Вход | Регистрация
Алёна
Рейтинг активности: 28.65
Пол: Женский
День рождения: 22 апреля 1983
Город: Балабново
Регистрация: 01.08.2009 12:25
Последний визит: 06.12.2017 11:04
Картофельные сладкие булочки
150 г картофельного пюре несоленого(это 200 г ст. не полный)
80 мл. воды
80 мл. молока
70 г сливочного масла
4-5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
450 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
джем любой (у меня яблочно -лимонный)
1 желток для смазывания булочек
коричневый сахар в гранулах
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1554213755
150 г картофельного пюре несоленого(это 200 г ст. не полный)
80 мл. воды
80 мл. молока
70 г сливочного масла
4-5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
450 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
джем любой (у меня яблочно -лимонный)
1 желток для смазывания булочек
коричневый сахар в гранулах
Картофельное лукошко и мясо в сырно-майонезной корочке
для картофеля с грибами 1 кг. картофеля
2 ст.л. масла сливочного
2 яйца
1 ст.л. муки
300 г опят замороженных
1 средняя луковица
1-2 ст.л. сметаны
для мяса мясо - 500 г
сыр - 200 г
яйца - 3-4 шт.
майонез - 100 г
мука
соль
перец черный молотый.
Каталог: Другие основные блюда
986613349
для картофеля с грибами 1 кг. картофеля
2 ст.л. масла сливочного
2 яйца
1 ст.л. муки
300 г опят замороженных
1 средняя луковица
1-2 ст.л. сметаны
для мяса мясо - 500 г
сыр - 200 г
яйца - 3-4 шт.
майонез - 100 г
мука
соль
перец черный молотый.
Torta danubio - пирог из булочек с ветчиной и сыром
500 г муки
4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
20 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
несколько ложек молока
200 г вареной ветчины
200 г сыра фонтина
мак для посыпания
1 ч.л. соли
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
884613262
500 г муки
4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
20 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
несколько ложек молока
200 г вареной ветчины
200 г сыра фонтина
мак для посыпания
1 ч.л. соли
Белый хлебушек с луком
3 -3,5 ст. муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
50 г сливочного масла
150 г сметаны (я брала не полный 200 г ст. или 3/4)
150 мл. молока (также не полный 200 г ст. или 3/4)
150 г картофельного пюре
1 средняя луковица
Каталог: Хлеб
690713351
3 -3,5 ст. муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
50 г сливочного масла
150 г сметаны (я брала не полный 200 г ст. или 3/4)
150 мл. молока (также не полный 200 г ст. или 3/4)
150 г картофельного пюре
1 средняя луковица
Булочки на минеральной воде
190 мл. минеральной воды
2 ч.л. с горкой сухих дрожжей
315 г пшеничной муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания
кунжут, мак для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2705072553
190 мл. минеральной воды
2 ч.л. с горкой сухих дрожжей
315 г пшеничной муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо для смазывания
кунжут, мак для посыпки
Булочки с пудингом
200 мл. теплого молока
50 г сливочного масло комнатной температуры
7 ст.л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
3,5 ст. просеянной муки ( ст. 200 г)
1 ст. чик готового пудинга ("чудо")
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
999211539
200 мл. теплого молока
50 г сливочного масло комнатной температуры
7 ст.л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
3,5 ст. просеянной муки ( ст. 200 г)
1 ст. чик готового пудинга ("чудо")
Булочки с джемом
для теста: 200 мл. теплого молока
50 г растопленного маргарина «пышка»
1 яйцо
4 ст.л. сахарного песка
3 ст.л. масла растительного
1 пакетик ванильного сахара (по весу любой)
1 ч.л. дрожжи сухие
3-3,5 ст. муки ( ст. 200 г)
0,5 ч.л. соли
для смазки и посыпки: 1 яйцо
1 ст.л. масла сливочного
1 ст.л. сахара
2-3 ст.л. муки
начинка: джем яблочно-лимонный
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4575412450
для теста: 200 мл. теплого молока
50 г растопленного маргарина «пышка»
1 яйцо
4 ст.л. сахарного песка
3 ст.л. масла растительного
1 пакетик ванильного сахара (по весу любой)
1 ч.л. дрожжи сухие
3-3,5 ст. муки ( ст. 200 г)
0,5 ч.л. соли
для смазки и посыпки: 1 яйцо
1 ст.л. масла сливочного
1 ст.л. сахара
2-3 ст.л. муки
начинка: джем яблочно-лимонный
Плетенка с тремя начинками
для теста: 1 ст. молока ( ст. 200 г)
2 ст.л. дрожжей
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 г маргарина
4-4,5 ст. муки
2 яйца
для начинок:100 г свежих грибов ( у меня лисички)
1 куриная грудка
1 небольшая луковица
1 ст.л. майонеза
100 г твердого сыра
соль
перец.
яйцо для смазки, кунжут для посыпки.
Каталог: Пицца
1382712447
для теста: 1 ст. молока ( ст. 200 г)
2 ст.л. дрожжей
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 г маргарина
4-4,5 ст. муки
2 яйца
для начинок:100 г свежих грибов ( у меня лисички)
1 куриная грудка
1 небольшая луковица
1 ст.л. майонеза
100 г твердого сыра
соль
перец.
яйцо для смазки, кунжут для посыпки.
Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром.
куриная грудка - 1 шт.
сыр твердый - около 40 гр
ветчина - около 40 гр
яйцо - 1 шт.
молоко - около 1 столовой ложки
мука для панировки
белый хлеб - 200 - 300 гр
соль
перец
оливковое и сливочное масла для жарки
Каталог: Котлеты из куриной грудки
1835722447
куриная грудка - 1 шт.
сыр твердый - около 40 гр
ветчина - около 40 гр
яйцо - 1 шт.
молоко - около 1 столовой ложки
мука для панировки
белый хлеб - 200 - 300 гр
соль
перец
оливковое и сливочное масла для жарки
Свиная рулька с картошкой
свиная рулька
5-6 шт. картошки
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы
1 крупных зубчика чеснока
перец черный (горошек)
лавровый лист
соль
1 морковка
1 луковица
Каталог: Блюда из мяса
5378611736
свиная рулька
5-6 шт. картошки
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы
1 крупных зубчика чеснока
перец черный (горошек)
лавровый лист
соль
1 морковка
1 луковица
Тортик "масленица"
20-25 готовых блинов
3 апельсина
200 г сметаны
3 ст.л. сахарной пудры
плитка шоколада на ваш вкус (у меня 50/50 молочный шоколад и белый шоколад)
Каталог: Из готовых блинов
638211542
20-25 готовых блинов
3 апельсина
200 г сметаны
3 ст.л. сахарной пудры
плитка шоколада на ваш вкус (у меня 50/50 молочный шоколад и белый шоколад)
Куриные ножки в мешочке
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 шт. ) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл. молока
3 сливочного масла
соль
перец, растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
1374912252
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 шт. ) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл. молока
3 сливочного масла
соль
перец, растительное масло
Цунгали
пельменное тесто
300 г фарша свинина +говядина
1 головка лука
соль
перец
масло растительное.
томатная паста .
Каталог: Другие основные блюда
1043013169
пельменное тесто
300 г фарша свинина +говядина
1 головка лука
соль
перец
масло растительное.
томатная паста .
Булочки молочная нежность
продукты комнатной температуры
ст. 200 г
мука 5 ст.
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
кефир 1 ст.
вода теплая 150 мл.
ванильный сахар 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
масло сливочное 40 г
соль 1/3 ч.л.
яйцо 1 шт.
джем яблочный 100 г
для заливки: молоко 100 мл.
молоко сгущенное 4 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3235513474
продукты комнатной температуры
ст. 200 г
мука 5 ст.
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
кефир 1 ст.
вода теплая 150 мл.
ванильный сахар 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
масло сливочное 40 г
соль 1/3 ч.л.
яйцо 1 шт.
джем яблочный 100 г
для заливки: молоко 100 мл.
молоко сгущенное 4 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
Салат тигр
яйца вареные- 3 шт.
огурец свежий- 1 шт.
картофель вареный-4 шт.
куриный окорок-1 шт.
морковь вареная-4 шт.
майонез, соль , маслины, колбаса, петрушка для украшения.
Каталог: Другие салаты
182931831
яйца вареные- 3 шт.
огурец свежий- 1 шт.
картофель вареный-4 шт.
куриный окорок-1 шт.
морковь вареная-4 шт.
майонез, соль , маслины, колбаса, петрушка для украшения.
Творожный кекс
200 г творога (жирность любая)
100 г масла сливочного
2 шт. яйцо
1 ст. сахара
щепотка соли
1 пакет разрыхлителя ( у меня 15 г)
1 пакет ванилина
100 г изюма или др. сухофрукты. (у меня изюм и курага)
2 ст. мука пшеничная.
Каталог: Кексы и маффины
1586512565
200 г творога (жирность любая)
100 г масла сливочного
2 шт. яйцо
1 ст. сахара
щепотка соли
1 пакет разрыхлителя ( у меня 15 г)
1 пакет ванилина
100 г изюма или др. сухофрукты. (у меня изюм и курага)
2 ст. мука пшеничная.
Форель в фольге
на одну форельку: 1 помидорка черри
1 гриб шампиньон
1 зуб. чеснока
петрушка, соль , перец.
кусочек масла сливочного.
Каталог: Блюда из рыбы
541411327
на одну форельку: 1 помидорка черри
1 гриб шампиньон
1 зуб. чеснока
петрушка, соль , перец.
кусочек масла сливочного.
Салат "кораловый браслет"
1 шт. свекла
1 шт. морковь
2 шт. картофель
1 свежий огурец
3 шт. яйцо вареное
200 г рыба горячего копчения
200 г майонеза
2 ст.л. икра красная
Каталог: Другие салаты
973012770
1 шт. свекла
1 шт. морковь
2 шт. картофель
1 свежий огурец
3 шт. яйцо вареное
200 г рыба горячего копчения
200 г майонеза
2 ст.л. икра красная
Пирожки с капустой
для теста: 1 кг. муки
2 ст. молока
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. маргарина
3 яйца
1 пакетик моментальных дрожжей
1 яйцо для смазывания
для начинки: 2 кг. капусты
растительное масло
соль, сахар .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
971613049
для теста: 1 кг. муки
2 ст. молока
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. маргарина
3 яйца
1 пакетик моментальных дрожжей
1 яйцо для смазывания
для начинки: 2 кг. капусты
растительное масло
соль, сахар .
Свинина по- древне китайски
свинина 400 г
яйца 2 шт.
крахмал 2 ст.л.
лук 2 шт.
чеснок 4 зуб.
томатный соус 2 ст.л.
уксус 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
зелень, масло растит. для жарки, соль .
Каталог: Блюда из мяса
917711335
свинина 400 г
яйца 2 шт.
крахмал 2 ст.л.
лук 2 шт.
чеснок 4 зуб.
томатный соус 2 ст.л.
уксус 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
зелень, масло растит. для жарки, соль .
Салат "осенний"
2 шт. куриное филе
150 г шампиньоны
1 шт. лук
1 шт. морковь
2-3 шт. маринованные огурцы
4-5 ст.л. кукурузы
2- шт. яйца
майонез, зелень укропа и петрушки.
1-2 зуб. чеснока
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Салат с кукурузой и яйцами
5366911135
2 шт. куриное филе
150 г шампиньоны
1 шт. лук
1 шт. морковь
2-3 шт. маринованные огурцы
4-5 ст.л. кукурузы
2- шт. яйца
майонез, зелень укропа и петрушки.
1-2 зуб. чеснока
растительное масло для жарки
соль
перец
Баклажановые рулетики
на один баклажан- 1 ст.л. майонеза
1 небольшой зубчик чеснока
1 небольшой помидор
30 г сыра российского
1 ч.л. соли
Каталог: Другие холодные закуски
1095511032
на один баклажан- 1 ст.л. майонеза
1 небольшой зубчик чеснока
1 небольшой помидор
30 г сыра российского
1 ч.л. соли
Лазанья с мясом | тесто для лазаньи
сыр твердый - 300 г
для соуса "а-ля болоньезе" :
фарш мясной - 600-700 г
помидоры (свежие или консервированные в собственном соку) - 3-4 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
зелень базилика
петрушка
соль
свежесмолотый перец
для соуса бешамель:
молоко - 800-900 мл.
масло - 80-100 г
мука - 4 ст.л.
соль
перец
тесто для лазаньи:
мука - 200 г
яйцо – 2 шт.
соль
Каталог: Другие основные блюда
18026311343
сыр твердый - 300 г
для соуса "а-ля болоньезе" :
фарш мясной - 600-700 г
помидоры (свежие или консервированные в собственном соку) - 3-4 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
зелень базилика
петрушка
соль
свежесмолотый перец
для соуса бешамель:
молоко - 800-900 мл.
масло - 80-100 г
мука - 4 ст.л.
соль
перец
тесто для лазаньи:
мука - 200 г
яйцо – 2 шт.
соль
Польское варево с курицей
для теста: 1 ст. воды ( ст. =200 г)
3 ст. муки
1 яйцо, соль
1 курица примерно на 800 г
1 крупная морковь
1 крупная луковица
соль
перец .
Каталог: Другие основные блюда
783312253
для теста: 1 ст. воды ( ст. =200 г)
3 ст. муки
1 яйцо, соль
1 курица примерно на 800 г
1 крупная морковь
1 крупная луковица
соль
перец .
Беляши
дрожжевое тесто: 2 ст. муки ( ст. =200 г)
1-2 ст.л. растительное масло
1- яйцо
10 г. дрожжи
¼ ч.л. соли
½ ст. молока
начинка: 300 г фарша (говядина+свинина)
2 головки репчатого лука
соль
перец .
Каталог: Беляши с мясом
3056213167
дрожжевое тесто: 2 ст. муки ( ст. =200 г)
1-2 ст.л. растительное масло
1- яйцо
10 г. дрожжи
¼ ч.л. соли
½ ст. молока
начинка: 300 г фарша (говядина+свинина)
2 головки репчатого лука
соль
перец .
Жаркое из куриных потрохов
250- г куриных потрохов
2- картофелины
½ головка лука
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
1 небольшая морковь
масло растительное, соль
перец.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1001111233
250- г куриных потрохов
2- картофелины
½ головка лука
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
1 небольшая морковь
масло растительное, соль
перец.
Супчик с фаршированным перчиком
мясо-500 г
болгарский перец - 12 шт.
рис-0,5 ст.
яйцо,
2-3 головки лука,
картофель - 2-3 шт.
морковь-2 шт.
помидор-3 шт.
полпучка петрушки,
зира, соль.
Каталог: Блюда из мяса
65381926
мясо-500 г
болгарский перец - 12 шт.
рис-0,5 ст.
яйцо,
2-3 головки лука,
картофель - 2-3 шт.
морковь-2 шт.
помидор-3 шт.
полпучка петрушки,
зира, соль.
Полосатые кифле с сыром
для теста:
200 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
300 г муки
для начинки:
150 г сыра гауда.
для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. растит. масла
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5773102571
для теста:
200 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
300 г муки
для начинки:
150 г сыра гауда.
для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. растит. масла
Рулет с мясом и с картошкой
тесто:
500 г муки
1 яйцо
1 ч.л. ку соли
немного воды
начинка:
400 г фарша (свинина, говядина)
лук мелко рубленый - 3-4 средних головок
морковь мелко рубленая - 3 небольших
картошка мелко рубленая - 4-5 средних
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
2656012149
тесто:
500 г муки
1 яйцо
1 ч.л. ку соли
немного воды
начинка:
400 г фарша (свинина, говядина)
лук мелко рубленый - 3-4 средних головок
морковь мелко рубленая - 3 небольших
картошка мелко рубленая - 4-5 средних
соль
перец
Паприкаш
перец болгарский порезанный соломкой-2 шт. лук средняя головка порезанная полукольцами-1, куриное филе порезанное соломкой-2 шт. сметана-5 ст.л. соль , перец красный, паприка .
Каталог: Закуски из овощей и грибов
612411145
перец болгарский порезанный соломкой-2 шт. лук средняя головка порезанная полукольцами-1, куриное филе порезанное соломкой-2 шт. сметана-5 ст.л. соль , перец красный, паприка .
