анна

6049240 мин.156

---

на 1 кг.вода 290 мл.солод 2,5 ст.л.уксус яблочный 2,5 ст.л.растительное масло 2,5 ст.л.соль 2 ч.л.тмин 1,5 ст.л.кориандр 2 ст.л.ржаная мука 250 г обычная мука 250 г дрожжи 2,5 ч.л.

---

5532190 мин.1064

---

опара:
мука 100 г
молоко теплое 175 мл
дрожжи 3 ч.л.
сахар 1 ст.л.
тесто:
мука 280 г
яйца 2 шт.
желток 2 шт.
соль 1 ч.л.
масло сливочное 70 г
сахар 150 г
смесь цукатов или изюм 1 ст.
глазурь:
оставшийся белок
1 ст.л. сахара
сок 1/2 лимона

---

1816880 мин.1810

---

молоко 330 мл.
растительное масло 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
сахар 4 ст.л.
мука 560 г
дрожжи 3 ч.л.
сахарная пудра для присыпки

---