гетьмановна

1005312953

---

тесто:
500 г муки,
щепотка соли,
4 желтка,
4 ст. л. растопленного сливочного масла,
начинка:
2 яблока,
50 г кураги,
50 г чернослива,
50 г кедроввых орешков,
50 г изюма.
100 г сл масла,
100 г густой сметаны,
100 г панировочных сухарей,
100 г сахара,
корица ,
сок 1 лимона.

---

506011736

---

тесто-500 г любое дрожжевое.(я пользуюсь в пост своим тестом.его я подробно описала в рецепте"пирожки из ничего")
начинка:
1 баночка красной фасоли,
1 крупная луковица,
1 баночка маринованных шампиньонов,
1 окорочек отварной куриный,
1 ст. л. томатной пасты ,
2 ст. л. любого растительного масла,
любые сушеные пряные травки,
соль ,сахар,перец молотый .

---

1060913160

---

100 г любого печенья,
100 г мандаринов консервированных,
4 яйца,
2 ст. л. вишневого ликера,
0,5 ст. сахара,
0,5 ст. густых сливок,
4 ст. л. йогурта.
.........
соус:
100 г брусники,
50 г ежевики,
100 мл. портвейна,
5 ст. л. сахарной пудры,
1 ст. л. белого винного уксуоа,
50 г холодного сливочного масла.
......
для декора:
сгущенное молоко,
целенькие мандаринчики,
взбитые сливки,
сахарная пудра.

---

2508012339

---

200 г рисовой лапши.
2 ст. л. растительного масла,
2 зубочка чеснока,
корень имбиря(около2 мс)
4 перышка зеленого лука,
1 красный чили,
1/2 болгарского красного перца,
1 стебель сельдерея,
1 морковка,
400 г филе индейки,
2 ст. л. рыбного соуса,
2 ст. л. соевого соуса,
4 ст. л. сока лайма.
веточка кудрявой петрушки,
перец молотый,
семена кунжута.

---

535712640

---

400 г сырковой массы,
50 г ов 20% сливок,
1груша,
1/2 лимона,
50 г ов изюма,
2 ст. л. вишнево-шоколадного ликера.
....
шпажки:
....
1 ялоко,
2 банана,
50 г крупной клюквы,
плитка черного шоколада.

---

792013846

---

300 г круглого риса,
350 мл. воды,
300 г слабосоленого лосося,
2 ст.л. уксуса,
1 ст. л. сахара,
1,5 ст. л. морской соли,
листы нори,
соус васаби,
маринованный имбирь,
1 свежий огурец.

---

588913847

---

250 г муки,
1 яйцо,
125 г маргарина,
65 г сахара,соль,
пакетик ванильного сахара.
........
апельсиновое варенье,
вяленые апельсинчики,

---

782312741

---

2 яйца,
1 пачка растопленного маргарина(я люблю "пышку"),
1 ст. сахара,
1 ст. кефира,
1 ст. любого варения(у меня сливовое),
1 ч.л. соды,
2 ст. муки,
растительное масло без запаха для смазывания формы.
.....
3 ст. л. того же варенья,чтобы смазать пирог,
3 ст. л. резаного миндаля,для посыпки.

---

1078412946

---

цветная капуста замороженная-500 г
сыр российский-200 г
йогурт натуральный-1 баночка,
сухари панировочный-1 ст. л,
2 сырых яйца,
бульон куриный-400 мл. ,
соль и перец - ,
сливочное масло-40 г
зелень петрушки-1 пучок,
семена лбна-3 ст. л.

---

660313866

---

50 г растительного масла,
1/4 стак белого сухого вина,
3 ст.л. коньяка,
300 г сыра"рокфор",
100 г сыра "бри",
1/2 ч.л. мускатного ореха,
1/2 ч.л. тимьяна,

---

723413869

---

5оо г печени говяжьей,
1 яйцо,
1 луковица,
1 сырая картофелина,
5 ст.л. французских сушеных трав,
сольи и перц о вкусу,
любое растительное масло-3 ст.л.

---

15318148103

---

салат "среди зимы":
10 редисок
1 св огурец
4 черешка сельдерея,
салатная заправка - 3 ст.л.
яйца "нежные":
6 яиц сваренных вкрутую
1 банка печени трески
1 ст.л. майонеза
1 банка оливок
закуска "двоечка":
2 свеклы отварных
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
чернослив без косточек
соль
сахар
уксус
закусочный печеночный тортик:
400 г печени говяжьей
2 ст.л. манки
2 ст.л. муки
100 мл молока
сода гашеная уксусом
2 яйца
2 моркови
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
несколько веточек петрушки
1 редиска
закусочный торт"морской":
пачка слоеного теста
2 авокадо
200 г очищенных отварных креветок
200 г отварных кальмаров
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. хрена
рубленные миндальные орехи-3 ст.л.
холодец "сборный":
300 г говяжьих ребрышек
300 г свиной горки
1 куриная грудка
1 утиная ножка
1 небольшая морковка
1 небольшая красная луковка
перец
соль
1 лавровый листик
бастурма (вялено-сушеное мясо):
500 г говяжьей вырезки
0,5 л. воды
2 ст.л. соли
лавровый лист
перец горошком
молотые тмин, имбирь, анис - по 1 ст.л.
2 головки чеснока - на чеснокодавку,
перец молотый черный, паприка и чили - по 1 ч.л.
2 ст.л. коньяка
4 ст.л. кагора

---

1056320 мин.43575

---

200 мл. молока,
4 банана,
400 г мороженого крем-брюле,
корица-2 ч.л.
50 г клюквы.

---

709820 мин.42044

---

200 г постного дрожжевого теста,
1 отваренная картофелина,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
2 помидора,,
1 красный сладкий (болгарский)перец.
соль и перец ,
растительное масло-3 ст. л.

---

1554530 мин.43364

---

100 г семги,
100 г осетра,
100 г кальмаров,
100 горбуши,
1 большой соленый огурец,
100 г свежих шампиньонов,
баночка маслин без косточек,
8 свежих помидорчиков черри,
1 небольшая луковица,
1=2 часть красного крупного болгарского перца.
соль и перец ,
оливковое масло,
2 столовых ложки соевого соуса,
1 ст.л. "хмели -сунели",
1 ч.л. куркумы,
зелень петрушки и укропа ,
1 ст. л. мелких каперсов,
4 очень тоненьких кружочка лимона.

---

74844 мин.302856

---

500 г хека,
2 ломтика батона,
1 крупная луковица,
2 ст. л. кедровых орешков,
2 ст. л. .орешков кешью,
1 ст. л. натертого на средней терке клубня сельдерея,
1 ст.л. крахмала,
1 ст.л. "русской" горчицы,
соль и перец ,
панировочные сухари для обвалки,
масло соевое для жарки.

---

602920 мин.11839

---

7 черствых имбирных пряников,
1 баночка клубничного йогурта,
150 г молка,
упаковка замороженной черники.

---

2936990 мин.64164

---

свиная шейка-2 кг,
коньяк "белый аист"-200 г
соевый соус-100 г
масло оливковое-100 г
смесь из 3 перцев-2 ст. л.

---

606540 мин.63162

---

1 банка сардинеллы в масле,
1 банка сайры в масле,
4 картофелины,
2 морковки,
2 луковицы,
4 стабля сельдерея в зеленью.
маринад.

---

677340 мин.52450

---

0,5 л. теплой воды,
щепотка соли,
2 ст.л. сахара,
цедра 1 лимона и 1 апельсина,
1 пачка дрожжей "саф-момент",
около 1 кг. муки,
250 г подсонечного масла(для фритюра),
сахарная пудра(для обсыпки).

---

538940 мин.41835

---

800 г рыбного филе на ваше усмотрение.
1 большой блгарский перец.
2 помидора.
1 луковица.
0,5 ч.л. куркумы.
долька чеснока.
соль
перец +2 ст.л. яблочного уксуса.
оливковое масло-3 ст.л.
рубленая зеленьбкзилика,петрушки и укропа -по ч.л.

---

567460 мин.42749

---

теста г 300.
1 крупный баклажан(нарезать полукольцами и обжарить с двух сторон до золотистости),
1/3 стебля лука-шалот нарезать колечками.1 крупный болгарский перец желтого цвета нарезать кубиками.
обжарить лук вместе с перцем 2-3 мин на среднем огне,на том же масле,что обжаривались баклажаны.
3 крупных твердых помидора нарезать колечками.
соль и перец ,
2-3 ст. л. постного майонеза,
рубленая зелень укропа,
50 г сыра тофу.
растительное масло(любое)-3 ст. л.

---

3048414880

---

2 литра коровьего домашнего молока,
200 г густой сметаны,
небольшая горбушка черного хлеба.

---

880411943

---

400 г краснокочанной капусты,
400 г белокочанной капусты,
400 г сметаны,
4 зубочка чеснока,
2 ст. л. приправы"весенняя зелень,
50 г овощного бульона,
1 ст. л. прованскиех трав.

---

504214069

---

3 спелых помидора,
1 крупный огурец,
1 упаковка сыра моцарелла,
1 баночка оливок ,
2 ст. л. мелких каперсов,
2 ст. л. соевого соуса,
4 ст. л. кукурузного масла,
2 ст. л. мелконарезанной зелени петрушки.

---

556514168

---

печень телячья-500 г
вода минеральная-1 стак,
соль и перец ,
5 ст. л. муки,
2 ст. л. растительного масла,
50 г сливочного масла,
1 банан,
2 ст. л. рубленой зелени петрушки.

---

1039513362

---

филе семги-800 г
1/2 лимона,
соль и перец ,
мука для панировки,
2 ст. л. оливкового масла,
50 г сливочного масла.
.......
для декора:
.......
1/2 апельсина
зелень укропа.
........
для соуса:
........
сметана-200 г
чеснок-1/2 головки,
молотые зерна кинзы-1 ч л,
сушеная зелень укропа,1 ст. л. краного сладкого молотого болгарского перца.
соль,сахар,уксус .

---

614313867

---

капуста цветная/800 г
3 яйца,
приправа "10" овощей,мука для обвалки-1 ст. л,
масло сливочное и растительное в равных пропорциях для жарки,
..........
зелень петрушки,
2 горошинки черного перца,
крышечка лимона
и помидорчик для декора.

---

955713761

---

200 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г маргарина"пышка"
1 яйцо
500 г пшеничной муки
цедра 1 апельсина
1,5 ч.л. саф-дрожжей
1 яйцо для смазки ватрушек
500 г творога
16 шт. чернослива без косточек
растительное масло для смазки листа
1 яйцо,
сахар 3 ст.л.

---

901015 мин.43271

---

грузинский лаваш-1 шт.
св помидоры-3 шт.
колбаса"докторская"-300 г
яцо сырое-2 шт.
сыр "российский"-150 г
кетчуп-2 ст. л,
майонез-2 ст. л,
зелень петрушки-6 веточек.

---