Салат божья коровка по рецепту леший
Попробуйте салат "божья коровка" с отварным картофелем, кисло-сладким яблоком, черносливом, свеклой, яйцами и ароматными орехами для праздничного стола!
Продукты
- картофель отварной - 4 шт.
- яблоко кисло-сладкое - 2 шт.
- чернослив без косточек - 20 шт.
- свекла отварная - 1 шт. (крупная)
- яйца - 4 шт.
- сыр - 100 г
- лук репчатый красный - 1 шт.
- орехи грецкие - 6 шт.
- чеснок - 1зубч.
- сок лимона - 1 ст.л.
- майонез - 100 г
- сметана - 100 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Чернослив замачиваем для набухания.
Яблоки очищаем, трем на крупной терке. Лук мелко режем, смешиваем с яблоками, добавляем соль, перец, лимонный сок и оставляем помариноваться
Натертый на крупной терке картофель выкладываем на плоское блюдо, солим, перчим и обильно смазываем 1/3 смеси сметаны и майонеза.
Следующим слоем выкладываем мелко порезанные яйца, присаливаем, затем смесь лука с яблоками.
Посыпаем тертыми орешками (слоем примерно 1см.), на них тертый сыр (слоем 0,5см.), намазываем 1/2 оставшейся сметанно-майонезной смеси.
Придать салату форму божьей коровки.
Мелко порезать чернослив, оставив 6штучек для украшения, выкладываем голову божьей коровки и расстояние между крылышками (см.фото)
Свеклу трем на крупной терке, смешиваем с остальной сметанно-майонезной смесью и чесноком, выдавленным через чеснокодавку, и выкладываем на салат, на оставшиеся свободными от чернослива места.
Оставшийся чернослив укладываем в виде точечек у божьей коровки, глазки и ротик - кусочки яичного белка.
Салат получается очень сочным, благодаря маринованным с луком яблокам. Вкус необычный, но интересный! Моим гостям очень понравился! Попробуйте и Вы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 января 2011, 16:14
17 января 2011, 16:18
17 января 2011, 16:18
17 января 2011, 16:21
17 января 2011, 16:21
17 января 2011, 16:31
17 января 2011, 17:04
17 января 2011, 17:06
17 января 2011, 17:34
17 января 2011, 17:34
17 января 2011, 17:35
17 января 2011, 17:36
17 января 2011, 17:36
17 января 2011, 17:47
17 января 2011, 17:50
17 января 2011, 18:01
17 января 2011, 18:46
17 января 2011, 18:54
17 января 2011, 19:01
17 января 2011, 19:07
17 января 2011, 19:11
17 января 2011, 20:23
17 января 2011, 21:48
17 января 2011, 22:16
18 января 2011, 00:15
18 января 2011, 00:17
18 января 2011, 00:56
18 января 2011, 01:53
18 января 2011, 02:30
18 января 2011, 03:00
18 января 2011, 04:45
18 января 2011, 05:22
18 января 2011, 05:36
18 января 2011, 20:09
19 января 2011, 04:18
20 января 2011, 02:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти