Anastasiya
Рейтинг активности: 2.96
Пол: Женский
Регистрация: 23.05.2017 18:07
Последний визит: 17.03.2021 11:44
Пахлава
тесто:
яичный желток – 4 шт.
сахар – 220 г
сметана – 200 г
сода – 1 ч.л.
сливочное масло – 300 г
мука – 600 г
начинка:
яичный белок – 5 шт.
грецкие орехи – 600 г
сахар – 400 г
1 желток для смазывания
мед – 300 мл.
Каталог: Другие десерты
102734005
тесто:
яичный желток – 4 шт.
сахар – 220 г
сметана – 200 г
сода – 1 ч.л.
сливочное масло – 300 г
мука – 600 г
начинка:
яичный белок – 5 шт.
грецкие орехи – 600 г
сахар – 400 г
1 желток для смазывания
мед – 300 мл.
Блины на кефире
мука – 2 ст.
кефир – 2 ст.
кипяток – 2 ст.
яйцо – 4 шт.
сахар – 1,5-2 ст.л.
сода – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 4 ст.л.
сливочное масло – для смазывания готовых блинов
Каталог: Блины
1716101
мука – 2 ст.
кефир – 2 ст.
кипяток – 2 ст.
яйцо – 4 шт.
сахар – 1,5-2 ст.л.
сода – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 4 ст.л.
сливочное масло – для смазывания готовых блинов
Медовик с вертикальными коржами
коржи:
мед - 75 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 50 г
яйцо - 2 шт.
мука - 300 г
сода - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
крем:
сметана 20% - 300 г
сливки от 30% - 150 г
сахарная пудра - 150 г
Каталог: Торты
5763101
коржи:
мед - 75 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 50 г
яйцо - 2 шт.
мука - 300 г
сода - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
крем:
сметана 20% - 300 г
сливки от 30% - 150 г
сахарная пудра - 150 г
Вергуны
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
кефир – 200 мл.
сода – 1/3 ч.л.
соль – щепотка
мука ~ 350 г (может понадобится чуть больше или меньше)
Каталог: Другие десерты
8927100
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
кефир – 200 мл.
сода – 1/3 ч.л.
соль – щепотка
мука ~ 350 г (может понадобится чуть больше или меньше)
Банановые кексы без яйца и молока
1 шт. - банан
20-30 г сахар (по желанию)
40 мл. растительное масло без запаха
~60 г мука
½ ч.л. – разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
391635 мин.200
1 шт. - банан
20-30 г сахар (по желанию)
40 мл. растительное масло без запаха
~60 г мука
½ ч.л. – разрыхлителя
Морковный торт в виде мишки
коржи:
240 г сахара
180 г растительного масла
2 яйца
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
щепотка соли
цедра 1 апельсина
250 г моркови
120 г орехов
крем:
800 г сливочного сыра
200 г сливок (жирностью от 30%)
140 г сахарной пудры
Каталог: Торты
5691100
коржи:
240 г сахара
180 г растительного масла
2 яйца
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
щепотка соли
цедра 1 апельсина
250 г моркови
120 г орехов
крем:
800 г сливочного сыра
200 г сливок (жирностью от 30%)
140 г сахарной пудры
Рождественский кекс с творогом
250 г сливочного масла
250 г сахара
2 яйца
250 г творога 9-18% (или 200 г творога +50 г сметаны)
550−600 г муки
20 г разрыхлителя
специи по желанию:
2 ч.л. корицы
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. гвоздики
100 г изюма
100 г цукатов
80 г сушёной вишни
добавки можно взять другие на свой вкус
цедра 2−3 апельсин
100 г грецких орехов (или любых других)
для заливки:
100 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
коньяк (ром или виски) для замачивания цукатов и пропитки кекса
Каталог: Кексы и маффины
4927101
250 г сливочного масла
250 г сахара
2 яйца
250 г творога 9-18% (или 200 г творога +50 г сметаны)
550−600 г муки
20 г разрыхлителя
специи по желанию:
2 ч.л. корицы
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. гвоздики
100 г изюма
100 г цукатов
80 г сушёной вишни
добавки можно взять другие на свой вкус
цедра 2−3 апельсин
100 г грецких орехов (или любых других)
для заливки:
100 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
коньяк (ром или виски) для замачивания цукатов и пропитки кекса
Торт сникерс
бисквит
мука - 190 гр
яйцо - 1 шт.
сахар – 200 г
какао - 45 г
масло растительное – 75 мл.
молоко - 75 мл.
кофе - 2 ст.л.
кипяток - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
крем ганаш
шоколад - 180 гр
сливки жирные (от 30%)- 180 гр
крем
сгущенка – 380 г
масло сливочное – 180 г
арахис жареный (соленый)~ 200 г
домашняя солёная карамель ~200 г
Каталог: Торты
33070103
бисквит
мука - 190 гр
яйцо - 1 шт.
сахар – 200 г
какао - 45 г
масло растительное – 75 мл.
молоко - 75 мл.
кофе - 2 ст.л.
