Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Чебуреки по рецепту allenka(alarm clock)

Приготовьте вкусные чебуреки с тестом на пол литра кипятка, маргарин, начинкой из фарша и молодого картофеля. Идеальный рецепт!

Чебуреки

Продукты

  • тесто:
  • пол литра кипятка
  • 1 ст.л. маргарина
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • около 7 ст. муки
  • начинка
  • 1 кг. фарша (у кого какой любимый)
  • 3 луковицы
  • пучок кинзы
  • 1 ст. нежирного кефира
  • 1/2 ст. воды
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 1 молодая картофелина,тертая на очень мелкой терке
  • растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Фарш:

Лук и кинзу мелко порезать.

Добавить в фарш, влить яйцо, тертую картошку и хорошо вымешать.

Посолить, поперчить и понемногу добавлять кефир с водой, выбивая фарш (бросать на стол).

Фарш получится жидковат.

Тесто:

В кипятке растворить маргарин и масло.

Дать воде немного остыть.

Добавить яйцо .

Размешать.

Постепенно всыпая муку замесить мягкое, легкое тесто.

Делаем шарики.

Раскатываем в круги.

На одну половину круга кладем начинку.

Сверху маленький кусочек сливочного масла.

Накрываем второй половиной (я смазываю края второй половины водой,чтобы лучше скрепилось) и защипываем (удобно зубчиками вилки).

На сковороде разогреваем растительное масло (налить щедро).

Масло не должно быть сильно перекаленным,а то начинка будет сырой,а тесто уже прожарится.

Выкладываем чебуреки по одному или по два на сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

116 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 116699

Понравилось: 89

Создан: 24 июня 2010, 01:20

Каталоги:

Комментарии

Galina

24 июня 2010, 01:23

555555

lanusya

24 июня 2010, 01:26

Алла первая первая на очередь к твоим чебурекам!!!Последний раз ела 6 лет назад,когда ещё с мужем своим встречалась, а сейчас ....эх,всё о фигуре своей думаю!! а фарш у тя какой?

Juleta

24 июня 2010, 01:24

Ой, какие аппетитные!!! Спасибки за вкуснятину!

перчик чили

24 июня 2010, 01:25

*(Комментарий удален пользователем)*

lenochek 0107

24 июня 2010, 01:28

Ах какие потрясающие! Загляденье просто!

перчик чили

24 июня 2010, 01:27

Удалите предыдущий комментарий , не то вставила.

allenka(alarm clock)

24 июня 2010, 01:30

Лана,люблю говядину с курицей 50х50.А сегодня гольная говядина,но не подвела!

колибря

24 июня 2010, 01:40

Какой подвиг...Вкуснятина!!!!Пришлите мне по почте парочку!!!!Я бы их с ткемали бы слопала!!!!

ната777

24 июня 2010, 01:41

5. Отличные чебуреки.

laralaram

24 июня 2010, 02:41

А фото!!!

purplefly

24 июня 2010, 02:59

вкуснятина!!!

natapit

24 июня 2010, 03:05

мне.пожалуйста. и побольше!!!

lorxen1

24 июня 2010, 03:07

как же я люблю чебуреки, но ни разу не готовила, что ж нужно начинать А сколько у вас их получилось, аж 7 ст муки? Фотки просто прелесть 5+++

MissJoker

24 июня 2010, 03:08

хорошие такие чебуреки))))

chaika89

24 июня 2010, 03:06

555!!!

naumovec

24 июня 2010, 03:43

Роскошные!

for_ever

24 июня 2010, 03:51

Чебуреки - это очень вкусно! Фотки - супер! 100 баллов!

светлана65

24 июня 2010, 03:56

Замечательные чебуреки! 555!

andreytsibulski

24 июня 2010, 04:31

Впечатляет! Очень аппетитно,5!!!

glaros

24 июня 2010, 04:43

Какие красивые,пузырчатые!Аппетитно!Мне бы парочку...

эврика

24 июня 2010, 04:42

555

Nathalya

24 июня 2010, 05:16

5!

chef

24 июня 2010, 07:02

Ой, как же захотелось! Алёна, очень дразнительные снимки и волшебный состав

HappyDay

24 июня 2010, 09:57

5++++

ирусик-88

24 июня 2010, 10:01

И я прибежала по первому зову,ох и аппетитные они у тебя и получились...ням их все 5555+++++

lunazima

24 июня 2010, 11:07

Очень аппетитные 555

oulga

24 июня 2010, 12:16

Очень красивые чебуреки! 55555!!!!!

anzelikas

24 июня 2010, 12:21

Аппетитно!55555

fim

24 июня 2010, 12:40

Какие шикарные, пузырчатые! Я тоже бы в очередь стала на угощение... 55555

Inna_2107

24 июня 2010, 12:49

Вкусные чебуреки!!!!!!!!!!!!

elena-zaitceva-7

24 июня 2010, 13:33

Аппетитные! 5+!

вика2009

24 июня 2010, 14:03

мммммм вкусно то как!!!!!!

krakazuka

24 июня 2010, 14:05

Какая вкуснятина!

koshka_1983

24 июня 2010, 14:09

очень, аппетитные чебуреки, давно я их не готовила, нужно попробовать Ваш вариант начинки!5!

allenka(alarm clock)

24 июня 2010, 14:15

lorxen1 делала из половины нормы,получилось 26 штук весьма приличного размера.

strelec148

24 июня 2010, 15:09

Аленка, 5+ хрустящие и сочные!!! 5

allenka(alarm clock)

24 июня 2010, 15:53

спасибо!

mellorn

24 июня 2010, 23:39

Очень аппетитно! 555

allenka(alarm clock)

25 июня 2010, 02:07

Спасибо!

манюша

25 июня 2010, 04:02

Завлекательно!

манюша

25 июня 2010, 04:02

Завлекательно!

allenka(alarm clock)

25 июня 2010, 14:29

Спасибо!

salamandraaaa

26 августа 2010, 17:10

Spaibo !

Владимир

27 апреля 2012, 12:27

Спасибо, классные получились, вкусные!!!

allenka(alarm clock)

27 апреля 2012, 12:28

Я рада!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 546