, черный молотый перец
щепотка сахара
2 ст.л. муки
сушеная петрушка
для маринада:
треть ст. растительного масла
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. яблочного уксуса
щепотка соли и перец
сушеный эстрагон
Каталог: Блюда из рыбы
8892120 мин.42740
700 г скумбрии
2 луковицы
2 помидора
1 болгарский перец
3 дольки чеснока
2 ст.л. растительного масла
соль, черный молотый перец
щепотка сахара
2 ст.л. муки
сушеная петрушка
для маринада:
треть ст. растительного масла
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. яблочного уксуса
щепотка соли и перец
сушеный эстрагон
Глазированный кекс с черной смородиной
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
200 г муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 апельсина
сок 0,5 апельсина
3 ст.л. молока
ванилин
1 ст. варенья из черной смородины
1 пакет глазури dr.oetker
Каталог: Кекс с вареньем
14050120 мин.62539
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
200 г муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 апельсина
сок 0,5 апельсина
3 ст.л. молока
ванилин
1 ст. варенья из черной смородины
1 пакет глазури dr.oetker
Суфле творожное
на 6 маленьких формочек и одну большую ( или на 12 маленьких)
250 мл. молока
50 г сливочного масла
55 г муки
75 г мягкого творога
50 г твердого сыра
4 яйца ( разделить на желтки и белки)
0,5 ст.л. крахмала
50 г сахара
ванилин
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
14719120 мин.81743
на 6 маленьких формочек и одну большую ( или на 12 маленьких)
250 мл. молока
50 г сливочного масла
55 г муки
75 г мягкого творога
50 г твердого сыра
4 яйца ( разделить на желтки и белки)
0,5 ст.л. крахмала
50 г сахара
ванилин
Пирог сладкоежкам
тесто:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
2 желтка
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
цедра 1 лимона
ванилин
щепотка соли
мука ( сколько возьмет)
начинка:
100 г изюма
2 крупных яблока
1 ст.л. сахара
сок одного лимона
0,5 ст. варенья из черной смородины
400 мл. молока
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
1 яйцо
ванилин
50 г масла
2 ст.л. абрикосового конфитюра
20 г миндальных хлопьев
Каталог: Сладкие пироги
6842180 мин.102146
тесто:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
2 желтка
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
цедра 1 лимона
ванилин
щепотка соли
мука ( сколько возьмет)
начинка:
100 г изюма
2 крупных яблока
1 ст.л. сахара
сок одного лимона
0,5 ст. варенья из черной смородины
400 мл. молока
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
1 яйцо
ванилин
50 г масла
2 ст.л. абрикосового конфитюра
20 г миндальных хлопьев
Сицилийская мафалада
на две мафалады:
опара:
100 г муки
70 мл. воды
20 г свежих дрожжей
тесто:
вся опара
300 г муки ( рекомендуется семола из твердых сортов пшеницы)
250 мл. воды
8 г соли
30 г сахара
1 ст.л. кунжута
Каталог: Хлеб
14578720 мин.103048
на две мафалады:
опара:
100 г муки
70 мл. воды
20 г свежих дрожжей
тесто:
вся опара
300 г муки ( рекомендуется семола из твердых сортов пшеницы)
250 мл. воды
8 г соли
30 г сахара
1 ст.л. кунжута
Абрикосово- бисквитный пирог
песочное тесто:
200 г муки
100 г сахара
50 г коричневого сахара
150 г холодного сливочного масла, порезанного на небольшие кусочки
1 ст.л. сметаны
бисквит:
1 ст. кураги
1 ст. муки
4 яйца
1 ст. коричневого сахара
4 десертные ложки холодной воды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
1 ст. измельченных грецких орехов
0,5 ст. клубничного варенья
сахарная пудра.
Каталог: Бисквитный пирог
12382120 мин.82236
песочное тесто:
200 г муки
100 г сахара
50 г коричневого сахара
150 г холодного сливочного масла, порезанного на небольшие кусочки
1 ст.л. сметаны
бисквит:
1 ст. кураги
1 ст. муки
4 яйца
1 ст. коричневого сахара
4 десертные ложки холодной воды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
1 ст. измельченных грецких орехов
0,5 ст. клубничного варенья
сахарная пудра.
Оладьи на сыворотке с корицей
1 ст. сыворотки
2-3 ст.л. маскарпоне(у меня домашнего приготовления)
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 – 1,5 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Блины
823660 мин.41729
1 ст. сыворотки
2-3 ст.л. маскарпоне(у меня домашнего приготовления)
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 – 1,5 ст. муки
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
Белый пшеничный хлеб
опара:
250 г муки в. с.
20 г живых дрожжей
250 мл. теплой воды (40 )
тесто:
250 г муки в.с.
7 соли
30 г сахара
80-100 мл. воды ( для мягкого или очень мягкого теста). я использовала сыворотку.
Каталог: Пшеничный хлеб
6624480 мин.102233
опара:
250 г муки в. с.
20 г живых дрожжей
250 мл. теплой воды (40 )
тесто:
250 г муки в.с.
7 соли
30 г сахара
80-100 мл. воды ( для мягкого или очень мягкого теста). я использовала сыворотку.
Шоколадный крем
1 ст. сливок
0,5 ст.л. муки
0,5 ст.л. крахмала
1 ст.л. сахара
ванилин
2 яйца
2 желтка+2белка
100 г сливочного масла
20 г горького шоколада (72% или 90%)
1-2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сахарной пудры
Каталог: Десерты из шоколада
5913120 мин.61836
1 ст. сливок
0,5 ст.л. муки
0,5 ст.л. крахмала
1 ст.л. сахара
ванилин
2 яйца
2 желтка+2белка
100 г сливочного масла
20 г горького шоколада (72% или 90%)
1-2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сахарной пудры
Паста с мясным соусом и моцареллой
200 г пасты (лапши)
300 г свинины
1 луковица
80 г томатов в собственном соку
100 мл. сливок
100 г моцареллы ( у меня домашнего производства)
70 мл. мясного бульона
3 ст.л. сливочного масла
1 зубок чеснока
базилик сушеный
соль
1 ч.л. сахара
Каталог: Другие основные блюда
7797120 мин.21723
200 г пасты (лапши)
300 г свинины
1 луковица
80 г томатов в собственном соку
100 мл. сливок
100 г моцареллы ( у меня домашнего производства)
70 мл. мясного бульона
3 ст.л. сливочного масла
1 зубок чеснока
базилик сушеный
соль
1 ч.л. сахара
Хлеб белая гора
500 г муки
4 г сухих активных дрожжей (я использовала 30 г живых дрожжей, так как сухие несработали)
10 г соли
40 г меда
30 г сливочного масла
200-275 мл. молока
100-125 мл. воды
Каталог: Хлеб
6656420 мин.102951
500 г муки
4 г сухих активных дрожжей (я использовала 30 г живых дрожжей, так как сухие несработали)
10 г соли
40 г меда
30 г сливочного масла
200-275 мл. молока
100-125 мл. воды
Чиабатта
для опары:
70 г муки
10 г свежих дрожжей
2 ст.л. теплой воды
щепотка сахара
треть ст. воды
для теста:
150 г муки
10 г свежих дрожжей
0,5 ст. воды
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
Каталог: Хлеб
13616120 мин.103250
для опары:
70 г муки
10 г свежих дрожжей
2 ст.л. теплой воды
щепотка сахара
треть ст. воды
для теста:
150 г муки
10 г свежих дрожжей
0,5 ст. воды
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
Куриные окорочка с соусом и овощами
250 г бедрышек (2 шт. )
маринад:
400 мл. воды
100 мл. белого вина
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
2 лавровых листочка
6 шт. горошин черного перца
овощи:
1 луковица
1 морковка
100 г зеленого горошка консервированного
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
2 зубка чеснока
1 ч.л. приправы для курицы
100 г чернослива без косточек
3 ст.л. сметаны
соль
перец
2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Блюда из птицы
8346120 мин.21929
250 г бедрышек (2 шт. )
маринад:
400 мл. воды
100 мл. белого вина
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
2 лавровых листочка
6 шт. горошин черного перца
овощи:
1 луковица
1 морковка
100 г зеленого горошка консервированного
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
2 зубка чеснока
1 ч.л. приправы для курицы
100 г чернослива без косточек
3 ст.л. сметаны
соль
перец
2 ст.л. растительного масла.
Сметанные кексы с клюквой
на 6 формочек. рецепт без масла.