кипяток - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
крем ганаш
шоколад - 180 гр
сливки жирные (от 30%)- 180 гр
крем
сгущенка – 380 г
масло сливочное – 180 г
арахис жареный (соленый)~ 200 г
домашняя солёная карамель ~200 г
Домашняя соленая карамель
сахар - 300 г
сливки - 200 мл. (жирностью от 30%)
сливочное масло - 100 г
щепотка соли
Каталог: Джемы и конфитюр
5655101
сахар - 300 г
сливки - 200 мл. (жирностью от 30%)
сливочное масло - 100 г
щепотка соли
Чурчхела
орехи ~ 400 г
виноградный сок - 1 л.
мука - 100 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
5624101
орехи ~ 400 г
виноградный сок - 1 л.
мука - 100 г
Конвертики из слоеного теста с начинкой
слоенное тесто - 500 г (у меня бездрожжевое)
колбаса - 150 г
яйцо - 3 шт.
сыр (твёрдый) - 100 г
майонез - по желанию
яйцо или молоко для смазывания
Каталог: Другие горячие закуски
998230 мин.801
слоенное тесто - 500 г (у меня бездрожжевое)
колбаса - 150 г
яйцо - 3 шт.
сыр (твёрдый) - 100 г
майонез - по желанию
яйцо или молоко для смазывания
Конфеты баунти
кокосовая стружка – 120 г
сгущенное молоко – 200 г
сливочное масло – 20 г
молочный шоколад – 200 г
растительное масло – 2 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
6725120 мин.102
кокосовая стружка – 120 г
сгущенное молоко – 200 г
сливочное масло – 20 г
молочный шоколад – 200 г
растительное масло – 2 ч.л.
Кабачковая икра
кабачок – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 1 шт.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
красная паприка (сушеная) – 1 ч.л.
перец – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
Каталог: Кабачковая икра
2967100
кабачок – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 1 шт.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
красная паприка (сушеная) – 1 ч.л.
перец – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
Капкейки – брауни
сливочное масло - 180 г
шоколад - 100 г
сахар - 200 г
яйцо - 4 шт.
мука - 100 г
какао - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Кексы и маффины
24440106
сливочное масло - 180 г
шоколад - 100 г
сахар - 200 г
яйцо - 4 шт.
мука - 100 г
какао - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
Постное банановое печенье
1 спелый банан
80 г сахара
1 ст.л. меда
3/4 ч.л. соды
2 ст.л. лимонного сока
100 мл. растительного масла
230-260 г муки
Каталог: Печенье
975625 мин.101
1 спелый банан
80 г сахара
1 ст.л. меда
3/4 ч.л. соды
2 ст.л. лимонного сока
100 мл. растительного масла
230-260 г муки
Вкусный кабачковый торт
кабачки – 4 шт. среднего размера (1.2-1.3 кг.)
яйцо – 3 шт.
мука ~ 5 ст.л.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
майонез - 200 г
укроп
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
8156102
кабачки – 4 шт. среднего размера (1.2-1.3 кг.)
яйцо – 3 шт.
мука ~ 5 ст.л.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
майонез - 200 г
укроп
соль
перец
растительное масло для жарки
Торт три шоколада
для бисквита:
400 г муки (2,5 ст.)
350 г сахара (2 ст.)
40 г какао (6 ст.л. )
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
щепотка соли
2 шт. яйца
125 мл. растительного масла (1/2 ст.)
250 мл. молока (1 ст.)
250 мл. кипятка (1 ст.)
ст. - 250 г
мусс на горьком шоколаде:
1 желток
50 г сахара
80 мл. молока
100 г горького шоколада
8 г желатина + 50 мл. воды
200 г сливок (33-35%)
мусс на молочном шоколаде:
1 желток
50 г сахара
80 мл. молока
100 г молочного шоколада
8 г желатина + 50 мл. воды
200 г сливок (33-35%)
мусс на белом шоколаде:
1 желток
50 г сахара
80 мл. молока
100 г белого шоколада
8 г желатина + 50 мл. воды
200 г сливок (33-35%)
Каталог: Торты
7878104
для бисквита:
400 г муки (2,5 ст.)
350 г сахара (2 ст.)
40 г какао (6 ст.л. )
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
щепотка соли
2 шт. яйца
125 мл. растительного масла (1/2 ст.)
250 мл. молока (1 ст.)
250 мл. кипятка (1 ст.)
ст. - 250 г
мусс на горьком шоколаде:
1 желток
50 г сахара
80 мл. молока
100 г горького шоколада
8 г желатина + 50 мл. воды
200 г сливок (33-35%)
мусс на молочном шоколаде:
1 желток
50 г сахара
80 мл. молока
100 г молочного шоколада
8 г желатина + 50 мл. воды
200 г сливок (33-35%)
мусс на белом шоколаде:
1 желток
50 г сахара
80 мл. молока
100 г белого шоколада
8 г желатина + 50 мл. воды
200 г сливок (33-35%)
Крем пломбир
400 мл. молока
180 г сахара
1 яйца (крупное)
30 г кукурузного крахмала (~ 3 ст.л. с горкой)
100 г сливочного масла
200 мл. жирных сливок (33-35%)
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
5911102
400 мл. молока
180 г сахара
1 яйца (крупное)
30 г кукурузного крахмала (~ 3 ст.л. с горкой)
100 г сливочного масла
200 мл. жирных сливок (33-35%)
Печенье ёжики
сахарная пудра – 100 г
сливочное масло – 200 г
мука – 300 г
яйцо – 1 шт.
