Вход | Регистрация
izumrud
Рейтинг активности: 159.37
Пол: Женский
День рождения: 30 марта 1960
Город: Кемерово
Регистрация: 24.02.2008 10:22
Последний визит: 23.11.2017 19:48
Черничный мраморный торт
600 г творога
600 мл. йогурта натурального без добавок
300 г черники(можно заморозку)
250 г вафель(для коржа)
150 г сливочного масла
300 г сахара
1 ст. сливок 20%
5 ч.л. желатина
Каталог: Другие десерты
611712552
600 г творога
600 мл. йогурта натурального без добавок
300 г черники(можно заморозку)
250 г вафель(для коржа)
150 г сливочного масла
300 г сахара
1 ст. сливок 20%
5 ч.л. желатина
Мясо под "шубкой" и слоёной вермешелью
свинина-500 г (мякоть)отбить
2 шт. помидорки(пластиками)
1 средняя луковица(мелко)
3-4 картофелины сырых(пластиками)
2-3 шт. моркови свежей(на крупной тёрке)
1 болгарский перчик(мелко нарезать)
сушёная лапша из слоённого теста г 200
сыр-100 г (на крупной тёрке)
майонез
соль
перец
зубки чеснока шт. 8-10(не очищенных)
Каталог: Другие основные блюда
783214575
свинина-500 г (мякоть)отбить
2 шт. помидорки(пластиками)
1 средняя луковица(мелко)
3-4 картофелины сырых(пластиками)
2-3 шт. моркови свежей(на крупной тёрке)
1 болгарский перчик(мелко нарезать)
сушёная лапша из слоённого теста г 200
сыр-100 г (на крупной тёрке)
майонез
соль
перец
зубки чеснока шт. 8-10(не очищенных)
Салат "черепашка"
150- г отварного куриного филе
1 средняя луковица(порезать мелко и замариновать в лимонном соке)
200 г шампиньонов-обжарить мелко порезанные
3 картошки в мундире-потереть крупно
4 яйца варёный-3 потереть,1 оставить для головы черепахи
100 г сыра-натереть на мелкой тёрке
грецкий орех половинками- шт. 15-20 для панциря
листочки петрушки для украшения
4 цельных чипсины для лапок
2 гвоздички для глазок
кусочек моркови для язычка
пакет майонеза для пропитки слоёв
Каталог: Другие салаты
8119170205
150- г отварного куриного филе
1 средняя луковица(порезать мелко и замариновать в лимонном соке)
200 г шампиньонов-обжарить мелко порезанные
3 картошки в мундире-потереть крупно
4 яйца варёный-3 потереть,1 оставить для головы черепахи
100 г сыра-натереть на мелкой тёрке
грецкий орех половинками- шт. 15-20 для панциря
листочки петрушки для украшения
4 цельных чипсины для лапок
2 гвоздички для глазок
кусочек моркови для язычка
пакет майонеза для пропитки слоёв
Торт "цитрусовый"
для бисквита:
6 шт. яиц(белки отделить от желтков)
150 г муки
сахар
2 ч.л. разрыхлителя
сок 1 лимона
для желе:
сок 3-х апельсин
10 г желатина
для цитрусового курда:
сок 1 большого грейпфрута
цедра 3-х апельсин и 1-го грейпфрута
4 яичных желтка
0,5 ст. сах.пудры
сливочного масла 50 г
250 мл.сливок (взбитых)
для украшения:
баночка персикового компота
Каталог: Другие десерты
892213349
для бисквита:
6 шт. яиц(белки отделить от желтков)
150 г муки
сахар
2 ч.л. разрыхлителя
сок 1 лимона
для желе:
сок 3-х апельсин
10 г желатина
для цитрусового курда:
сок 1 большого грейпфрута
цедра 3-х апельсин и 1-го грейпфрута
4 яичных желтка
0,5 ст. сах.пудры
сливочного масла 50 г
250 мл.сливок (взбитых)
для украшения:
баночка персикового компота
Корзиночки-вкусняшки
для начинки:
0,5 пачки творога
150 г моркови по-корейски
горсть мелко нарубленного укропа
2 плавленных сырка
для корзинок:
500 г слоённого теста
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
7657184897
для начинки:
0,5 пачки творога
150 г моркови по-корейски
горсть мелко нарубленного укропа
2 плавленных сырка
для корзинок:
500 г слоённого теста
майонез
Плов от izumrud
3 средних моркови
1 большая головка лука
150 г чернослива без косточки
1 курица со всеми её запчастями кроме спины :)
1 большая помидорина(свежая)
головка чеснока разобранного на зубки(не чистить только помыть)
3 кружечки риса(у меня круглозёрный)
4,5 кружки горячей воды
масло раст.для обжарки
соль
перец
Каталог: Плов на костре
531913552
3 средних моркови
1 большая головка лука
150 г чернослива без косточки
1 курица со всеми её запчастями кроме спины :)
1 большая помидорина(свежая)
головка чеснока разобранного на зубки(не чистить только помыть)
3 кружечки риса(у меня круглозёрный)
4,5 кружки горячей воды
масло раст.для обжарки
соль
перец
Апельсиново-шоколадные кексики
50 г сливочного масла
4 яйца
200 г сахара
1 щепотка соли
100 мл.сливок для взбивания
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 г шоколадной крошки
1 ст.л. жидкого мёда
Каталог: Другие десерты
528612947
50 г сливочного масла
4 яйца
200 г сахара
1 щепотка соли
100 мл.сливок для взбивания
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 г шоколадной крошки
1 ст.л. жидкого мёда
Салат "зимняя сказка"
100 г отварного риса
300 г варёных и очищенных креветок
200 г консервированных ананасов (нарезанных кубиками)
100 г кукурузы консервированной
1 небольшая синяя луковица (нарезанная полукольцами)
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сиропа от ананасов
2 варёных в крутую яйца
30 г кедровых орешек
соль и перец
пучок зелени мелко нарубленной(у меня укроп)
Каталог: Салат с яйцом
1000213262
100 г отварного риса
300 г варёных и очищенных креветок
200 г консервированных ананасов (нарезанных кубиками)
100 г кукурузы консервированной
1 небольшая синяя луковица (нарезанная полукольцами)
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сиропа от ананасов
2 варёных в крутую яйца
30 г кедровых орешек
соль и перец
пучок зелени мелко нарубленной(у меня укроп)
Пирог по-восточному
1 упаковка слоёного теста
1 стебель лука-порея
100 г кураги
50 мл.апельсинового сока
400 г рубленного мяса(свинина+говядина)
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. том.пасты
по щепотки перца чили,корицы
1 ч.л. карри
соль
1 сырое яйцо
3 ст.л. семечек тыквы
для соуса:
2 зубчика чеснока
100 г йогурта натурального
100 г майонеза
3 ст.л. рубленной зелени(у меня сушёная)
чуть сахарку и соли
Каталог: Другая выпечка
879813661
1 упаковка слоёного теста
1 стебель лука-порея
100 г кураги
50 мл.апельсинового сока
400 г рубленного мяса(свинина+говядина)
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. том.пасты
по щепотки перца чили,корицы
1 ч.л. карри
соль
1 сырое яйцо
3 ст.л. семечек тыквы
для соуса:
2 зубчика чеснока
100 г йогурта натурального
100 г майонеза
3 ст.л. рубленной зелени(у меня сушёная)
чуть сахарку и соли
Рассольник по-домашнему
кусочек говяжьей лытки
1 крупная картофелина
3 средних солёных огурца
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. риса
1 пакет опят
соль
перец
Каталог: Суп с огурцами
1280613659
кусочек говяжьей лытки
1 крупная картофелина
3 средних солёных огурца
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. риса
1 пакет опят
соль
перец
Тефтели в соусе(моём)
фарш для тефтелей с рисом
50 г сыра твёрдого потёртого мелко
для соуса:
2 ст.л. сметаны(у меня 15%)
