Наталья Калнина
Рейтинг активности: 34.05
Пол: Женский
День рождения: 19 января 1985
Регистрация: 11.02.2018 16:56
Последний визит: 05.01.2021 16:31
Ужин тефтели в молочном соусе
фарш – 500 г
рис – 100 г
соль – 1/2 ч.л. (+1/3 ч.л. в соус)
луковица – 1 шт
чеснок – 2-3 зуб.
черный перец
приправа к мясу
молоко – 800-1000 мл.
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
1201620 мин.104
фарш – 500 г
рис – 100 г
соль – 1/2 ч.л. (+1/3 ч.л. в соус)
луковица – 1 шт
чеснок – 2-3 зуб.
черный перец
приправа к мясу
молоко – 800-1000 мл.
зелень
Быстрый торт на кефире
яйцо – 2 шт.
сахар – 200 г
кефир (простокваша или сметана) – 250 мл.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1 ч.л. (гашеная)
черемуха сушеная молотая – 60 г
мука – 160 г
крем:
сметана 25%- 400 г
сахар (или сахарная пудра) – 3-4 ст.л.
глазурь:
шоколад - 100 г
сливки (или молоко) – 30-50 мл.
Каталог: Торты
2107440 мин.1417
яйцо – 2 шт.
сахар – 200 г
кефир (простокваша или сметана) – 250 мл.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1 ч.л. (гашеная)
черемуха сушеная молотая – 60 г
мука – 160 г
крем:
сметана 25%- 400 г
сахар (или сахарная пудра) – 3-4 ст.л.
глазурь:
шоколад - 100 г
сливки (или молоко) – 30-50 мл.
Ленивые пирожки
слоеное тесто – 500 г
сыр -70 г
яйца -3 шт.
зеленый лук – 50 г
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
585315 мин.107
слоеное тесто – 500 г
сыр -70 г
яйца -3 шт.
зеленый лук – 50 г
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Салат «балтийский»
рыба филе (скумбрия холодного копчения) -150 г
яйца -3 шт.
огурец свежий – 1-2 шт.
помидор – 1 шт.
зеленый укроп – 5 веточек.
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
549820 мин.105
рыба филе (скумбрия холодного копчения) -150 г
яйца -3 шт.
огурец свежий – 1-2 шт.
помидор – 1 шт.
зеленый укроп – 5 веточек.
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Творожная масса с изюмом
творог – 250 г
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
изюм - 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
42325 мин.101
творог – 250 г
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
изюм - 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
Быстрое мясо в томатном соке
мясо свинины – 500 г
томатный сок – 500 мл.
луковица – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
сушеный базилик – 1/4 ч.л.
приправа к свиному мясу – 1/3 ч.л.
ароматные травы
Каталог: Блюда из мяса
1344410 мин.106
мясо свинины – 500 г
томатный сок – 500 мл.
луковица – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
сушеный базилик – 1/4 ч.л.
приправа к свиному мясу – 1/3 ч.л.
ароматные травы
Картошка тушенная с тефтелями
картофель – 800 г
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
лавовый лист – 1-2 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
вода – 700-1000 мл.
для тефтелей:
фарш – 600 г
рис – 100 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 3-4зуб
соль -1/2 ч.л.
перец черный
Каталог: Блюда из мясного фарша
2902020 мин.1017
картофель – 800 г
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
лавовый лист – 1-2 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
вода – 700-1000 мл.
для тефтелей:
фарш – 600 г
рис – 100 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 3-4зуб
соль -1/2 ч.л.
перец черный
Нежные булочки-пирожные с яблоками
сливочное масло – 100 г
сметана – 100 г
мука – 200-250 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 50 г
соль – 1/3 ч.л.
яблоки – 6 шт.
Каталог: Булочки
1275430 мин.1010
сливочное масло – 100 г
сметана – 100 г
мука – 200-250 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 50 г
соль – 1/3 ч.л.
яблоки – 6 шт.
Картофельная запеканка в стиле пиццы.
картофель – 400 г
луковица – 1 шт.
помидор – 1 шт.
колбаса – 200 г
сыр – 150 г
черный перец
яйцо – 4 шт.
молоко 150 мл.
соль – 1/3 ч.л.
Каталог: Запеканка
577520 мин.102
картофель – 400 г
луковица – 1 шт.
помидор – 1 шт.
колбаса – 200 г
сыр – 150 г
черный перец
яйцо – 4 шт.
молоко 150 мл.
соль – 1/3 ч.л.
Брамбораки
картофель – 500 г
грудинка (или бекон) – 100 г
луковица – 1 шт.
ароматные травы (тмин или майоран)
черный перец
пиво – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
мука – 3-4 ст.л.
масло растительное – для жарки
Каталог: Драники
397720 мин.104
картофель – 500 г
грудинка (или бекон) – 100 г
луковица – 1 шт.
ароматные травы (тмин или майоран)
черный перец
пиво – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
мука – 3-4 ст.л.
масло растительное – для жарки
Овсяный блин на завтрак с сыром
овсяные хлопья – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
зелень
соль – 1/3 ч.л.
сыр – 30-50 г
Каталог: Закуски из сыра и яиц
513145 мин.1031
овсяные хлопья – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
зелень
соль – 1/3 ч.л.
сыр – 30-50 г
Новый салат из пекинской капусты
пекинская капуста – 250 г
отварное мясо – 150 г
яйцо – 2 шт.
огурец свежий – 1 шт.
луковица – 1/2шт
французская горчица – 1 ст.л.
майонез – 3-4 ст.л.
черный перец
Каталог: Салат с капустой и яйцом
778510 мин.106
пекинская капуста – 250 г
отварное мясо – 150 г
яйцо – 2 шт.
огурец свежий – 1 шт.
луковица – 1/2шт
французская горчица – 1 ст.л.
майонез – 3-4 ст.л.
черный перец
Картофельные пирожки
картофель -800 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
черный перец
начинка:
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
приправы
(у меня сушеный лук,
базилик, чеснок, сушеные томаты)
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – для обвалки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
727720 мин.1012
картофель -800 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
черный перец
начинка:
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
приправы
(у меня сушеный лук,
базилик, чеснок, сушеные томаты)
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – для обвалки
Быстрое печенье из овсяных хлопьев
сливочное масло -120 г
мука – 130 г
овсяные хлопья – 150 г
сахар – 70 г
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сода – 1/2 ч.л. (гашеная)
Каталог: Печенье
521515 мин.102
сливочное масло -120 г
мука – 130 г
овсяные хлопья – 150 г
сахар – 70 г
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сода – 1/2 ч.л. (гашеная)
Пирожки "минутки" из чудо теста!
молоко – 130 мл.
сливочное масло – 100 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
сухие дрожжи – 5 г
мука – 300 г
начинка:
картофель -500 г
луковица – 1 шт.
фарш – 200 г
растительное масло – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 г
молоко – 50-100 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
приправа к мясу
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2457620 мин.1163
молоко – 130 мл.
сливочное масло – 100 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
сухие дрожжи – 5 г
мука – 300 г
начинка:
картофель -500 г
луковица – 1 шт.
фарш – 200 г
растительное масло – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 г
молоко – 50-100 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
приправа к мясу
Суп крестьянская затирка
мясной суповой набор (у меня куриный)– 500 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
вода – 3,5л.
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
черный перец
зелень
Каталог: Супы
1002420 мин.1211
мясной суповой набор (у меня куриный)– 500 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
вода – 3,5л.
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
черный перец
зелень
Рыба в картофельном кляре
филе рыбы (у меня минтай)– 500 г
картофель – 8-9 шт.
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука – для обвалки
перец черный -
приправа к рыбу – 1/3 ч.л.
Каталог: Рыба в кляре
875020 мин.109
филе рыбы (у меня минтай)– 500 г
картофель – 8-9 шт.
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука – для обвалки
перец черный -
приправа к рыбу – 1/3 ч.л.
Необычные сырники
творог – 200 г
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л. !
Каталог: Блины
436115 мин.106
творог – 200 г
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л. !
Идея вкусного ужина!
рис – 200 г
фарш – 400 г
луковица – 2 шт.
шампиньоны свежие – 200 г
растительное масло – 2 ст.л.
перец черный
приправа к мясу
соль – 1/2 ч.л.
заливка:
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4 ч.л.
сыр – 80 г
сливки – 120 мл. (или молоко)
Каталог: Запеканка
378020 мин.103
рис – 200 г
фарш – 400 г
луковица – 2 шт.
шампиньоны свежие – 200 г
растительное масло – 2 ст.л.
перец черный
приправа к мясу
соль – 1/2 ч.л.
заливка:
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4 ч.л.
сыр – 80 г
сливки – 120 мл. (или молоко)
Капустные треугольники
капуста – 10-12 листочков.
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
зелень
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 80 г
чеснок – 2 зуб.
перец черный
вода – 50-100 мл. (+ соль 1/3 ч.л. )
Каталог: Голубцы
588120 мин.107
капуста – 10-12 листочков.
фарш – 300 г
луковица – 1 шт.
зелень
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 80 г
чеснок – 2 зуб.
перец черный
вода – 50-100 мл. (+ соль 1/3 ч.л. )
Мгновенный торт!
тесто:
сгущённое молоко – 1 б.
сливочное масло – 50 г
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4ч.
мука – 120 г
сода – 1/2 ч.л. (погашенная уксусом)
ягодная начинка:
ягоды – 250 г
сахар – 70 г
крахмал – 1 ст.л.
крем:
сметана 20-25% -500 г
сахарная пудра -3-4 ст.л.
Каталог: Торты
886620 мин.1432
тесто:
сгущённое молоко – 1 б.
сливочное масло – 50 г
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4ч.
мука – 120 г
сода – 1/2 ч.л. (погашенная уксусом)
ягодная начинка:
ягоды – 250 г
сахар – 70 г
крахмал – 1 ст.л.
крем:
сметана 20-25% -500 г
сахарная пудра -3-4 ст.л.
Пицца «школьная».
тесто:
вода теплая – 250 мл.
сахар – 34 г (1,5 ст.л. )
соль – 8 г ( 1 ч.л. )
дрожжи сырые – 19 г (сухие дрожжи – 7гр)
яйцо – 1 шт.
мука – 500 г
сливочное масло – 29 г
(или маргарин или растительное масло)
соус:
томатная паста – 50 гр
вода – 50 мл.
начинка:
колбаса – 250 г
сыр -150 г
маринованные огурцы – 1-2 шт.
Каталог: Пицца
10863220 мин.1030
тесто:
вода теплая – 250 мл.
сахар – 34 г (1,5 ст.л. )
соль – 8 г ( 1 ч.л. )
дрожжи сырые – 19 г (сухие дрожжи – 7гр)
яйцо – 1 шт.
мука – 500 г
сливочное масло – 29 г
(или маргарин или растительное масло)
соус:
томатная паста – 50 гр
вода – 50 мл.
начинка:
колбаса – 250 г
сыр -150 г
маринованные огурцы – 1-2 шт.
Лагман по сибирски
мясо филе – 600 г
картофель – 2 шт. (300 гр)
морковь – 1 шт. (80 гр)
редька черная – 1 шт. (150 гр)
луковица – 2 шт.
вода – 2,5-3 л
соль – 1 ч.л.
томатная паста – 2 ст.л.
перец черный -
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
базилик – 1/4 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
укроп сушеный – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лапша – 400 г
Каталог: Блюда из мяса
550640 мин.1111
мясо филе – 600 г
картофель – 2 шт. (300 гр)
морковь – 1 шт. (80 гр)
редька черная – 1 шт. (150 гр)
луковица – 2 шт.