для украшения:
шоколад – 100 г
сливочное масло – 1 ч.л.
кокосовая стружка – 40 г
Каталог: Печенье
37021001
сахарная пудра – 100 г
сливочное масло – 200 г
мука – 300 г
яйцо – 1 шт.
для украшения:
шоколад – 100 г
сливочное масло – 1 ч.л.
кокосовая стружка – 40 г
Пицца-кексы
мука - 150 г
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
колбаса - 100 г
сыр - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Закуски из сыра и яиц
8359100
мука - 150 г
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
колбаса - 100 г
сыр - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
соль - щепотка
Песочное печенье
150 г - муки
1 шт. - яйцо
60 г - сливочного масла
80 г - сахарной пудры
2 ст.л. - молока
ванильный сахар
Каталог: Печенье
29451102
150 г - муки
1 шт. - яйцо
60 г - сливочного масла
80 г - сахарной пудры
2 ст.л. - молока
ванильный сахар
Идеальное тесто для пиццы
молоко 330 мл.
растительное масло 60 мл.
мука 560 г
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
дрожжи сухие 2 ч.л.
итальянские травы 1 ч.л.
Каталог: Тесто для пиццы
1714190 мин.103
молоко 330 мл.
растительное масло 60 мл.
мука 560 г
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
дрожжи сухие 2 ч.л.
итальянские травы 1 ч.л.
Печеночное суфле
печень куриная – 130 г
яйцо перепелиное – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л.
гречка (отваренная) – 2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
10909103
печень куриная – 130 г
яйцо перепелиное – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л.
гречка (отваренная) – 2 ст.л.
соль
Творожный бездрожжевой кулич
сливочное масло - 125 г
сахар - 125 г
яйцо - 1 шт.
цедра 1 апельсина
свежевыжатый апельсиновый сок – 40 мл.
мука - 300 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
орехи - 50 г
изюм - 50 г
цукаты - 70 г
ванилин – 1 г
Каталог: Другая выпечка
670550 мин.412
сливочное масло - 125 г
сахар - 125 г
яйцо - 1 шт.
цедра 1 апельсина
свежевыжатый апельсиновый сок – 40 мл.
мука - 300 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
орехи - 50 г
изюм - 50 г
цукаты - 70 г
ванилин – 1 г
Торт цифра
коржи :
яйцо - 1 шт.
мёд - 40 г
мука - 200 г
сахар- 80 г
сливочное масло - 50 г
сода- 0,5 ч.л.
соль - щепотка
крем:
сливки - 100 г
сахарная пудра - 70 г
сливочный сыр - 400 г
Каталог: Торты
22962100
коржи :
яйцо - 1 шт.
мёд - 40 г
мука - 200 г
сахар- 80 г
сливочное масло - 50 г
сода- 0,5 ч.л.
соль - щепотка
крем:
сливки - 100 г
сахарная пудра - 70 г
сливочный сыр - 400 г
Тирамису
печенье «савоярди» - 200-250 г
сливочный сыр «маскарпоне» - 500 г
яйцо - 6 шт.
сахар - 150 г
кофе - 300 мл.
коньяк - 50 мл.
какао
Каталог: Торты
12614100
печенье «савоярди» - 200-250 г
сливочный сыр «маскарпоне» - 500 г
яйцо - 6 шт.
сахар - 150 г
кофе - 300 мл.
коньяк - 50 мл.
какао
Детское творожное печенье
творог - 200 г
мука - 120 г
масло сливочное - 25 г
масло растительное - 25 г
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Печенье
5530100
творог - 200 г
мука - 120 г
масло сливочное - 25 г
масло растительное - 25 г
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
Шоколадно-творожный пирог
шоколадное тесто:
мука - 250 г
молоко - 100 мл.
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 100 мл.
сахар - 150 г
разрыхлитель - 5 г 1 ч.л.
какао - 20 г 2 ст.л.
творожное тесто :
творог - 350 г
сахар - 60 г
крахмал - 30 г
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар
Каталог: Торты
60042102
шоколадное тесто:
мука - 250 г
молоко - 100 мл.
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 100 мл.
сахар - 150 г
разрыхлитель - 5 г 1 ч.л.
какао - 20 г 2 ст.л.
творожное тесто :
творог - 350 г
сахар - 60 г
крахмал - 30 г
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар
Творожная запеканка для детей от 1 года
детский творожок – 100 г
манка – 2 ч.л.
банан – 1 шт. (100 г)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1073930 мин.100
детский творожок – 100 г
манка – 2 ч.л.
банан – 1 шт. (100 г)
