Постное ризотто рисовая фантазия
Постное ризотто с рисом "Арборио", луком, морковью, болгарским перцем и шампиньонами — яркое блюдо, которое порадует вас и ваших близких!
Продукты
- луковица - 1 средняя
- морковь - 1/2
- болгарский перец - 1 небольшой
- шампиньоны - 300 г
- грибы - 300 г
- рис - 200 г
- ризотто - 200 г
- бульон - 3 ст.
- грибной бульон - 600 мл
- петрушка - 1 пучок
- зеленый лук - 1 пучок
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Лук нарезать как вам нравится, можно кольцами, можно мелкими кубиками(я предпочитаю помельче), обжарить до прозрачности, затем добавить мелко нарезанный болгарский перец(я нарезала тонкими полосками, длиной ок.2см)и нарезанные грибы, жарить под крышкой минут 7-10. В глубокой сковороде обжарить на сильном огне рис, ок. 2минут, затем убавить огонь и аккуратно помешивая, потихоньку влить бульон. Готовить под крышкой на медленном огне до готовности-пока рис не впитает бульон.
Затем добавить подготовленные грибы и перец, измельченные лук и петрушку, все хорошо перемешать, накрыть крышкой и потомить еще пару минут. Вот и все-ризотто готово.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
93 человек оценили
113 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 марта 2009, 23:29
03 марта 2009, 23:32
03 марта 2009, 23:33
03 марта 2009, 23:34
03 марта 2009, 23:34
03 марта 2009, 23:44
03 марта 2009, 23:48
03 марта 2009, 23:51
03 марта 2009, 23:55
04 марта 2009, 00:20
04 марта 2009, 00:47
04 марта 2009, 00:59
04 марта 2009, 01:04
04 марта 2009, 01:09
04 марта 2009, 01:09
04 марта 2009, 01:14
04 марта 2009, 01:16
04 марта 2009, 01:35
04 марта 2009, 02:21
04 марта 2009, 04:20
04 марта 2009, 10:58
04 марта 2009, 11:52
04 марта 2009, 13:12
04 марта 2009, 15:01
04 марта 2009, 17:52
04 марта 2009, 19:52
04 марта 2009, 21:09
05 марта 2009, 12:07
05 марта 2009, 19:20
10 марта 2009, 11:56
11 марта 2009, 23:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти