белки с сахаром и ванильным сахаром смешать деревянной лопаточкой до однородности
добавить просеянную муку и растопленное масло. мешать до однородности и исчезновения комков.
выкладывать на промасленный противень круглые лепешки столовой ложкой на расстоянии друг от друга (тесто растекается)
печь минут 10-15 или пока края не станут золотистыми.
вынимать по-одному(чтоб остальные застыть не успели) из духовки и быстро сворачивать трубочкой (я пользовалась салфеткый чтоб не обжечься). я складывала трубочки в салфетницу для застывания, чтоб они не развернулись.
остудить и наполнить кремом, при желании можно полить шоколадом.
Моя приятельница из Тайланда выпекает похожие на какосовом молоке. Но здесь очень простой рецепт!
Все очень хорошо.Попробую повторить ваш рецепт. +++5555555
Люда, симпатичные они у тебя получились! может ты мало держала в духовке и низ плохо прихватился? у меня вроде более поджаристые. кстати противень я смазывала только один раз, потом забыла смазать, и у меня не прилипало...
Ой,какие замечательные сигарки!!! Я как раз на днях видела в кондитерской подобные сигары, но без начинки,пооблизывалась и подумала, что надо поискать рецепт.А рецептик-то вот он!!! Большое спасибо!!!555555555555555
Рецепт печенья не испробовала еще, а вот йоркширский пудинг делаю часто. Немного "чашечек" оставила для пробы садкого крема из Вашего рецепта. Понравился очень!!! Хороша прослойка и для тортов и для пирожных. Никогда не смешивала сливки и курд, хотя сам лемонкурд делается с добавлением сливок.
Огромное спасибо за рецепт! Только что сделала эти сигары: и я в полном восторге! правда я не заморачивалась с начинкой, потому что итак очень вкусно. Похрустела сигарами перед телевизором и тут же села ваять благодарность автору. Но krakazuka права: при том, что я бухнула достаточно масла на противень, "сигарчики" так и норовили прилипнуть. Но не тут-то было
temma666, я уже несколько раз делала, у меня не прилипает...притом, что я смазываю противень маслом только один раз... но я делаю тесто на маргарине и смазываю противень тоже маргарином, может дело в этом?
Спасибо,делала,очень вкусно,один недостаток ,на второй день трубочки пропитались кремом и стали мягкие,сделала для себя вывод,наполнять кремом перед употреблением.5+
А у меня тоже вопрос! Если противень застелить бумагой для выпечки, тогда ничего смазывать и не надо? И еще, можно ли трубочки наполнить обычным заварным кремом? И сколько штук получается из этого кол-ва теста? Спасибо за ответ!
maruskade, бумагу тоже обязательно надо мазать маслом, иначе не отодрать от бумаги! конечно можно заварным кремом, можно вообще любым на ваш вкус. из 2 белков у меня получается 14-16 небольших трубочек.
A y menya nepolychulos6! V dyhovke vse slulos6.Chto ya zdelala ne tak? A ya tak nastroulas6 segodnya pokyrut6.No ya nezdaiys6 - zavtra snova poprobuiy,mojet polychutsya.Ya uh tak hochy!!!
