Вход | Регистрация
Хачапури с сыром
Лучшие рецепты каталога
28 рецептов хачапури с сыром
Быстрые хачапури
для теста:
творог - 200 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ст.л.
мука - 2 ст.
для начинки:
сулугуни сыр - 150 г
адыгейский сыр - 150 г
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
желток для смазывания - 1 шт.
Каталог: Хачапури с сыром
445030 мин.410
для теста:
творог - 200 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ст.л.
мука - 2 ст.
для начинки:
сулугуни сыр - 150 г
адыгейский сыр - 150 г
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
желток для смазывания - 1 шт.
Ленивые хачапури на завтрак
яйца - 4 шт.
сыр - 300 г
сметана - 350 г
мука - 130 г
лук зеленый
соль
Каталог: Хачапури с сыром
670320 мин.419
яйца - 4 шт.
сыр - 300 г
сметана - 350 г
мука - 130 г
лук зеленый
соль
Быстрые, ленивые хачапури
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
сода – 0,5 ч.л.
соль – 1 щепотка
мука – 1 ст.
укроп
сыр – 100 г
Каталог: Хачапури с сыром
5908102
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
сода – 0,5 ч.л.
соль – 1 щепотка
мука – 1 ст.
укроп
сыр – 100 г
Хачапури из слоеного теста
сыр сулугуни - 300 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
пшеничная мука - 2-3 ст.л.
Каталог: Хачапури с сыром
967630 мин.801
сыр сулугуни - 300 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
куриное яйцо - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
пшеничная мука - 2-3 ст.л.
Ленивый хачапури
твердый сыр - 200 г
зеленый лук
сметана - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 4-5 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло
соль
Каталог: Хачапури с сыром
57561010
твердый сыр - 200 г
зеленый лук
сметана - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 4-5 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло
соль
Ленивые хачапури на сковороде
твердый сыр – 200 г
яйца – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
молоко – 100 мл.
сода – 0,5 ст.л. (погасить уксусом)
соль – 0,5 ч.л. (если сыр не соленый)
зелень
растительное масло – для жарки
Каталог: Хачапури с сыром
29456105
твердый сыр – 200 г
яйца – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
молоко – 100 мл.
сода – 0,5 ст.л. (погасить уксусом)
соль – 0,5 ч.л. (если сыр не соленый)
зелень
растительное масло – для жарки
Ленивые хачапури с сыром и творогом или хачапури из лаваша
лаваш – 2 л.
сыр сулугуни – 100 г
творог (не жирный) – 100 г
кинза (рубленная) – 1 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
яйцо – 1 шт.
молотый перец
соль
Каталог: Хачапури с сыром
1035320 мин.606
лаваш – 2 л.
сыр сулугуни – 100 г
творог (не жирный) – 100 г
кинза (рубленная) – 1 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
яйцо – 1 шт.
молотый перец
соль
Ленивые хачапури с сыром, на сковороде
сыр (брынза, сулугуни, адыгейский) - 150-200 г
яйцо - 2-3 шт.
сметана - 200 мл
мука -2-3 ст.л.
зелень -50-70 г
масло сливочное 30-40 г
соль
перец
Каталог: Хачапури с сыром
3490215 мин.3018
сыр (брынза, сулугуни, адыгейский) - 150-200 г
яйцо - 2-3 шт.
сметана - 200 мл
мука -2-3 ст.л.
зелень -50-70 г
масло сливочное 30-40 г
соль
перец
Хачапури с сыром на сковороде
тесто:
молоко - 1 ст.
сметана - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
мука - 2-3 ст. (сколько возьмет тесто)
сода - 0,5 ч.л. (погасить)
дополнительно:
сыр российский - 100 г
масло сливочное - 20 г
Каталог: Хачапури с сыром
2503840 мин.1516
тесто:
молоко - 1 ст.
сметана - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
мука - 2-3 ст. (сколько возьмет тесто)
сода - 0,5 ч.л. (погасить)
дополнительно:
сыр российский - 100 г
масло сливочное - 20 г
Хачапури со шпинатом и сыром
тесто:
сыворотка или кефир - 150 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 350 г +на доску
разрыхлитель - около 1 ч.л.
соль морская - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
сыр тёртый - 300 г
шпинат измельчённый - 100 г
чеснок - 1-2 зубчика.
сметана - 3 ст.л.
карри - на кончике ложки
соль
перец
после обжаривания:
масло сливочное - 2 ст.л.
Каталог: Хачапури с сыром
2204983022
тесто:
сыворотка или кефир - 150 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 350 г +на доску
разрыхлитель - около 1 ч.л.
соль морская - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
сыр тёртый - 300 г
шпинат измельчённый - 100 г
чеснок - 1-2 зубчика.
сметана - 3 ст.л.
карри - на кончике ложки
соль
перец
после обжаривания:
масло сливочное - 2 ст.л.
Ленивый "хачапури"
400 г сыра (у меня 10% амбер)
4 яйца
200-250 г сметаны 15%
4-5 ст.л. муки
1 чл разрыхлителя
соль
перец
зелень свежая
растительное масло для жарки
Каталог: Хачапури с сыром
2273220 мин.42734
400 г сыра (у меня 10% амбер)
4 яйца
200-250 г сметаны 15%
4-5 ст.л. муки
1 чл разрыхлителя
соль
перец
зелень свежая
растительное масло для жарки
Хачапури из творожного теста
для теста:
творог - 200 г (лучше брать мягкий)
яйцо - 1 шт
масло слив. - 100 гр
сода гашеная - 0,5 ч.л.
мука - 2 ст. ( ст. = 250 мл. )
для начинки:
сыр - 400 гр
зелень - (я брала петрушку)
сметана - 2 ст.л.
Каталог: Хачапури с сыром
13413311022
для теста:
творог - 200 г (лучше брать мягкий)
яйцо - 1 шт
масло слив. - 100 гр
сода гашеная - 0,5 ч.л.
мука - 2 ст. ( ст. = 250 мл. )
для начинки:
сыр - 400 гр
зелень - (я брала петрушку)
сметана - 2 ст.л.
Хачапури
для теста:
200 мл.натурального йогурта (не сладкого)
400-450 г муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
начинка:
100 г творога
200 г сулугуни
соль
сливочное масло
Каталог: Хачапури с сыром
1456312540
для теста:
200 мл.натурального йогурта (не сладкого)
400-450 г муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
начинка:
100 г творога
200 г сулугуни
соль
сливочное масло
Хачапури имеретинские
тесто:
мука - 800 г - 1 кг.
катык (мацони, йогурт) - 500 г
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
растопленное и охлажденное сливочное масло - 100 г
растит. масло (рафинированное) - 150 мл.
маленький пакетик сухих дрожжей - 11 г
сахарный песок - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
начинка:
сыр имеретинский (или смесь брынзы и моцареллы) - 1 кг.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
для верха:
яичный желток + 50 г сметаны
Каталог: Хачапури с сыром
2932516161
тесто:
мука - 800 г - 1 кг.
катык (мацони, йогурт) - 500 г
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
растопленное и охлажденное сливочное масло - 100 г
растит. масло (рафинированное) - 150 мл.
маленький пакетик сухих дрожжей - 11 г
сахарный песок - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
начинка:
сыр имеретинский (или смесь брынзы и моцареллы) - 1 кг.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
для верха:
яичный желток + 50 г сметаны
Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом
650-700 г муки
5 г сухих дрожжей
молоко 400 мл.
75 мл. растительного масла
1 ч.л. соли
начинка из сыра:
для 4-х шт. 400 г грузинского рассольного сыра сулугуни
начинка мясная для 3-х шт. :
парная говядина (телятина, свинина, баранина) 300 г в готовом выходе
уцхо-сунели (пажитник) щепотка
молотый кориандр 1/4 ч.л.
немного бульона для сочности
соль, паприка
Каталог: Хачапури с сыром
7517290 мин.759124
650-700 г муки
5 г сухих дрожжей
молоко 400 мл.
75 мл. растительного масла
1 ч.л. соли
начинка из сыра:
для 4-х шт. 400 г грузинского рассольного сыра сулугуни
начинка мясная для 3-х шт. :
парная говядина (телятина, свинина, баранина) 300 г в готовом выходе
уцхо-сунели (пажитник) щепотка
молотый кориандр 1/4 ч.л.
немного бульона для сочности
соль, паприка
Хачапури с сыром и с зеленью
тесто:
1 кг. пшеничной муки
0,5 л. теплой воды
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
2 ч.л. подсолнечного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
начинка:
700-800 г сыра
2 яйца
вторая начинка:
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
50 г масла
лук небольшой 1 шт
соль
перец
Каталог: Хачапури с сыром
171271 мин.61724
тесто:
1 кг. пшеничной муки
0,5 л. теплой воды
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
2 ч.л. подсолнечного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
начинка:
700-800 г сыра
2 яйца
вторая начинка:
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
50 г масла
лук небольшой 1 шт
соль
перец
Хачапури
для теста:
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
мука - 4-5 ст.
