Anastasiya
Рейтинг активности: 2.96
Пол: Женский
Регистрация: 23.05.2017 18:07
Последний визит: 17.03.2021 11:44
Блины на молоке
яйцо – 3 шт.
молоко – 500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 200 г
растительное масло – 2 ст.л. или 30 г сливочного масла
Каталог: Блины
198460 мин.110
яйцо – 3 шт.
молоко – 500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 200 г
растительное масло – 2 ст.л. или 30 г сливочного масла
Луковый пирог
слоеное тесто – 500 г (2 пласта)
лук – 3-4 головки
растительное масло – 3 ст.л.
сырки плавленые (дружба, карат) – 300 г
яйцо – 4 шт.
соль
Каталог: Пироги
1404111
слоеное тесто – 500 г (2 пласта)
лук – 3-4 головки
растительное масло – 3 ст.л.
сырки плавленые (дружба, карат) – 300 г
яйцо – 4 шт.
соль
Хачапури лодочка
тесто:
молоко(теплое) – 200 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука ~ 350 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
начинка:
сулугуни – 300 г
яйцо – 2 шт.
вода ~ 50 мл. (при необходимости)
Каталог: Хачапури
3393110
тесто:
молоко(теплое) – 200 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука ~ 350 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
начинка:
сулугуни – 300 г
яйцо – 2 шт.
вода ~ 50 мл. (при необходимости)
Торт неженка
бисквит:
яйцо – 4 шт.
сахар – 170 г
мука – 170 г
разрыхлитель – 5 г
масло растительное – 3 ст.л.
банан – 1 шт.
крем:
творог – 360 г
сливки 33%– 100 г
сахарная пудра – 100 г
при необходимости желатин – 10 г (не обязательно)
вода для замачивания – 50 мл.
крем для выравнивания:
сливочный сыр – 400 г
сливки 33% - 100 г
сахарная пудра – 70 г
начинка:
персики консервированные – 2 шт.
банан – 1 шт.
сироп от консервированных персиков для пропитки бисквита
Каталог: Торты
11144110
бисквит:
яйцо – 4 шт.
сахар – 170 г
мука – 170 г
разрыхлитель – 5 г
масло растительное – 3 ст.л.
банан – 1 шт.
крем:
творог – 360 г
сливки 33%– 100 г
сахарная пудра – 100 г
при необходимости желатин – 10 г (не обязательно)
вода для замачивания – 50 мл.
крем для выравнивания:
сливочный сыр – 400 г
сливки 33% - 100 г
сахарная пудра – 70 г
начинка:
персики консервированные – 2 шт.
банан – 1 шт.
сироп от консервированных персиков для пропитки бисквита
Печенье с предсказаниями
мука – 100 г
сахарная пудра – 150 г
корица – 1 ч.л.
белки – 125 г (от 3-4 яиц в зависимости от размера)
масло сливочное – 60 г
Каталог: Печенье
2717110
мука – 100 г
сахарная пудра – 150 г
корица – 1 ч.л.
белки – 125 г (от 3-4 яиц в зависимости от размера)
масло сливочное – 60 г
Торт спартак
коржи:
сахар – 150 г
сливочное масло – 90 г
мед – 90 г
яйцо – 30 г
какао – 50 г
мука ~ 400 г
крем:
сметана (более 15% жирности) – 800 г
вареная сгущенка – 380 г
Каталог: Торты
7195111
коржи:
сахар – 150 г
сливочное масло – 90 г
мед – 90 г
яйцо – 30 г
какао – 50 г
мука ~ 400 г
крем:
сметана (более 15% жирности) – 800 г
вареная сгущенка – 380 г
Салат «кореянка»
куриная грудка – 350 г
капуста пекинская – 350 г
морковь «по-корейски» - 250 г
яйцо – 3 шт.
соевый соус – 3 ст.л.
орехи грецкие – 60 г
соль
перец
майонез
Каталог: Салат с курицей
14166113
куриная грудка – 350 г
капуста пекинская – 350 г
морковь «по-корейски» - 250 г
яйцо – 3 шт.
соевый соус – 3 ст.л.
орехи грецкие – 60 г
соль
перец
майонез
Творожные кексы
масло сливочное – 100 г
сахар – 160 г
соль – ½ ч.л.
ванилин – 1.5 г
творог 9% - 200 г
яйцо – 2 шт.
мука – 180 г
разрыхлитель – 10 г
ягоды
шоколад
орехи
миндальные лепестки
Каталог: Кексы и маффины
461840 мин.110
масло сливочное – 100 г
сахар – 160 г
соль – ½ ч.л.
ванилин – 1.5 г
творог 9% - 200 г
яйцо – 2 шт.
мука – 180 г
разрыхлитель – 10 г
ягоды
шоколад
орехи
миндальные лепестки
Закуска "мандаринки"
яйцо - 2 шт.
сыр плавленый ~ 200 г
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
майонез
морковь - 2 шт.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
259515 мин.410
яйцо - 2 шт.
сыр плавленый ~ 200 г
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
майонез
морковь - 2 шт.
Овсяное печенье
овсяные хлопья - 110 г
сахар - 110 г
изюм - 20 г
масло сливочное - 100 г
мёд - 1 ст.л. с горкой
мука - 200 г
соль - 2/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
горячая вода ~ 80 мл.
Каталог: Печенье
1773110
овсяные хлопья - 110 г
сахар - 110 г
изюм - 20 г
масло сливочное - 100 г
мёд - 1 ст.л. с горкой
мука - 200 г
соль - 2/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
горячая вода ~ 80 мл.
Торт черепаха
коржи:
яйца – 4 шт.
сахар – 140 г
мука – 170 г
разрыхлитель – 5 г
крем:
сметана – 800 г
сгущенное молоко – 380 г
желатин – 15 г
сливки 10% - 100 мл.
киви – 3-4 шт. для оформления
Каталог: Торты
705390 мин.821
коржи:
яйца – 4 шт.
сахар – 140 г
мука – 170 г
разрыхлитель – 5 г
крем:
сметана – 800 г
сгущенное молоко – 380 г
желатин – 15 г
сливки 10% - 100 мл.
киви – 3-4 шт. для оформления
Макароны с сыром
макароны (сухие) – 250 г
мука – 50 г
сливочное масло – 50 г
молоко – 600 мл.
сыр – 350 г
соль, специи
панировочные сухари + прованские травы
Каталог: Паста
180530 мин.110
макароны (сухие) – 250 г
мука – 50 г
сливочное масло – 50 г
молоко – 600 мл.
сыр – 350 г
соль, специи
панировочные сухари + прованские травы
Пирог сметанник
мука – 1 ст.
сахар – 1 ст.
сметана – 1 ст. (любой жирности)
яйца – 3 шт.
цедра одного лимона
соль- щепотка
сода – щепотка
ст. объемом 200 мл.
Каталог: Пироги
723940 мин.112
мука – 1 ст.
сахар – 1 ст.
сметана – 1 ст. (любой жирности)
яйца – 3 шт.
цедра одного лимона
соль- щепотка
сода – щепотка
ст. объемом 200 мл.
Пирожное вупи пай
для бисквитов:
сливочное масло – 115 г
сахарная пудра – 230 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл.
мука – 220 г
разрыхлитель – ½ ч.л.
сода – ½ ч.л.
соль – щепотка
какао – 40 г
вода (горячая) – 60 мл.
для крема:
сахарная пудра – 70 г
сливочное масло – 70 г
сливочный сыр – 220 г
Каталог: Пирожное
54241211
для бисквитов:
сливочное масло – 115 г
сахарная пудра – 230 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл.
мука – 220 г
разрыхлитель – ½ ч.л.
сода – ½ ч.л.
соль – щепотка
какао – 40 г
вода (горячая) – 60 мл.
для крема:
сахарная пудра – 70 г
сливочное масло – 70 г
сливочный сыр – 220 г
Творожные шарики
творог – 400 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
ванилин – 1 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для жарки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
290930 мин.111
творог – 400 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
ванилин – 1 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для жарки
Печеночный паштет с розмарином
печень – 500 г
тыква – 200 г
лук – 200 г (2 среднего размера луковицы)
оливковое масло – 40 мл.
сливочное масло – 50 г
соль
перец
розмарин – 2 щепотки
Каталог: Паштет
2059110
печень – 500 г
тыква – 200 г
лук – 200 г (2 среднего размера луковицы)
оливковое масло – 40 мл.
сливочное масло – 50 г
соль
перец
розмарин – 2 щепотки
Мятные кексы
мята (листики) – 30 г
масло растительное – 120 мл.
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 г
молоко – 120 мл.
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
131035 мин.1211
мята (листики) – 30 г
масло растительное – 120 мл.
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 г
молоко – 120 мл.
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
Пп мармелад
сок апельсиновый – 200 мл.
желатин быстрорастворимый – 30 г
мед – 1 ст.л. (можно больше).
Каталог: Желе
1263010 мин.114
сок апельсиновый – 200 мл.
желатин быстрорастворимый – 30 г
мед – 1 ст.л. (можно больше).
Шаурма
соус:
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 200 мл.
сок лимона – 1 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
хмели сунели – ½ ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль
перец
куриная грудка – 2 шт. (или др. мясо)
маринад - соевый соус, соль
перец, карри
капуста
болгарский перец
лук репчатый
огурец
помидор
Каталог: Мясные закуски
2736110
соус:
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 200 мл.
сок лимона – 1 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
хмели сунели – ½ ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль
перец
куриная грудка – 2 шт. (или др. мясо)
маринад - соевый соус, соль
перец, карри
капуста
болгарский перец
лук репчатый
огурец
помидор
Песочное печенье
мука – 500 г
сахарная пудра – 240 г
разрыхлитель – 18 г
масло сливочное – 250 г
соль - 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
Каталог: Печенье
1421110
мука – 500 г
сахарная пудра – 240 г
разрыхлитель – 18 г
масло сливочное – 250 г
соль - 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
Кабачковый рулет
кабачок – 800 г
соль
специи (сушеный чеснок, перец, итальянские травы, паприка и т.д.)
сыр – 200 г (100 г в кабачковое тесто, 100 г в начинку)
мука ~ 1 ст.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
растительное масло для жарки.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
583360 мин.821
кабачок – 800 г
соль
специи (сушеный чеснок, перец, итальянские травы, паприка и т.д.)
сыр – 200 г (100 г в кабачковое тесто, 100 г в начинку)
мука ~ 1 ст.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
растительное масло для жарки.
Шоколадные кексы за 30 минут
мука – 105 г (4 ст.л. с горкой)
какао – 35 г (2 ст.л. с горкой)
разрыхлитель – ¾ ч.л.
сода – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
яйцо – 2 шт. (не крупные)
сахар – 170 г
масло растительное (без запаха) – 70 мл.
йогурт натуральный без добавок – 120 г
Каталог: Кексы и маффины
892830 мин.1210
мука – 105 г (4 ст.л. с горкой)
какао – 35 г (2 ст.л. с горкой)
разрыхлитель – ¾ ч.л.
сода – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
яйцо – 2 шт. (не крупные)
сахар – 170 г
масло растительное (без запаха) – 70 мл.
йогурт натуральный без добавок – 120 г
Пирог "слезы ангела"
песочная основа:
мука – 250 г
сахарная пудра – 120 г
разрыхлитель – 9 г
соль - 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 125 г
творожная масса:
творог – 600 г
манка – 3 ст.л.
сахар – 100 г
ванилин – 1 г (или ванильный сахар)
сметана – 150 г
соль – 1/2 ч.л.
яичные желтки – 3 шт.
безе:
яичные белки ~ 3 шт. (120 г)
сахар – 120 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
75591012
песочная основа:
мука – 250 г
сахарная пудра – 120 г
разрыхлитель – 9 г
соль - 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 125 г
творожная масса:
творог – 600 г
манка – 3 ст.л.
сахар – 100 г
ванилин – 1 г (или ванильный сахар)
сметана – 150 г
соль – 1/2 ч.л.
яичные желтки – 3 шт.
безе:
яичные белки ~ 3 шт. (120 г)
сахар – 120 г
Клубничный чизкейк без выпечки
песочная основа:
печенье – 200 г
клубничное пюре – 50 г +-
чизкейк:
клубничное пюре – 400 г
сахар – 150 г
желатин – 20 г
творожный сливочный сыр – 400 г (можно заменить на творог)
сливки (10-25%) – 200 мл.