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. натурального гранатового сока
1 кофейная ложечка горчицы(у меня с хреном)
2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Тефтели в сметанном соусе
1052512248
фарш для тефтелей с рисом
50 г сыра твёрдого потёртого мелко
для соуса:
2 ст.л. сметаны(у меня 15%)
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. натурального гранатового сока
1 кофейная ложечка горчицы(у меня с хреном)
2 ст.л. оливкового масла
Зефирный торт "леночка"
1 банка варёной сгущёнки
190 г печенья любого(у меня сахарное)
2 банана
горсть грецких орех(дроблёных)
2 пачки зефира "шармель"(8 шт. )
0,5 пакетика вишнёвого желе
1 ст.л. желатина
400 г сливок для взбивания
Каталог: Торт из зефира
1327114869
1 банка варёной сгущёнки
190 г печенья любого(у меня сахарное)
2 банана
горсть грецких орех(дроблёных)
2 пачки зефира "шармель"(8 шт. )
0,5 пакетика вишнёвого желе
1 ст.л. желатина
400 г сливок для взбивания
Куриная грудка в сметанном соусе
куриные грудки(у меня было 4 кусочка)
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. майонеза
соль
перец
70 г сыра мелко натёртого(у меня твёрдого сорта)
2-3 зубочка чеснока
картофель на гарнир
растительное масло(для поливки картофеля)
Каталог: Другие основные блюда
1635611946
куриные грудки(у меня было 4 кусочка)
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. майонеза
соль
перец
70 г сыра мелко натёртого(у меня твёрдого сорта)
2-3 зубочка чеснока
картофель на гарнир
растительное масло(для поливки картофеля)
Горохово-рыбный суп
1 баночка сайры(консерва)
2 не больших моркови
0,5 перца красного болгарского(мне хватило)
горох на глаз кто какой густоты уважает :)
1 лаврик
беленькие хвостики зелёного лука
масло для зажарки
чуть-чуть натёртого мелко корня имбиря(можно без него)
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
614012027
1 баночка сайры(консерва)
2 не больших моркови
0,5 перца красного болгарского(мне хватило)
горох на глаз кто какой густоты уважает :)
1 лаврик
беленькие хвостики зелёного лука
масло для зажарки
чуть-чуть натёртого мелко корня имбиря(можно без него)
соль
Рыбка под шубкой
1 баночка пресервов (у меня скумбрия)
2 средних варёных свёклы
3 средних варёных моркови
1 яблочко
50-70 г сыра твёрдого любого
1 луковица
2 варёных картофелины
3 варёных яйца
майонез
оливковое масло
соль
лук зелёный мелко нарезанный для украшения
немного лимона для украшения
Каталог: Другие салаты
566411839
1 баночка пресервов (у меня скумбрия)
2 средних варёных свёклы
3 средних варёных моркови
1 яблочко
50-70 г сыра твёрдого любого
1 луковица
2 варёных картофелины
3 варёных яйца
майонез
оливковое масло
соль
лук зелёный мелко нарезанный для украшения
немного лимона для украшения
Салат "ананас"
2-3 картофелины в мундире
1 головка лука(лучше красного салатного)
200-250 г куриного филе(у меня копчённое)
100 г сыра любого твёрдого
3 варёных яйца
3-4 шт. маринованных огурчиков
лук зелёный перьями для стебля ананаса
пачка майонеза
250-300 г грецкого ореха четвертинками или половинками ядер
Каталог: Другие салаты
7717168147
2-3 картофелины в мундире
1 головка лука(лучше красного салатного)
200-250 г куриного филе(у меня копчённое)
100 г сыра любого твёрдого
3 варёных яйца
3-4 шт. маринованных огурчиков
лук зелёный перьями для стебля ананаса
пачка майонеза
250-300 г грецкого ореха четвертинками или половинками ядер
Банановые блинчики
мука-1 ст.
