Овощные чипсы: подборка идей

Овощные чипсы: подборка идей

Какой бы правильный образ жизни мы не вели, какой бы здоровой пищей мы не питались, всегда найдется повод взять руки пачку чипсов. Просмотр кино, вечеринка с друзьями - вариантов может быть много. Но этот фаст-фуд не обязательно должен быть калорийным, ведь существует аппетитная альтернатива - чипсы из овощей и фруктов.

Чипсы из шпината

Следуя этому рецепту, у вас получатся хрустящие пластинки, которые сразу же тают на языке. Есть их нужно сразу после приготовления. По такому же сценарию можно использовать листовую капусту.

Ингредиенты:

  • Молодой шпинат - 1 упаковка, примерно 200 г грамм;
  • Соль;
  • Молотый перец;
  • Сушеный базилик.

Шпинат нужно вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем - выложить его на застеленный плотным пергаментом противень. Важно соблюсти эту тонкость, так как чипсы будет сложно отделить от бумаги для выпечки или фольги. Приправьте салатные листья солью, базиликом и молотым перцем. Отправьте в разогретую духовку на 7-8 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 7-8 минут, после чего сразу подавайте.

Чипсы из хурмы

У этих чипсов сладковатый, но не приторный вкус и тягучая текстура. Закуска идеальна для худеющих, так как при ее приготовлении не используется масло или сахар. Этот фрукт укрепляет сосуды, нервные клетки, повышает настроение и улучшает пищеварение. Вместо хурмы можно использовать банан, папайю, ананас и грушу.

Ингредиенты:

  • Хурма - 2 некрупных твердых плода;
  • Корица или любая другая специя по вкусу.

Нарежьте хурму тонкими пластинами, застелите противень пергаментом. Выложите на него ломтики, присыпьте корицей. Запекайте заготовку при температуре 175 градусов 8 минут, после чего переверните и подержите в духовке еще 10 минут. Как ориентир - края должны начать загибаться.

Свекольные и морковные чипсы

Пара морковь-свекла - квинтэссенция каротина. Это вещество укрепляет зрение и сердце, обладает противораковым эффектом. На заметку: также можно поэкспериментировать с цукини, баклажаном и пастернаком.

Ингредиенты:

  • Свекла - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Оливковое масло - 2 ч. л;
  • Молотый кориандр, перец, базилик.

Вымойте и высушите овощи, порежьте на тонкие кружочки. Важно запекать свеклу и морковь на разных противнях, застеленных плотным пергаментом. Сбрызните или смажьте слайсы с помощью кулинарной кисточки оливковым маслом, посыпьте специями. Свеклу выпекайте 20 минут при температуре 165 градусов. Морковь - 15 минут при 135 градусах. Затем и в том, и в другом случае нужно перевернуть ломтики и отправить в духовку еще на 15-20 минут.

Читайте также:

  • 24 августа 2015, 10:22
  • 9485

Поделись с друзьями

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru