Наталья Калнина
Рейтинг активности: 34.05
Пол: Женский
День рождения: 19 января 1985
Регистрация: 11.02.2018 16:56
Последний визит: 05.01.2021 16:31
Рис с курицей в горшочках
на 3 горшочка объемом 500 мл.:
курица филе – 500 г
морковь -1 шт.
луковица - 1 шт.
рис – 150 г
соль
черный перец
приправа для курицы – 1/2 ч.л.
чеснок – 6 зуб.
зелень
барбарис – по желанию
вода – по 200 мл. в каждый горшочек
растительное масло – для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1172215 мин.113
на 3 горшочка объемом 500 мл.:
курица филе – 500 г
морковь -1 шт.
луковица - 1 шт.
рис – 150 г
соль
черный перец
приправа для курицы – 1/2 ч.л.
чеснок – 6 зуб.
зелень
барбарис – по желанию
вода – по 200 мл. в каждый горшочек
растительное масло – для жарки
Пирог "сюрприз"
для теста:
молоко - 150 мл.
дрожжи сырые - 20 г или сухие 8 г
масло сливочное - 100 г
яйца - 3 шт.
сахар - 4 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
мука - 500-550 г
для начинки:
яблоки - 4 шт.
сливочное масло - 20 г
корица - 1/2 ч.л.
сахар - 80 г
вода - 2 ст.л.
изюм – 50-100 г
крахмал - 1,5 ст.л.
Каталог: Пироги
834115 мин.117
для теста:
молоко - 150 мл.
дрожжи сырые - 20 г или сухие 8 г
масло сливочное - 100 г
яйца - 3 шт.
сахар - 4 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
мука - 500-550 г
для начинки:
яблоки - 4 шт.
сливочное масло - 20 г
корица - 1/2 ч.л.
сахар - 80 г
вода - 2 ст.л.
изюм – 50-100 г
крахмал - 1,5 ст.л.
Пасха творожная
творог - 600 г
яичный желток - 4 шт.
сметана не меньше чем 20% - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пачка
цукаты - 100 г
изюм - 100 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
377415 мин.111
творог - 600 г
яичный желток - 4 шт.
сметана не меньше чем 20% - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пачка
цукаты - 100 г
изюм - 100 г
Быстрый кулич
для теста:
творог - 150 г
яйца - 2 шт.
молоко - 100 мл.
вода - 100 мл.
сахар - 150 г
сливочное масло - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи сырые - 25 г сухие 9 г
ванильный сахар - 1 пакетик
изюм - 100 г
цукаты - 100 г
мука - 650-700 г
для белковой глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-180 г
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Куличи
4311111
для теста:
творог - 150 г
яйца - 2 шт.
молоко - 100 мл.
вода - 100 мл.
сахар - 150 г
сливочное масло - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи сырые - 25 г сухие 9 г
ванильный сахар - 1 пакетик
изюм - 100 г
цукаты - 100 г
мука - 650-700 г
для белковой глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-180 г
сок лимона - 1 ст.л.
Кулич заварной "солнышко"
для кулича:
молоко - 300 мл.
мука - 800 г
ванильный сахар - 1 пакетик
дрожжи свежие – 15 г (сухие -5 г)
яйцо - 5 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 200 г
куркума - 1/2-1 ч.л.
сливочное масло - 200 г
растительное масло - 50 мл.
Каталог: Кексы и маффины
808530 мин.115
для кулича:
молоко - 300 мл.
мука - 800 г
ванильный сахар - 1 пакетик
дрожжи свежие – 15 г (сухие -5 г)
яйцо - 5 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 200 г
куркума - 1/2-1 ч.л.
сливочное масло - 200 г
растительное масло - 50 мл.
Перловка "удивительная"
перловая крупа - 300 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
морковь - 1-2 шт.
луковица - 1-2 шт.
вода - 600-700 мл.
курица - 900 г
соль - 1 ч.л.
черный перец
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
карри - 1/3 ч.л.
чеснок - 2-3зуб.
растительное масло - 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
877915 мин.111
перловая крупа - 300 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
морковь - 1-2 шт.
луковица - 1-2 шт.
вода - 600-700 мл.
курица - 900 г
соль - 1 ч.л.
черный перец
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
карри - 1/3 ч.л.
чеснок - 2-3зуб.
растительное масло - 3-4 ст.л.
Завтрак из картофеля и яйца
картофель - 4 шт.
луковица - 1шт
яйцо - 2 шт.
соль
черный перец
растительное масло – для жарки
Каталог: Блюда из картофеля
179815 мин.115
картофель - 4 шт.
луковица - 1шт
яйцо - 2 шт.
соль
черный перец
растительное масло – для жарки
Пирог рыбный
для теста:
молоко - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 5 г
мука - 250 г
сливочное масло – 100 г
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
скумбрия свежемороженая - 1-2 шт.
луковица - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Пирог с рыбой
414415 мин.1115
для теста:
молоко - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 5 г
мука - 250 г
сливочное масло – 100 г
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
скумбрия свежемороженая - 1-2 шт.
луковица - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/3 ч.л.
черный перец
Картофельные оладьи "нежные"
картофель - 500 г
молоко - 500 мл.
картофельный отвар - 50 мл.
сливочное масло - 30 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сухие дрожжи - 5 г
сода - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
мука – 450-480 г
Каталог: Оладьи
516920 мин.111
картофель - 500 г
молоко - 500 мл.
картофельный отвар - 50 мл.
сливочное масло - 30 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сухие дрожжи - 5 г
сода - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
мука – 450-480 г
Картофель с куриными крылышками
куриные крылышки - 1 кг.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
хмели сунели (или приправа для курицы) - 1/2 ч.л.
черный перец
соль - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
картофель – 1 кг.
растительное масло - 2-3 ст.л.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
Каталог: Блюда из птицы
1153920 мин.116
куриные крылышки - 1 кг.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
хмели сунели (или приправа для курицы) - 1/2 ч.л.
черный перец
соль - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
картофель – 1 кг.
растительное масло - 2-3 ст.л.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
Пирог на кефире с крошкой
кефир - 250 мл.
яйцо - 2 шт.
сахар - 180 г
ванилин
сода – 1 ч.л.
сливочное масло - 80 г
крахмал - 1 ст.л.
мука - 230 г
соль - 1/3 ч.л.
для крошки:
сливочное масло - 50 г
мука - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
97046 мин.118
кефир - 250 мл.
яйцо - 2 шт.
сахар - 180 г
ванилин
сода – 1 ч.л.
сливочное масло - 80 г
крахмал - 1 ст.л.
мука - 230 г
соль - 1/3 ч.л.
для крошки:
сливочное масло - 50 г
мука - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
Скумбрия в духовке, с морковью и луком.
скумбрия – 2 шт.
луковица – 1 шт.
морковь - 2 шт.
кетчуп томатный - 2 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
черный перец
сок лимона – 1-2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
2796215 мин.1111
скумбрия – 2 шт.
луковица – 1 шт.
морковь - 2 шт.
кетчуп томатный - 2 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
черный перец
сок лимона – 1-2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
Паштет из фасоли
фасоль - 100 г
шампиньоны - 200 г
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло - 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из фасоли
386720 мин.110
фасоль - 100 г
шампиньоны - 200 г
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло - 2-3 ст.л.
Суп с яичными блинчиками
вода - 2-2,5 л.
курица – 400 г
соль – 1 ч.л. (без горки)
лавровый лист - 1 шт.
морковь - 1 шт.
луковица – 1 шт.
яйцо - 5 шт.
зелень
Каталог: Супы
1011820 мин.108
вода - 2-2,5 л.
курица – 400 г
соль – 1 ч.л. (без горки)
лавровый лист - 1 шт.
морковь - 1 шт.
луковица – 1 шт.
яйцо - 5 шт.
зелень
Мясные оладьи
фарш куриный - 400 г
кефир - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л. (60 г)
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло – для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
733815 мин.1014
фарш куриный - 400 г
кефир - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л. (60 г)
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло – для жарки
Рыба запеченная под хлебной корочкой
филе горбуши - 500-600 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
сок лимона - 1-2 ст.л.
для хлебной корочки:
хлеб – 300 г
чеснок - 2-3зуб.
сыр - 100 г
сливочное масло - 70 г
соль
петрушка - 2-3 веточки
Каталог: Рыба запеченная
745915 мин.105
филе горбуши - 500-600 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
сок лимона - 1-2 ст.л.
для хлебной корочки:
хлеб – 300 г
чеснок - 2-3зуб.
сыр - 100 г
сливочное масло - 70 г
соль
петрушка - 2-3 веточки
Кулич (долго не черствеющий)
молоко – 250 мл.
дрожжи сырые - 40 г (или сухие 14 г)
сливочное масло – 50 г
маргарин – 50 г
смалец - 25 г
растительное масло – 1 ст.л.
сметана - 125мл.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 300 г (+2 ст.л. )
яичные желтки - 5 шт.
коньяк - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пачка
мука - 750-800 г
изюм – 100 г
Каталог: Булочки
1594740 мин.1023
молоко – 250 мл.
дрожжи сырые - 40 г (или сухие 14 г)
сливочное масло – 50 г
маргарин – 50 г
смалец - 25 г
растительное масло – 1 ст.л.
сметана - 125мл.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 300 г (+2 ст.л. )
яичные желтки - 5 шт.
коньяк - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пачка
мука - 750-800 г
изюм – 100 г
Ленивый беляш
для начинки:
фарш - 400 г
луковица - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
зеленый лук
для теста:
сметана - 200 г (6 ст.л. )
мука – 80-100 г (6 ст.л. )
яйцо - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
Каталог: Пироги
1173215 мин.1011
для начинки:
фарш - 400 г
луковица - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
зеленый лук
для теста:
сметана - 200 г (6 ст.л. )
мука – 80-100 г (6 ст.л. )
яйцо - 2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
Простое постное печенье
мука – 200 г
крахмал -70р.
вода -100 мл.
растительное масло – 70 мл.
сахар -2-3 ст.л.
соль -1/3 ч.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
для начинки:
грецкие орехи -100 г
сахар – 2-3 ст.л.
Каталог: Печенье
509815 мин.102
мука – 200 г
крахмал -70р.
вода -100 мл.
растительное масло – 70 мл.
сахар -2-3 ст.л.
соль -1/3 ч.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
для начинки:
грецкие орехи -100 г
сахар – 2-3 ст.л.
Пирог с яблоками постный
яблоки - 2 шт.
манная крупа - 1-2 ст.л.
сахар - 150 г
сок апельсина – 250 мл.
мука - 260 г
растительное масло - 80 мл.
грецкие орехи - 100 г
сода - 1 ч.л.
вода - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
Каталог: Пироги
481415 мин.102
яблоки - 2 шт.
манная крупа - 1-2 ст.л.
сахар - 150 г
сок апельсина – 250 мл.
мука - 260 г
растительное масло - 80 мл.
грецкие орехи - 100 г
сода - 1 ч.л.
вода - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
Глазурь «за 5 секунд» для кулича
сухое молоко - 4 ст.л.
сгущённое молоко – 6-8 ст.л.
сок лимона - э2 ч.л.
Каталог: Другие десерты
689942 мин.1060
сухое молоко - 4 ст.л.
сгущённое молоко – 6-8 ст.л.
сок лимона - э2 ч.л.
Голубцы без грамма мяса
капуста – 1 кочан
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 30 мл
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
рис – 400 г
луковица - 1-2 шт.
растительное масло - 50 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
травы «средиземноморья» - 1 ч.л.
красный перец сладкий – 1/3 ч.л.
Каталог: Голубцы
491320 мин.1010
капуста – 1 кочан
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 30 мл
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
рис – 400 г
луковица - 1-2 шт.
растительное масло - 50 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
травы «средиземноморья» - 1 ч.л.
красный перец сладкий – 1/3 ч.л.
Борщ по-необычному
бульон овощной - 2-2,5 л.
капуста свежая - 150 г
картофель - 2 шт.
фасоль - 100 г (или 1 банка консервированной)
луковица - 1 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
бычки в томате - 1 банка
растительное масло - 40 мл.
соль - 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Борщ
640220 мин.126
бульон овощной - 2-2,5 л.
капуста свежая - 150 г
картофель - 2 шт.
фасоль - 100 г (или 1 банка консервированной)
луковица - 1 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
бычки в томате - 1 банка
растительное масло - 40 мл.
соль - 1 ч.л.
черный перец
Запеченная скумбрия
скумбрия с/м - 3 шт.
луковица - 2-3 шт.
хрен - 2 ч.л.
горчица - 2 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
Каталог: Горбуша
1911615 мин.1126
скумбрия с/м - 3 шт.
луковица - 2-3 шт.
хрен - 2 ч.л.
горчица - 2 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
Вареники "ушки" с начинкой
тесто:
кефир - 200 мл.
мука - 280-300 г
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
картофель сырой - 5 шт. (500 г)
луковица - 1 шт.
сливочное масло - 80 г
сметанный соус простоквашино с грибами – для подачи
Каталог: Вареники
490920 мин.101
тесто:
кефир - 200 мл.
мука - 280-300 г
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
картофель сырой - 5 шт. (500 г)
луковица - 1 шт.
сливочное масло - 80 г
сметанный соус простоквашино с грибами – для подачи
Тефтели с подливкой в мультиварке
фарш - 400 г
рис - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец
сладкая паприка
для подливы:
томатная паста - 1-1,5 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
аджика - 1/2 ч.л.
вода - 400 мл.
соль - 1/3 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
880015 мин.101
фарш - 400 г
рис - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец
сладкая паприка
для подливы:
томатная паста - 1-1,5 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
аджика - 1/2 ч.л.
вода - 400 мл.
соль - 1/3 ч.л.
Песочное печенье постное
мука - 200 г
крахмал - 70 г
вода - 100 мл.
растительное масло - 70 мл.
сахар - 2 ст.л. (+ 2-3 ст.л. – для посыпки)
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
635815 мин.103
мука - 200 г
крахмал - 70 г
вода - 100 мл.
растительное масло - 70 мл.
сахар - 2 ст.л. (+ 2-3 ст.л. – для посыпки)
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Курица в луково-сметанном соусе
курица - 800 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
вода - 50 мл.
для соуса:
луковица - 2 шт.
сметана - 200 мл.
вода - 100 мл.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
укроп, петрушка - 1 ч.л.
свежая зелень
Каталог: Блюда из птицы
710620 мин.104
курица - 800 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
вода - 50 мл.
для соуса:
луковица - 2 шт.
сметана - 200 мл.
вода - 100 мл.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
укроп, петрушка - 1 ч.л.
свежая зелень
Салат "пожалуйста добавки"
рыба -400 г
рис -100 г
кукуруза -1 банка
луковица - 1 шт.
майонез
соль
черный перец
зелень – по желанию
Каталог: Салат с рисом
518015 мин.101
рыба -400 г
рис -100 г
кукуруза -1 банка
луковица - 1 шт.
майонез
соль
черный перец
зелень – по желанию