вода – 2,5-3 л
соль – 1 ч.л.
томатная паста – 2 ст.л.
перец черный -
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
базилик – 1/4 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
укроп сушеный – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лапша – 400 г
Ливерная колбаса по-деревенски
сало с мясом на кости – 1 кг.
печень – 800 г
легкие – 800 г
сердце – 800 г
чеснок – 5-6 зуб
соль
перец черный
Каталог: Колбасы
4546930 мин.1039
сало с мясом на кости – 1 кг.
печень – 800 г
легкие – 800 г
сердце – 800 г
чеснок – 5-6 зуб
соль
перец черный
Хрустящие пирожки "ругувачки"
сливочное масло – 100 гр
вода кипяток – 250 мл.
соль – 1/3 ч.л.
мука – 450 г
начинка:
творог – 400 г
яйцо – 1-2 шт.
соль – 1/2.л.
зелень
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
312420 мин.112
сливочное масло – 100 гр
вода кипяток – 250 мл.
соль – 1/3 ч.л.
мука – 450 г
начинка:
творог – 400 г
яйцо – 1-2 шт.
соль – 1/2.л.
зелень
Сырные гренки на завтрак
батон – 1 шт.
сыр – 120 г
сметана – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сливочное масло – 20 г
зеленый лук – 4 перышка
Каталог: На завтрак в духовке
7870105
батон – 1 шт.
сыр – 120 г
сметана – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сливочное масло – 20 г
зеленый лук – 4 перышка
Хрустики к чаю
яйца – 1 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1/3чл.
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 20 г
мука – 200 г
растительное масло – для жарки
сахарная пудра – для посыпки
Каталог: Печенье
1106220 мин.108
яйца – 1 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1/3чл.
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 20 г
мука – 200 г
растительное масло – для жарки
сахарная пудра – для посыпки
Торт "праздничный"
сметана – 250 г
сахар – 200 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3ч.л
сода – 1/2 ч.л. (гашеная)
мука – 600-650 г
чернослив – 200 г
курага -200 г
сушенная клюква – 200 г
изюм – 200 г
сметана – 900 г
сахар – 200 г
Каталог: Торты
1278330 мин.1121
сметана – 250 г
сахар – 200 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3ч.л
сода – 1/2 ч.л. (гашеная)
мука – 600-650 г
чернослив – 200 г
курага -200 г
сушенная клюква – 200 г
изюм – 200 г
сметана – 900 г
сахар – 200 г
Котлеты с подливкой
котлеты в подливе:
для фарша:
фарш – 800 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
сметана – 1 ст.л.
манная крупа – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
перец черный
соль – 1/2 ч.л.
для подливы:
вода – 900 мл. (или бульон)
томатная паста – 2-3 ст.л.
мука – 3 ст.л. (50 гр)
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
перец черный, паприка
лавровый лист -2 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1229530 мин.1112
котлеты в подливе:
для фарша:
фарш – 800 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
сметана – 1 ст.л.
манная крупа – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
перец черный
соль – 1/2 ч.л.
для подливы:
вода – 900 мл. (или бульон)
томатная паста – 2-3 ст.л.
мука – 3 ст.л. (50 гр)
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
перец черный, паприка
лавровый лист -2 шт.
Быстрая покраска яиц при помощи риса
яйца – 10 шт.
краситель пищевой – 4 цвета
вода – 12 ч.л. (по 3 ч.л. на каждый цвет)
уксус 9%– 4 ч.л. (по 1 ч.л. на каждый цвет)
рис – 500 г ( по 120 г в каждый пакетик)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
5087520 мин.1036
яйца – 10 шт.
краситель пищевой – 4 цвета
вода – 12 ч.л. (по 3 ч.л. на каждый цвет)
уксус 9%– 4 ч.л. (по 1 ч.л. на каждый цвет)
рис – 500 г ( по 120 г в каждый пакетик)
