Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Старый фритц alter fritz картофельные блины с фаршем

Старый фритц (alter fritz) — это вкусные картофельные блины с фаршем. Идеальное сочетание картофеля, мяса, специй и яиц для незабываемого ужина.

Продукты

1 кг. картофеля
2 ст.л. муки
2 яйца
2 луковицы + 1 луковица для фарша
1/2 ч.л. сухого майорана
500 г мясного фарша
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Картошку почистить, натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Смешать с мукой, яйцами и измельченным луком, солью, перцем и майораном. На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выклдывать картофельную массу в виде овальных блинчиков и обжарить с обеих сторон.

Фарш смешать с измельченным луком,солью, перцем. Фарш выкладывать тонким слоем на картофельные блинчики, свернуть их в виде ролетов, сложить в огнрупорную форму и запечь в предварительно нагретой до 180°C духовке 15-20 минут, за это время фарш будет готов.

Подавать теплыми к столу как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

142 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18587

Понравилось: 81

Автор: passion1963

Создан: 26 ноября 2009, 18:22

Каталоги: Блины Блины с фаршем Выпечка

мммм, вкуснятина, я готовлю прямо на сковороде ложку картофельной массы, сверху ложку фарша разравниваю чуть-чуть, и снова ложку картофельной массы, обжариваю с двух сторон. Но так как вы сделали выглядит красивее +5

mama tasi

26 ноября 2009, 21:04

Подача безукоризненная.. и когда ты всё успеваешь... Молодчина!555

elitna

26 ноября 2009, 21:23

Да....слов нет! Молодец!

johnny

26 ноября 2009, 21:38

Замечательные блинчики!

светлана шульга

26 ноября 2009, 21:46

Блинчики СУПЕР! Прям завтра и приготовлю.555+++