Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные уголки или слоёные чебуреки

Откройте для себя множество замечательных рецептов теста для слоёных чебуреков. Попробуйте замесить тесто на яичных желтках с фаршем, луком и специями!

Продукты

на сайте очень много прекрасных рецептов теста для чебуреков, поэтому выбирайте на вкус.
у меня тесто, замешанное на яичных желтках, точных пропорций нет.
фарш 700 г
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
соль,
перец чёрный,
паприка-порошок,
чуток мускатного ореха,
50 мл., минеральной воды,
петрушка гладкая пол пучка.
pастительноe маслo.

Пошаговый способ приготовления

Тесто тонко раскатать, приложить тарелку и вырезать ножом круг.

Круг разрезать, но не до конца, до середины.

3/4 части теста выложить тонким слоем фаршa.

¼ часть теста, (которая без начинки) сложить и прикрыть нижнюю часть.

Затем сложить ещё раз так, чтобы получилaсь половина круга.

Сложить ещё раз и последний раз – получился вот такой уголок.

Защипить вилкой и жарить на растительном масле.

Жарить нужно на среднем или слабом огне под закрытой крышкой.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

96 человек оценили

В избранное

176 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10558

Понравилось: 96

Автор: panama

Создан: 03 октября 2009, 05:27

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Такие уголки-лепёшки можно лепить из творожного теста и выпекать в духовке.

Какой интересный новенький рецепт! Замечательный! 100 баллов! И с мяском чудесно, и с др. начинками! Спасибо! Вот только тесто хорошо прожаривается? И идея с духовкой понравилась, интересно бы взглянуть на результат, а самой почему-то боязно!

johnny

03 октября 2009, 18:50

Отличный способ! А что за тесто на желтках?

ирусик-88

03 октября 2009, 18:57

как это я не заметила рецепт? отличная идея!55555+++

fraut

03 октября 2009, 20:02

да, после такого уголка сам уползешь в уголок )) от обжорства. Интересный способ заворачивания, надо будет попробовать, про тесто на желтках тоже слышала заберу в копилочку при случае попробую. Спасибо! 5!!!!!!!!

лемонтия

03 октября 2009, 20:09

Необычно и очень вкусно 555

svetik_semizvetik

03 октября 2009, 20:17

Ух ты, какие чебуреки!!!!!!!!!!!!!!!!! Попробуем обязательно!!! 555

shilyu

03 октября 2009, 22:43

Какой интересно-вкуснючий рецепт! Спасибо! 5555555+++++++

nsv03

03 октября 2009, 23:21

Очень интересно!555