для покрытия:
шоколад – 100 г
сливки – примерно 20 мл. до нужной консистенции
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
594840 мин.1012
песочная основа:
печенье – 200 г
клубничное пюре – 50 г +-
чизкейк:
клубничное пюре – 400 г
сахар – 150 г
желатин – 20 г
творожный сливочный сыр – 400 г (можно заменить на творог)
сливки (10-25%) – 200 мл.
для покрытия:
шоколад – 100 г
сливки – примерно 20 мл. до нужной консистенции
Торт красный бархат
коржи:
мука – 190 г
какао – 4 г
сода – 1 ч.л. (не полная)
разрыхлитель – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
йогурт (натуральный без добавок) – 170 мл.
красный краситель – ½ ч.л.
масло сливочное – 95 г
сахарная пудра – 180 г
яйцо – 2 шт. мелких или 1 крупное
крем :
сливочный сыр – 800 г
сливки (30-35%) – 200 мл.
сахарная пудра – 200 г
Каталог: Торты
4322111
коржи:
мука – 190 г
какао – 4 г
сода – 1 ч.л. (не полная)
разрыхлитель – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
йогурт (натуральный без добавок) – 170 мл.
красный краситель – ½ ч.л.
масло сливочное – 95 г
сахарная пудра – 180 г
яйцо – 2 шт. мелких или 1 крупное
крем :
сливочный сыр – 800 г
сливки (30-35%) – 200 мл.
сахарная пудра – 200 г
Пирог вишневый со сметанной заливкой
тесто:
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г (холодное)
сахар – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
заливка:
сметана (10-15 %) – 300 г
мука – 3 ст.л.
сахар – 150 г
яйцо – 3 шт.
вишня без косточки – 500 г
Каталог: Пироги
293990 мин.811
тесто:
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г (холодное)
сахар – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
заливка:
сметана (10-15 %) – 300 г
мука – 3 ст.л.
сахар – 150 г
яйцо – 3 шт.
вишня без косточки – 500 г
Панна-котта вишня шоколад
молочный слой:
сливки – 200 мл.
молоко – 350 мл.
молочный шоколад – 130 г
желатин – 8 г
ягодный слой:
вишня – 200 г
сахар – 2 ст.л.
желатин – 6 г
вода – 40 мл.
Каталог: Желе
3456512
молочный слой:
сливки – 200 мл.
молоко – 350 мл.
молочный шоколад – 130 г
желатин – 8 г
ягодный слой:
вишня – 200 г
сахар – 2 ст.л.
желатин – 6 г
вода – 40 мл.
Творожная карамельная пасха #пасха
вареное сгущенное молоко – 200 г
творог (9%) – 300 г
масло сливочное – 100 г
сметана (15-20%) – 100 г
орехи грецкие – 40 г
курага – 40 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1740112
вареное сгущенное молоко – 200 г
творог (9%) – 300 г
масло сливочное – 100 г
сметана (15-20%) – 100 г
орехи грецкие – 40 г
курага – 40 г
Творожный дрожжевой кулич
2 яйца
100 г сахара
150 г жирного творога
100 г сливочного масла
110 мл. сливок 10%
100 мл. воды
520 г муки
0,5 ч.л. соли
1 г ванилина
1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
изюм, цукаты, орехи. 100-150 г
Каталог: Кексы и маффины
2074110
2 яйца
100 г сахара
150 г жирного творога
100 г сливочного масла
110 мл. сливок 10%
100 мл. воды
520 г муки
0,5 ч.л. соли
1 г ванилина
1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
изюм, цукаты, орехи. 100-150 г
Шоколадное печенье
тёмный шоколад 70-72% - 225 г
масло сливочное - 70 г
яйцо - 2 шт.
сахар белый - 80 г
сахар коричневый - 80 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Печенье
2206100
тёмный шоколад 70-72% - 225 г
масло сливочное - 70 г
яйцо - 2 шт.
сахар белый - 80 г
сахар коричневый - 80 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль – щепотка
