Наталья Калнина
Рейтинг активности: 34.05
Пол: Женский
День рождения: 19 января 1985
Регистрация: 11.02.2018 16:56
Последний визит: 05.01.2021 16:31
Заливной пирог с капустой без яиц, сметаны и майонеза
вода - 350 мл.
мука - 400 г
растительное масло - 40 мл.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сырые - 20 г (сухие 7 г)
начинка:
капуста - 500 г
луковица - 1 шт.
рассол огуречный или помидорный - 200 мл.
соль
черный перец
сахар - 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
1018420 мин.106
вода - 350 мл.
мука - 400 г
растительное масло - 40 мл.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сырые - 20 г (сухие 7 г)
начинка:
капуста - 500 г
луковица - 1 шт.
рассол огуречный или помидорный - 200 мл.
соль
черный перец
сахар - 1/2 ч.л.
Простые щи со свежей капустой
бульон - 2-2,5 л.
картофель - 3 шт. (300 г)
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
капуста свежая - 200 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец
зелень
Каталог: Щи
1587220 мин.100
бульон - 2-2,5 л.
картофель - 3 шт. (300 г)
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
капуста свежая - 200 г
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец
зелень
Пирожки на скорую руку
минеральная вода газированная -300 мл.
сахар -2 ст.л.
мука – 520 г (+3 ст.л. )
дрожжи свежие -30 г (или 10 г сухих)
растительное масло -100 мл.
соль -1/2 ч.л.
для начинки:
свекла отварная -2 шт.
изюм -70 г
клюква -70 г
сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
370320 мин.101
минеральная вода газированная -300 мл.
сахар -2 ст.л.
мука – 520 г (+3 ст.л. )
дрожжи свежие -30 г (или 10 г сухих)
растительное масло -100 мл.
соль -1/2 ч.л.
для начинки:
свекла отварная -2 шт.
изюм -70 г
клюква -70 г
сахар
Быстрый торт "горы снега"
сливочное масло (или маргарин) - 180 г
яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
мука - 300 г
сода - 1 ч.л. (погасить уксусом)
соль - 1/3 ч.л.
для крема:
сметана 20% - 500 гр
сахар - 100-200 г
шоколад – для украшения
Каталог: Торты
735520 мин.105
сливочное масло (или маргарин) - 180 г
яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
мука - 300 г
сода - 1 ч.л. (погасить уксусом)
соль - 1/3 ч.л.
для крема:
сметана 20% - 500 гр
сахар - 100-200 г
шоколад – для украшения
Свекольник как в детском садике
бульон - 1,5-2л.
свекла – 1 шт. (300 г)
картофель - 3 шт. (300 г)
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
растительное масло - 15 г
соль - 1 ч.л.
сметана – для подачи (или в суп 100 г)
Каталог: Борщ
1050320 мин.102
бульон - 1,5-2л.
свекла – 1 шт. (300 г)
картофель - 3 шт. (300 г)
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
растительное масло - 15 г
соль - 1 ч.л.
сметана – для подачи (или в суп 100 г)
Картофельные роллы с фаршем
картофель + 5 шт. (600 г)
яйцо - 1 шт.
луковица - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
мука – 100 г
для начинки:
фарш - 400 г
чеснок - 2-3зуб.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
приправа для фарша
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
549215 мин.103
картофель + 5 шт. (600 г)
яйцо - 1 шт.
луковица - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
мука – 100 г
для начинки:
фарш - 400 г
чеснок - 2-3зуб.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
приправа для фарша
зелень
Рассольник как в детском саду
бульон - 2-2,5 литра
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
перловка - 50 г
растительное масло - 40 мл
соль - 1 ч.л.
черный перец
зелень
Каталог: Рассольник
3189320 мин.1013
бульон - 2-2,5 литра
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
перловка - 50 г
растительное масло - 40 мл
соль - 1 ч.л.
черный перец
зелень
Торт "необычный"
для коржа:
вишневый компот -300 мл.
растительное масло - 100 мл.
мука - 250 г
сахар - 100 гр-150 г
разрыхлитель - 15 г
какао порошок - 2 ст.л.
для крема:
вишневый компот - 350 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар – 2-3 ст.л.
манная крупа - 2 ст.л. (с горкой)
Каталог: Торты
540420 мин.106
для коржа:
вишневый компот -300 мл.
растительное масло - 100 мл.
мука - 250 г
сахар - 100 гр-150 г
разрыхлитель - 15 г
какао порошок - 2 ст.л.
для крема:
вишневый компот - 350 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар – 2-3 ст.л.
манная крупа - 2 ст.л. (с горкой)
Макароны + куриные сердца
макароны pastamania - 400 г
куриные сердечки - 500 г
соль - 1 ч.л.
луковица - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
4685015 мин.1014
макароны pastamania - 400 г
куриные сердечки - 500 г
соль - 1 ч.л.
луковица - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
Мясо под шубой
куриная грудка - 600 г
луковица - 1шт
помидор - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
паприка сладкая - 1/3 ч.л.
для заливки:
яйцо - 3 шт.
сыр - 70 г
соль - 1/3 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
615715 мин.102
куриная грудка - 600 г
луковица - 1шт
помидор - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
паприка сладкая - 1/3 ч.л.
для заливки:
яйцо - 3 шт.
сыр - 70 г
соль - 1/3 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
Рыбные тефтели в томатном соусе
филе рыбы - 500 г
лук - 1 шт.
рис - 50 г (3 ст.л. )
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
для соуса:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 40 мл.
вода - 400 мл.
соль - 1/3 ч.л.
зелень
черный перец
лавровый лист - 1 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
557415 мин.102
филе рыбы - 500 г
лук - 1 шт.
рис - 50 г (3 ст.л. )
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
для соуса:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 40 мл.
вода - 400 мл.
соль - 1/3 ч.л.
зелень
черный перец
лавровый лист - 1 шт.
Салат "три минутки"
яблоко зеленое - 1 шт.
сухарики - 80 г
кукуруза - 1 банка
майонез
Каталог: Салат с кукурузой
771010 мин.101
яблоко зеленое - 1 шт.
сухарики - 80 г
кукуруза - 1 банка
майонез
Печенье "бармак"
для начинки:
грецкий орех - 100 г
сахар - 100 г
вода - 1 ст.л.
для теста:
сливочное масло - 20 г
сметана - 150 г
соль - 1/3 ч.л.
мука - 230-250 г
Каталог: Печенье
397920 мин.303
для начинки:
грецкий орех - 100 г
сахар - 100 г
вода - 1 ст.л.
для теста:
сливочное масло - 20 г
сметана - 150 г
соль - 1/3 ч.л.
мука - 230-250 г
Блинный торт с вишней
блины на молоке:
молоко - 750 мл.
яйца - 3 шт.
мука - 300 г
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
ванилин
для вишневой начинки:
вишня - 700 г
сахар - 200 г
кукурузный крахмал - 3 ст.л. (с горкой)
для крема:
сметана - 400 г
сахар - 100 г
ванилин
Каталог: Блины
422230 мин.104
блины на молоке:
молоко - 750 мл.
яйца - 3 шт.
мука - 300 г
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
ванилин
для вишневой начинки:
вишня - 700 г
сахар - 200 г
кукурузный крахмал - 3 ст.л. (с горкой)
для крема:
сметана - 400 г
сахар - 100 г
ванилин
Блины картофельные
картофель сырой – 300 г (3шт)
мука -120 г
луковица - 1 шт. (50 гр)
чеснок -2зуб.
яйцо - 1 шт.
молоко -100 мл.
вода кипяток -100 мл.
растительное масло -2 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
черный перец
Каталог: Блины
296915 мин.103
картофель сырой – 300 г (3шт)
мука -120 г
луковица - 1 шт. (50 гр)
чеснок -2зуб.
яйцо - 1 шт.
молоко -100 мл.
вода кипяток -100 мл.
растительное масло -2 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
черный перец
Печенье "минутка"
мука - 350 г
сливочное масло – 120 г
сметана - 100 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
повидло – для начинки
Каталог: Печенье
722315 мин.1012
мука - 350 г
сливочное масло – 120 г
сметана - 100 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
повидло – для начинки
Ленивый вареники с капустой
капуста - 400 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 50-100 мл.
лавровый лист - 2 шт.
черный перец
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
для теста:
кефир - 200 мл.
мука - 250-300 г
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Вареники
366920 мин.101
капуста - 400 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 50-100 мл.
лавровый лист - 2 шт.
черный перец
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
для теста:
кефир - 200 мл.
мука - 250-300 г
соль - 1/2 ч.л.
Котлеты как в детском саду
говяжий фарш - 900 г
репчатый лук - 2 шт.
хлеб – 120 г
вода - 250 мл.
панировочные сухари – для обвалки
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль – 1 ч.л. (без горки)
сливочное масло – для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
5091420 мин.1014
говяжий фарш - 900 г
репчатый лук - 2 шт.
хлеб – 120 г
вода - 250 мл.
панировочные сухари – для обвалки
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль – 1 ч.л. (без горки)
сливочное масло – для подачи
Быстрый рецепт шоколадного рулета
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г
мед - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
какао порошок - 2 ст.л. (30 г)
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
ягоды - 150 г
сахар - 50 г
крахмал - 1/2 ст.л.
для крема:
сметана - 150 г
вареное сгущённое молоко - 100 г
Каталог: Шоколадный рулет
510415 мин.105
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г
мед - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
какао порошок - 2 ст.л. (30 г)
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
ягоды - 150 г
сахар - 50 г
крахмал - 1/2 ст.л.
для крема:
сметана - 150 г
вареное сгущённое молоко - 100 г
Творожная запеканка
творог - 500 г
яйцо - 3 шт.
сливочное масло - 60 г (3 ст.л. )
сметана - 60 г (3 ст.л. )
сахар - 3 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
манная крупа - 3 ст.л.
ванилин – по желанию
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2409915 мин.1012
творог - 500 г
яйцо - 3 шт.
сливочное масло - 60 г (3 ст.л. )
сметана - 60 г (3 ст.л. )
сахар - 3 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
манная крупа - 3 ст.л.
ванилин – по желанию
Соус болоньезе.
морковь -2 шт. (100 гр)
сельдерей - 50 г
луковица - 1 шт. (50 гр)
фарш -500 г
растительное масло -3-4 ст.л.
томатная паста -2 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
черный перец
лавровый лист -2 шт.
вода -500 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
344220 мин.301
морковь -2 шт. (100 гр)
сельдерей - 50 г
луковица - 1 шт. (50 гр)
фарш -500 г
растительное масло -3-4 ст.л.
томатная паста -2 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
черный перец
лавровый лист -2 шт.
вода -500 мл.
Куриная печень в кляре
печень - 500 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло - 1 - 2 ст.л.
для кляра:
яйцо - 1 шт.
минеральная вода (или молоко или вода) - 80 мл.
мука - 3 ст.л. (80 г)
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
1297915 мин.1014
печень - 500 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло - 1 - 2 ст.л.
для кляра:
яйцо - 1 шт.
минеральная вода (или молоко или вода) - 80 мл.
мука - 3 ст.л. (80 г)
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Суп рыбный с сыром
сыр плавленый - 4 шт. (400 г)
рыба филе – 300 г
вода - 1,7 л.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
растительное масло - 2 - 3 ст.л.
соль
черный перец
зелень
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
385620 мин.100
сыр плавленый - 4 шт. (400 г)
рыба филе – 300 г
вода - 1,7 л.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
растительное масло - 2 - 3 ст.л.
соль
черный перец
зелень
Шоколадное печенье с творожной начинкой
сливочное масло - 180 г
сахар - 200 г
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
какао порошок – 3 ст.л. (40 г)
мука – 360 г
соль - 1/3 ч.л.
для начинки:
творог - 500 г
сахар - 100 г
ванилин
яйцо - 1 шт.
Каталог: Печенье
5566620 мин.1015
сливочное масло - 180 г
сахар - 200 г
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
какао порошок – 3 ст.л. (40 г)
мука – 360 г
соль - 1/3 ч.л.
для начинки:
творог - 500 г
сахар - 100 г
ванилин
яйцо - 1 шт.
Медовый пирог на кефире
яйцо – 2 шт.
сахар - 50 - 100 г
мед - 120 г
кефир - 120 мл.
сода - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 160 г
грецкие орехи - 100 г
Каталог: Пироги
1264415 мин.108
яйцо – 2 шт.
сахар - 50 - 100 г
мед - 120 г
кефир - 120 мл.
сода - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 160 г
грецкие орехи - 100 г
Бефстроганов из печени
печень говяжья - 500 г
лук - 2 шт.
растительное масло –для жарки
сметана - 150 - 200 г
горчица - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
464115 мин.102
печень говяжья - 500 г
лук - 2 шт.
растительное масло –для жарки
сметана - 150 - 200 г
горчица - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
Хворост из слоенного теста
слоенное тесто без дрожжевое - 500 г
сахарная пудра – для посыпки
растительное масло – для жарки
Каталог: Слойки
632110 мин.103
слоенное тесто без дрожжевое - 500 г
сахарная пудра – для посыпки
растительное масло – для жарки
Закусочный пирог
мука - 250 - 300 г
сметана - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло – 120 г
сода – 1/2 ч.л. гашенная
для начинки:
плавленые сырки – 2 шт.
лук - 3 шт.
яйца - 2 шт.
перец черный
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Пироги
1253015 мин.107
мука - 250 - 300 г
сметана - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло – 120 г
сода – 1/2 ч.л. гашенная
для начинки:
плавленые сырки – 2 шт.
лук - 3 шт.
яйца - 2 шт.
перец черный
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
Ленивые голубцы с пекинской капустой
капуста пекинская - 500 г
рис - 100 г
луковица - 1 шт.
фарш - 500 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
яйцо - 1 шт.
для соуса:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 150 г
соль - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб
черный перец
сушенная зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
1601920 мин.105
капуста пекинская - 500 г
рис - 100 г
луковица - 1 шт.
фарш - 500 г
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
яйцо - 1 шт.
для соуса:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 150 г
соль - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб
черный перец
сушенная зелень
Гнезда из фарша с грибами
фарш - 700 г
яйцо - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2зуб.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
хлеб - 1 ломтик
грибы - 300 г
зелень
сыр - 100 г
Каталог: Блюда из мяса
697415 мин.103
фарш - 700 г
яйцо - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2зуб.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
хлеб - 1 ломтик
грибы - 300 г
зелень
сыр - 100 г
