Вход | Регистрация
Уха из сома от маняяяяя
Ингредиенты
- сом
- картофель 5 шт.
- лук 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- ½ лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Разделать сома. Отделить голову, удалив жабры, и хвост. Замочить их в воде с уксусом минут на 20 (на 1л - 2 ст.л. уксуса.) Мясо отделить от кости, нарезав небольшими кусочками. Кости отправить к голове и хвосту, а филе посолить, поперчить и взбрызнуть лимонным соком.
Отварить голову, хвост и кости в чистой воде. Через 20 минут отцедить бульон, добавив в него нарезанные картофель, лук, лавровый лист и варить до полуготовности картофеля. Добавить нарезанный перец, помидоры, разрезав их на 4 части. Проварить мин. 5.
Сюда же филе вместе с соком и варить до готовности рыбы. Положить мускатный орех, зелень. Удалить лавровый лист.
Уха готова - СМАКОТА!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
scorpy
Ответить03.09.2008 16:04
Отличная уха из сома, что тут скажешь... Сом он и есть сом, а уха из него - надо есть её!!!
sai
Ответить03.09.2008 16:17
был бы сом, ....5+
veka
Ответить03.09.2008 16:23
Это похоже суп из сома -- но рецепт приличный-5
vega
Ответить03.09.2008 16:28
5+ Вкусно. Очень. Только помидорки бы очистить.
elitna
Ответить03.09.2008 17:06
уха на 5!
кыш
Ответить03.09.2008 17:07
Вкусный супчик!
taldrik
Ответить03.09.2008 17:21
нямки, 5
bratyury
Ответить03.09.2008 18:54
Хорош супец, что тут сказать. Постарался автор.
веданта
Ответить03.09.2008 19:30
Болгары так уху готовят, я пробовала, очень вкусно! 55555555
гетьмановна
Ответить03.09.2008 20:04
Люблю ушицу,ставлю 5,хочу отве-даааа-ать!
tvv
Ответить03.09.2008 20:13
5! 
мама макса
Ответить03.09.2008 20:53
Отличный супчик!
sweta1
Ответить03.09.2008 22:58
Вкусный супчик ,5!
alex2008
Ответить04.09.2008 16:00
Уважаю уху!!!
Отличный рецепт! 555++
мышка иришка
Ответить02.10.2008 18:09
лучше мяса сомика может быть только мясо сортов красной рыбы, уха прекрасна, а какой шашлычёк из сомика советую попробовать от меня 55
super_burov
Ответить22.07.2009 13:34
муж поймал сома на 5 кг. из головы и части хвоста сейчас буду варить эту уху) Хотя муж говорит, что это рыбный суп, а вот если на столе будет еще 50 грамм, то это уже уха!)