для начинки:
брынза
сулугуни или имертинский сыр - 500 г
Каталог: Хачапури с сыром
7243160 мин.42356
для теста:
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
мука - 4-5 ст.
для начинки:
брынза
сулугуни или имертинский сыр - 500 г
Хачапури
тесто:
1 ст. сыворотки ( ст. брала 300 гр)
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
мука примерно пять ст. (200 гр-х)
начинка:
сыр сулугуни или моцарелла супермаркетный
укроп пучок
масло сливочное 50 г
масло сливочное для смазывания
Каталог: Хачапури с сыром
9134152151
тесто:
1 ст. сыворотки ( ст. брала 300 гр)
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
мука примерно пять ст. (200 гр-х)
начинка:
сыр сулугуни или моцарелла супермаркетный
укроп пучок
масло сливочное 50 г
масло сливочное для смазывания
Хачапури из пресного слоеного теста
для слоеного теста:
3 яйца
0,5 ст. молока
0,5 ст. воды
0,5 ч.л. соли
мука
200 г сливочного масла
для начинки:
350-400 г сыра (у меня смесь сулугуни и брынзы)
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
яйцо для смазки
Каталог: Хачапури с сыром
80807165895
для слоеного теста:
3 яйца
0,5 ст. молока
0,5 ст. воды
0,5 ч.л. соли
мука
200 г сливочного масла
для начинки:
350-400 г сыра (у меня смесь сулугуни и брынзы)
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
яйцо для смазки
Хачапури на мангале
для хачапури - 1:
тесто:
1/2 л. мацони (у меня сметана)
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
200-250 г сливочного масла
~ 3-4 ст. муки
для начинки:
500 - 600 г сыра (у меня 350 г сулугуни и 200 г чанаха)
1 яйцо
сливочного масла для смазывания готового хачапури
для хачапури на мангале:
500 г готового слоеного теста
200-300 г сыра чечил или сулугуни "косичка"
Каталог: Хачапури с сыром
7841815297
для хачапури - 1:
тесто:
1/2 л. мацони (у меня сметана)
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
200-250 г сливочного масла
~ 3-4 ст. муки
для начинки:
500 - 600 г сыра (у меня 350 г сулугуни и 200 г чанаха)
1 яйцо
сливочного масла для смазывания готового хачапури
для хачапури на мангале:
500 г готового слоеного теста
200-300 г сыра чечил или сулугуни "косичка"
Хачапури ленивые слоенные
мука пшеничная примерно - 320-350 гр
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.
дрожжи сухие (у меня саф-момент)-1,5 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сыр чанах - 300 г
сыр адыгейский - 300 г
сливочное масло размягченное - 200 г
масло сливочное на обмазку - 50 г
форма диаметром - 38 см.
Каталог: Хачапури с сыром
140863 мин.124169
мука пшеничная примерно - 320-350 гр
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.
дрожжи сухие (у меня саф-момент)-1,5 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сыр чанах - 300 г
сыр адыгейский - 300 г
сливочное масло размягченное - 200 г
масло сливочное на обмазку - 50 г
форма диаметром - 38 см.
Завтрак по-грузински для нее и для него
завтрак для нее - хачапури по-менгрельски
150 +50 г сулугуни
150 г дрожжевого теста
2 яйца
завтрак для него – кубдари
200 г дрожжевого теста
200 г фарша через крупную решетку (у меня говяжий)
1 небольшая мелко рубленая луковица
1 ч.л. хмели-сунели
¼ ч.л. кориандра
пучок мелко рубленой петрушки (так мне захотелось)
2-3 ст.л. бульона (я добавляла кефир)
соль,черный перец
2 ст.л. мягкого сливочного масла (для сочности)
дрожжевое тесто быстрого приготовления (для хачапури и кубдари)
пол литра кефира
½ ч.л. соды
щепотка соли
½ ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
мука – сколько возьмет для мягкого теста
салат из помидоров с орехами
2 помидора
1 зубчик чеснока (я не добавляла)
1 небольшая мелко рубленая луковица
горсть измельченных грецких орехов
½ ч.л. кориандра
1 перчик
зелень петрушки,укропа,базилика
соль
Каталог: Хачапури с сыром
1585016086
завтрак для нее - хачапури по-менгрельски
150 +50 г сулугуни
150 г дрожжевого теста
2 яйца
завтрак для него – кубдари
200 г дрожжевого теста
200 г фарша через крупную решетку (у меня говяжий)
1 небольшая мелко рубленая луковица
1 ч.л. хмели-сунели
¼ ч.л. кориандра
пучок мелко рубленой петрушки (так мне захотелось)
2-3 ст.л. бульона (я добавляла кефир)
соль,черный перец
2 ст.л. мягкого сливочного масла (для сочности)
дрожжевое тесто быстрого приготовления (для хачапури и кубдари)
пол литра кефира
½ ч.л. соды
щепотка соли
½ ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
мука – сколько возьмет для мягкого теста
салат из помидоров с орехами
2 помидора
1 зубчик чеснока (я не добавляла)
1 небольшая мелко рубленая луковица
горсть измельченных грецких орехов
½ ч.л. кориандра
1 перчик
зелень петрушки,укропа,базилика
соль
Хачапури с мясом
тесто:
молоко – 200 г
вода – 400 г
сметана - 2 ст.лж.
сода - 1 ч.лж.
масло раст.- 1 ст.л.
яйцо кур.- 1 шт.
соль
мука – сколько «возьмет» для мягкого теста
начинка:
мясо - у меня молодая говядина- 300-400 г
лук зеленый
бекон - г 100-200
хмели-сунели
сыр - посыпка на верх
Каталог: Хачапури с сыром
1646760 мин.8418
тесто:
молоко – 200 г
вода – 400 г
сметана - 2 ст.лж.
сода - 1 ч.лж.
масло раст.- 1 ст.л.
яйцо кур.- 1 шт.
соль
мука – сколько «возьмет» для мягкого теста
начинка:
мясо - у меня молодая говядина- 300-400 г
лук зеленый
бекон - г 100-200
хмели-сунели
сыр - посыпка на верх
Хачапури
для теста:
мука около - 500 г
кефир - 200 г
дрожжи свежие - 20 г
молоко - 50 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
яйцо
сливочное масло 50 г
растительное масло 2 ст.л.
для начинки:
брынза - 300 г
творог обезжиренный 300 г
сметана 20% 100 г
яйцо
Каталог: Хачапури с сыром
10155105383
для теста:
мука около - 500 г
кефир - 200 г
дрожжи свежие - 20 г
молоко - 50 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
яйцо
сливочное масло 50 г
растительное масло 2 ст.л.
для начинки:
брынза - 300 г
творог обезжиренный 300 г
сметана 20% 100 г
яйцо
Хачапури
тесто слоеное дрожжевое - 500 г
брынза малосоленая - 250 г
яйцо - 1
немного зелени (необязательно)
кунжут (необязательно)
масло растительное - для смазывания противней
Каталог: Хачапури с сыром
2169330 мин.62671
тесто слоеное дрожжевое - 500 г
брынза малосоленая - 250 г
яйцо - 1
немного зелени (необязательно)
кунжут (необязательно)
масло растительное - для смазывания противней
Хачапури имеретинские
тесто:
тёплое молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 11 г
яйцо - 1 шт.
мука около - 1 кг.
мацони - 500 г
масло сливочное - 150 г
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
сахар
ванилин
начинка:
сыр имеретинский для хачапури (мне разрешили взять адыгейский - 1 кг., я добавила адыгейский копченый - 200 г 200 г "олтермани")
яйцо - 2 шт.
сметана жирная - 200 г
Каталог: Хачапури с сыром
492555186
тесто:
тёплое молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 11 г
яйцо - 1 шт.
мука около - 1 кг.
мацони - 500 г
масло сливочное - 150 г
масло оливковое - 3 ст.л.
соль
сахар
ванилин
начинка:
сыр имеретинский для хачапури (мне разрешили взять адыгейский - 1 кг., я добавила адыгейский копченый - 200 г 200 г "олтермани")
яйцо - 2 шт.
сметана жирная - 200 г
Быстрые ленивые хачапури
5-6 лавашей
0.5 ст. молока
2 яйца
1 ложка масла сливочного
начинка
1 яйцо
сыр тертый
Каталог: Хачапури с сыром
26833149116
5-6 лавашей
0.5 ст. молока
2 яйца
1 ложка масла сливочного
начинка
1 яйцо
сыр тертый
Хачапури слоеные
слоеное теста
начинка:
1 яйцо
сыр (брынза) 500 г
масло сливочное
Каталог: Хачапури с сыром
2123611445
слоеное теста
начинка:
1 яйцо
сыр (брынза) 500 г
масло сливочное
Новые рецепты
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