1 яйцо
1 желток
100 г сметаны
75 г сахара
125 г муки
ванилин
0,25 ч.л. соды
100 г клюквы
10 г сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Кекс на сметане
36645120 мин.32946
на 6 формочек. рецепт без масла.
1 яйцо
1 желток
100 г сметаны
75 г сахара
125 г муки
ванилин
0,25 ч.л. соды
100 г клюквы
10 г сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
Лимонно-имбирный крем
на 6 формочек. эти формочки подарок саши (azzurro07).
ингредиенты
150 г сливок
150 г молока
4 ст.л. сахара
1 яйцо
2 желтка
цедра одного лимона
сок одного лимона
0,5 ч.л. молотого имбиря
щепотка соли
1 ст.л. шоколадной стружки
Каталог: Другие десерты
14534120 мин.62942
на 6 формочек. эти формочки подарок саши (azzurro07).
ингредиенты
150 г сливок
150 г молока
4 ст.л. сахара
1 яйцо
2 желтка
цедра одного лимона
сок одного лимона
0,5 ч.л. молотого имбиря
щепотка соли
1 ст.л. шоколадной стружки
Овсяное печенье
170 г овсяных хлопьев (любых)
50 г кокосовой стружки
30 г семечек подсолнуха (очищенных)
30 г кедровых орешков (очищенных)
40 г семян кунжута
100 г муки
50 г сахара
щепотка соли
100 г сливочного масла
120 г джема из красной смородины
1 ч.л. разрыхлителя теста
50 мл. молока
абрикосы из варенья
Каталог: Печенье
9609120 мин.52031
170 г овсяных хлопьев (любых)
50 г кокосовой стружки
30 г семечек подсолнуха (очищенных)
30 г кедровых орешков (очищенных)
40 г семян кунжута
100 г муки
50 г сахара
щепотка соли
100 г сливочного масла
120 г джема из красной смородины
1 ч.л. разрыхлителя теста
50 мл. молока
абрикосы из варенья
Рулетный кекс с клубникой и взбитыми сливками
тесто:
3 ст. муки
30 г свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
щепотка соли
ванилин.
начинка:
20 г сливочного масла
1,5 ст. ягод клубники из варенья
сверху:
250 мл. сливок 30%
2 ст.л. сахарной пудры
1 яйцо для смазывания кекса.
Каталог: Кекс с вареньем
13146300 мин.102542
тесто:
3 ст. муки
30 г свежих дрожжей
1 ст. сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
щепотка соли
ванилин.
начинка:
20 г сливочного масла
1,5 ст. ягод клубники из варенья
сверху:
250 мл. сливок 30%
2 ст.л. сахарной пудры
1 яйцо для смазывания кекса.
Рыбный рулет "встречаем дракошу"
600 г рыбного фарша ( у меня пикша)
1 луковица
1 яйцо
100 г черствого хлеба
2 ст.л. манной крупы
50 г сливочного масла
соль
перец
100 мл. молока
начинка:
1 луковица
1 большой зубчик чеснока
1 красный болгарский перец
1 морковь
1 корень пастернака
растительное масло
соль
150 г зеленого лука
зелень петрушки
лимон
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. домашних панировочных сухарей
фольга
Каталог: Блюда из рыбы
11737120 мин.52544
600 г рыбного фарша ( у меня пикша)
1 луковица
1 яйцо
100 г черствого хлеба
2 ст.л. манной крупы
50 г сливочного масла
соль
перец
100 мл. молока
начинка:
1 луковица
1 большой зубчик чеснока
1 красный болгарский перец
1 морковь
1 корень пастернака
растительное масло
соль
150 г зеленого лука
зелень петрушки
лимон
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. домашних панировочных сухарей
фольга
Плюшки-витушки с кремом
тесто:
300 г муки
20 г свежих дрожжей
70 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
0,75 ст. сыворотки
ванилин
цедра с половины лимона
начинка:
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,25 ч.л. молотой корицы
крем:
350 мл. молока
2 желтка
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
цедра половины лимона, срезанная лентой
ванилин
1 ст.л. сока лимона
40 г сливочного масла
1 яйцо для смазывания плюшек
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
23762240 мин.103154
тесто:
300 г муки
20 г свежих дрожжей
70 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
0,75 ст. сыворотки
ванилин
цедра с половины лимона
начинка:
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,25 ч.л. молотой корицы
крем:
350 мл. молока
2 желтка
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
цедра половины лимона, срезанная лентой
ванилин
1 ст.л. сока лимона
40 г сливочного масла
1 яйцо для смазывания плюшек
Десерт "до встречи"
70 г муки
70 г сахара
70 г масла сливочного
30 г мака
ванилин
2 белка взбить
30 мл. вина марсала ( я взяла абрикосовый ликер)
3 груши
1 ст.л. сахара
1 ст.л. воды
щепотка корицы
1 ст.л. рома
сливочное масло
шоколадные украшения.
Каталог: Другие десерты
5125120 мин.31934
70 г муки
70 г сахара
70 г масла сливочного
30 г мака
ванилин
2 белка взбить
30 мл. вина марсала ( я взяла абрикосовый ликер)
3 груши
1 ст.л. сахара
1 ст.л. воды
щепотка корицы
1 ст.л. рома
сливочное масло
шоколадные украшения.
Конфетки мини-штолленки
для 30 конфет
тесто:
165 г муки
0,5 ч.л. молотой корицы
20 г сахара
45 мл. молока
15 г свежих дрожжей
70 г масла
ванилин
щепотка соли
50 г сахарной пудры
1 ст.л. амаретто ( у меня абрикосовый ликер)
начинка:
70 г коринки (мелкого изюма)
50 г апельсиновых и лимонных цукатов (у меня цукаты ананаса и сухофрукты: вяленые абрикосы, чернослив, финики, изюм-коринка)
25 г дробленых орехов (у меня грецкие орехи)
15 мл. рома
покрытие:
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
Каталог: Другие десерты
7105120 мин.52943
для 30 конфет
тесто:
165 г муки
0,5 ч.л. молотой корицы
20 г сахара
45 мл. молока
15 г свежих дрожжей
70 г масла
ванилин
щепотка соли
50 г сахарной пудры
1 ст.л. амаретто ( у меня абрикосовый ликер)
начинка:
70 г коринки (мелкого изюма)
50 г апельсиновых и лимонных цукатов (у меня цукаты ананаса и сухофрукты: вяленые абрикосы, чернослив, финики, изюм-коринка)
25 г дробленых орехов (у меня грецкие орехи)
15 мл. рома
покрытие:
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
Сицилийская плетенка
300 г муки
2 яйца
1 желток
100 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
20 г свежих дрожжей
6 ст.л. молока
ванилин
щепотка соли
начинка:
100 г цукатов или сухофруктов ( или смесь их)
150 г марципановой массы
1 ч.л. молотой корицы.
для марципановой массы:
50 г миндаля
40 г сахарной пудры
10 г мёда
1 ч.л. коньяка
1 ч.л. какао-порошка
Каталог: Сладкие пироги
18664300 мин.102845
300 г муки
2 яйца
1 желток
100 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
20 г свежих дрожжей
6 ст.л. молока
ванилин
щепотка соли
начинка:
100 г цукатов или сухофруктов ( или смесь их)
150 г марципановой массы
1 ч.л. молотой корицы.
для марципановой массы:
50 г миндаля
40 г сахарной пудры
10 г мёда
1 ч.л. коньяка
1 ч.л. какао-порошка
Горбуша в сливочном соусе
600 г горбуши (очищенной и вымытой)
соль
сахар
приправы к рыбе
оливковое масло
яблочный уксус
2 ст.л. муки
4 дольки апельсина
2 ст.л. растительного масла
4 кусочка сладкого яблока
1 маленькая луковица
2 помидора
100 г сметаны или сливок
соль
Каталог: Горбуша
27867120 мин.42835
600 г горбуши (очищенной и вымытой)
соль
сахар
приправы к рыбе
оливковое масло
яблочный уксус
2 ст.л. муки
4 дольки апельсина
2 ст.л. растительного масла
4 кусочка сладкого яблока
1 маленькая луковица
2 помидора
100 г сметаны или сливок
соль
Польпетты
250 г вареной свинины (или говядины)
2 шт. картофеля (не крупного)
2 зубчика измельченного чеснока
100 г рикотты
2 яйца
2 ст.л. панировочных сухарей
соль , свежемолотый черный перец
растительное масло
0,25 ч.л. базилика
Каталог: Блюда из мяса
609490 мин.32738
250 г вареной свинины (или говядины)
2 шт. картофеля (не крупного)
2 зубчика измельченного чеснока
100 г рикотты
2 яйца
2 ст.л. панировочных сухарей
соль , свежемолотый черный перец
растительное масло
0,25 ч.л. базилика
Куриные бедрышки под глазурью
маринад:
2 зубчика чеснока
1 луковица
0,5 ст. апельсинового сока
1 ч.л. мёда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. молотого имбиря
соль, черный молотый перец .
глазурь:
1 ст.л. яблочного уксуса
0,25 ст. коричневого сахара
сок и цедра половины апельсина
2 ст.л. апельсинового ликера
щепотка молотой корицы
щепотка молотого имбиря
Каталог: Блюда из птицы
22392120 мин.32337
маринад:
2 зубчика чеснока
1 луковица
0,5 ст. апельсинового сока
1 ч.л. мёда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. молотого имбиря
соль, черный молотый перец .
глазурь:
1 ст.л. яблочного уксуса
0,25 ст. коричневого сахара
сок и цедра половины апельсина
2 ст.л. апельсинового ликера
щепотка молотой корицы
щепотка молотого имбиря
Пирог с кольцевой начинкой
тесто:
3 ст. муки
3 ст.л. сахара
75 г сливочного масла или маргарина для выпечки
2 яйца
20 г свежих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ст. сыворотки или молока
цедра и сок половины лимона
ванилин
начинка первая:
3 груши
1 ч.л. сахара
1 ст.л. красного вина
щепотка молотой корицы
1 ст.л. крахмала
начинка вторая:
300 г мякоти тыквы
1 ч.л. сахара
1 ст.л. воды
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. крахмала
1 белок для смазывания теста перед заполнением начинкой
1 желток, смешанный с чайной ложкой воды, для смазывания пирога.
Каталог: Сладкие пироги
8689300 мин.82244
тесто:
3 ст. муки
3 ст.л. сахара
75 г сливочного масла или маргарина для выпечки
2 яйца
20 г свежих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ст. сыворотки или молока
цедра и сок половины лимона
ванилин
начинка первая:
3 груши
1 ч.л. сахара
1 ст.л. красного вина
щепотка молотой корицы
1 ст.л. крахмала
начинка вторая:
300 г мякоти тыквы
1 ч.л. сахара
1 ст.л. воды
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. крахмала
1 белок для смазывания теста перед заполнением начинкой
1 желток, смешанный с чайной ложкой воды, для смазывания пирога.
Пирог с яблочным джемом
тесто:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
0,5 ст. сахара (можно немного меньше)
3 желтка
0,5 ч.л. соды (погасить сметаной)
щепотка соли
цедра и сок половины лимона
ванилин
мука по потребности, чтобы тесто получилось в виде крупной крошки (примерно 8 ст.л. с горкой).
наполнение:
300 г яблочного джема
завершение:
3 яичных белка
2 ч.л. сахарной пудры.
Каталог: Сладкие пироги
25604120 мин.42436
тесто:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
0,5 ст. сахара (можно немного меньше)
3 желтка
0,5 ч.л. соды (погасить сметаной)
щепотка соли
цедра и сок половины лимона
ванилин
мука по потребности, чтобы тесто получилось в виде крупной крошки (примерно 8 ст.л. с горкой).
наполнение:
300 г яблочного джема
завершение:
3 яичных белка
2 ч.л. сахарной пудры.
Запеканка для души.
1 ст. риса
3 груши
1 яблоко
100 г чернослива
3 ст.л. сахара
0,5 ст. молока
2 яйца
ванилин
0,5 ч.л. молотой корицы
четверть ч.л. молотого мускатного ореха
цедра и сок половины лимона
100 г сливочного масла
еще 1 яйцо
2 ст.л. сметаны
Каталог: Другие основные блюда
9160120 мин.52738
1 ст. риса
3 груши
1 яблоко
100 г чернослива
3 ст.л. сахара
0,5 ст. молока
2 яйца
ванилин
0,5 ч.л. молотой корицы
четверть ч.л. молотого мускатного ореха
цедра и сок половины лимона
100 г сливочного масла
еще 1 яйцо
2 ст.л. сметаны