яйца-4 шт.
бананы-2 шт. (можно большие)
молоко-300 мл.
соль-щепотка
растительное масло 1/3 ст.
Каталог: Другая выпечка
1023712551
мука-1 ст.
яйца-4 шт.
бананы-2 шт. (можно большие)
молоко-300 мл.
соль-щепотка
растительное масло 1/3 ст.
Торт из сливочного крема
мука-чуть больше половины ст.
яйца сырые-2 шт.
масло сливочное-40 г
сах.пудра-100 г
разрыхлитель(я использовала пол пакетика)
цедра лимона-1 ч.л.
сок лимона-1 ч.л.
сахар ванильный
соль чуть-чуть
сыр "филадельфия"-500 г (у меня "маскарпоне"
сливки 20%-250 мл.
по 100 г апельсинового и смородинового джема
апельсин-1 шт. (очищенный и разобранный на волокна)
желатин-20 г
сах.пудра(для крема )
Каталог: Другие десерты
659712762
мука-чуть больше половины ст.
яйца сырые-2 шт.
масло сливочное-40 г
сах.пудра-100 г
разрыхлитель(я использовала пол пакетика)
цедра лимона-1 ч.л.
сок лимона-1 ч.л.
сахар ванильный
соль чуть-чуть
сыр "филадельфия"-500 г (у меня "маскарпоне"
сливки 20%-250 мл.
по 100 г апельсинового и смородинового джема
апельсин-1 шт. (очищенный и разобранный на волокна)
желатин-20 г
сах.пудра(для крема )
Рыбный пирог
1 баночка сайры(можно любую другую)
1 луковица
100 г твёрдого сыра
4 ст.л. майонеза
3 варёных яйца
1 сырой желток
1/2 ст. пива
1 пачка(200 г)маргарина
3 ст. муки
кориандр молотый
Каталог: Другая выпечка
636160 мин.12762
1 баночка сайры(можно любую другую)
1 луковица
100 г твёрдого сыра
4 ст.л. майонеза
3 варёных яйца
1 сырой желток
1/2 ст. пива
1 пачка(200 г)маргарина
3 ст. муки
кориандр молотый
Хлебная похлёбка
300 г мяса(можно 2-х видов,у меня говядина и курица)отварное
1 литр мясного бульона
4 средних моркови(свежей)
5 кусочков гренок из белого хлеба(подрумянить в тостере)
соль
паприка
зелень мелко(у меня сушёная петрушка с укропом)
Каталог: Другие и нестандартные супы
958860 мин.41640
300 г мяса(можно 2-х видов,у меня говядина и курица)отварное
1 литр мясного бульона
4 средних моркови(свежей)
5 кусочков гренок из белого хлеба(подрумянить в тостере)
соль
паприка
зелень мелко(у меня сушёная петрушка с укропом)
Рулет с шоколадным кремом
плитка шоколада
4 яйца
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин
чуть больше 1/2 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
250 мл. сливок для взбивания
сахарная пудра
вишня (немного) у меня заморозка
Каталог: Рулет с кремом
644712754
плитка шоколада
4 яйца
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин
чуть больше 1/2 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
250 мл. сливок для взбивания
сахарная пудра
вишня (немного) у меня заморозка
Блинчатые квадратики
фарш(у меня смешанный говядина с филе курицы)
1 красный болгарский перец
луковица (для фарша)
1 сырое яйцо
1 помидор свежий
зелень укропа
синяя луковица(для начинки)
г 30 твёрдого сыра
майонез кетчуп
ст.л. манки для фарша
соль
перец свежемолотый
1 ст.л. олив.масла
блины за ранее испечённые(я пеку их на кефире)
Каталог: Другие горячие закуски
714612867
фарш(у меня смешанный говядина с филе курицы)
1 красный болгарский перец
луковица (для фарша)
1 сырое яйцо
1 помидор свежий
зелень укропа
синяя луковица(для начинки)
г 30 твёрдого сыра
майонез кетчуп
ст.л. манки для фарша
соль
перец свежемолотый
1 ст.л. олив.масла
блины за ранее испечённые(я пеку их на кефире)
Бутерброд "рыбка"
зубок чеснока
варёное яйцо- 1 шт.
майонез
зелень укропа
поджаренные кусочки батона(у меня в гриле)
баночка шпрот
свежий огурчик
соль
Каталог: Другие холодные закуски
77717 мин.11935
зубок чеснока
варёное яйцо- 1 шт.
майонез
зелень укропа
поджаренные кусочки батона(у меня в гриле)
баночка шпрот
свежий огурчик
соль
Салат "морская звезда"
прессервы сёмги - 1 баночка
тунец в собственном соку - 1 баночка
сырок плавленный - 1 шт.
сыр твёрдый - 50 г
крупный помидор - 1 шт.
соус сырный "цезарь" - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
яйца варёные - 3 шт.
кунжут
маслины
лимон
Каталог: Салат морская звезда
820613186
прессервы сёмги - 1 баночка
тунец в собственном соку - 1 баночка
сырок плавленный - 1 шт.
сыр твёрдый - 50 г
крупный помидор - 1 шт.
соус сырный "цезарь" - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
яйца варёные - 3 шт.
кунжут
маслины
лимон
Салат "виноградная шапочка"
филе курицы - 200-300 г
сыр твёрдый - 200 г
1 горсть грецких орех измельчённых
яйца варёные - 2 шт.
майонез
соль
листья салата
виноград - 100 г
карри
Каталог: Салат с курицей сыром и яйцом
1809512949
филе курицы - 200-300 г
сыр твёрдый - 200 г
1 горсть грецких орех измельчённых
яйца варёные - 2 шт.
майонез
соль
листья салата
виноград - 100 г
карри
Десерт"фруктовая фантазия"
500 г абрикос или персиков свежих(у меня персики консервиров.)
1 свежее яблоко(можно больше)
3 ст.л. сахара
3 яйца
5 ст.л. лимонного сока
250 мл.яблочного или виноградного осветлённого сока
2 ч.л. крахмала
Каталог: Другие десерты
486550 мин.11626
500 г абрикос или персиков свежих(у меня персики консервиров.)
1 свежее яблоко(можно больше)
3 ст.л. сахара
3 яйца
5 ст.л. лимонного сока
250 мл.яблочного или виноградного осветлённого сока
2 ч.л. крахмала
Язычки из "рукава"
свиные языки(у меня было 5 шт. )
специи
соль
"рукав"для запекания
Каталог: Другие холодные закуски
799590 мин.13562
свиные языки(у меня было 5 шт. )
специи
соль
"рукав"для запекания
Грибные котлетки
150 г вермишели отварной
300 г свежих шампиньонов(мелко нарезанных)
2 луковицы(мелко нарезанных)
муки чуть-чуть
1 яйцо
панировочные сухари
соль
Каталог: Другие основные блюда
498512335
150 г вермишели отварной
300 г свежих шампиньонов(мелко нарезанных)
2 луковицы(мелко нарезанных)
муки чуть-чуть
1 яйцо
панировочные сухари
соль
Двойные шоколадные брауни
мука-1/25 ст.
1/4 ст. сахара
масло слив. 1/2 ст.
шоколад молочный-200 г
молоко сгущ.-1 банка
какао-порошок-1/4 ст.
яйцо-1шт
пакетик ванильного сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
орехи(по желанию)
Каталог: Другие десерты
549260 мин.13254
мука-1/25 ст.
1/4 ст. сахара
масло слив. 1/2 ст.
шоколад молочный-200 г
молоко сгущ.-1 банка
какао-порошок-1/4 ст.
яйцо-1шт
пакетик ванильного сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
орехи(по желанию)
