Рулька свиная – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом рулька свиная: 167
Каталог: Мясные закуски
491912647
рулька свиная-1 шт
аджика из слив-3 ст. л(http://www.koolinar.ru/recipe/view/83815)
смесь приправ для свинины с морской солью- (2 ч л)
чеснок-4-5 зуб-измельчить
горчица острая-1 ст. л
соль-
растит масло-для смазывания рулета
пищевой рукав для запекания
Каталог: Другие холодные закуски
11374180 мин.502
1 шт. свиная рулька
1-2 шт. луковица
1-2 шт. морковь
5-6 шт. перец
0,5 стак. соевый соус
соль
5-6 шт. душистый перец
2 ч.л. сахар
500 г свинина
2-3 шт. кардамон
2-3 шт. бадьян
1/2 бан. маслины
Каталог: Другие и нестандартные супы
12517120 мин.61854
1,5-2 ст. желтого сухого гороха (лучше колотого)
0,5 кг. варено-копченого свиного окорока или рульки без костей, или полукопченой колбасы
50 г. бекона или копченого свиного сала
50 г. муки
1 яйцо
1 большая луковица
2 морковки
3-4 картофелины (по желанию)
1 стручок острого перца
2 ст.л. томатной пасты
3 л. воды или мясного бульона (не куриного)
соль, лавровый лист, розмарин и тимьян - .
Каталог: Блюда из мяса
9166113
== рулька ==
свиная рулька - 2 шт. (3 кг)
тёмное пиво - 2 л.
лук - 1 гол.
морковь - 1 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
чеснок - 1 гол.
чили перец - 1 шт.
мед - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гвоздика - 5 шт.
перец черный горошком - 10 шт.
душистый перец - 5 шт.
соль
== тушеная капуста ==
квашеная капуста - 700 г
белое сухое вино - 100 мл.
лук - 1 гол.
зеленое кислое яблоко - 1 шт.
растительное масло
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
тмин - 0.5 ч.л.
молотый кориандр - 0.5 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
214961130
свиная рулька - 1,2 кг
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
орегано - 2 ч.л.
перец острый
тмин - 1/4 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
глазурь:
соус барбекю - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
4813120 мин.200
свиная рулька - 2 шт.
лук репчатый(для бульона) - 2 шт.
морковь(для бульона) - 4 шт.
чеснок(для бульона) - 6 зуб.
перец горошком(для бульона) - 8 шт.
соль
лавровый лист(для бульона) - 4 шт.
для глазури:
темное пиво - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
острый соус - 1,5 ч.л.
Каталог: Колбасы
8012240 мин.311
рулька (свиная) 2 шт.
лавровый лист 3 шт.
душистый перец горошком 8 шт.
специи:
охотничьи 2 ст.л.
сух. чеснок 1 ст.л.
или можно взять:
сух. чеснок 1 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
черный перец 1 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
молотый тмин 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
1289200 мин.100
свиная рулька – 1 шт.
тимьян – 3 веточки
розмарин – 1 веточка
сушеный чеснок – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
прованские травы – 1 щепотка
перец черный – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 щепотка
имбирь – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.
соевый соус – 50 мл.
пиво – 200 мл.
Каталог: Суп с копченостями
12089120 мин.61430
700 г варено-копченой свиной рульки с костью
100 г. бекона
2 – 2,5 ст. вареной красной фасоли
3-4 картофелины
1 луковица
1 морковка
2 помидора
1 болгарский перец
1 стручок чили
0,5 ч.л. розмарина
0,5 ч.л. молотого кориандра
соль
лаврушка
0,5 пучка зеленого лука
несколько стеблей петрушки.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7244180 мин.613
клюква, корица, бадьян, сахар или мед
свиные ножки, говяжья рулька, куриное мясо, морковь, черный перец, чеснок,петрушка
капуста, морковь, соль
шампиньоны,соль, сахар,черный или зеленый перец, чеснок, лавровый лист, яблочный уксус
мука пшеничная, соль, сахар, сухие дрожжи, оливковое масло
картофель, соль, масло растительное и сливочное, лук репчатый
Каталог: Блюда из мяса
1590814367
свиная рулька – 1 шт. ( весом 1,5 – 2 кг)
лимоны – 2 шт
чеснок – 5-6 зубчиков
морковь – 2 - 3 шт. среднего размера
лук репчатый – 2 -3 луковицы среднего размера
вино сухое белое – 1-2 ст.
шалфей свежий - 2-3 веточки
базилик свежий – 2-3 веточки
масло растительное ( оливковое)
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
4028412645
мясо:
свиная рулька, щека, шея и проч.
для маринада на 1 кг. мяса:
4 приличных зубчика чеснока летнего (он нежнее)
половинка лайма
2 столовых ложки меда
щепотка кориандра
щепотка листьев мяты (свежей или сушеной)
щепотка тимьяна
1 ч.л. без верха соли или 3 ст.л. соевого соуса
перец молотый микс
Каталог: Другие основные блюда
12705120 мин.61721
рулька свиная-1,150 кг.
специи для рульки:
тмин-2 щепотки.
лавровый лист-5-6 шт.
чеснок-4-5 зуб.
перец чили-0,5 стручка.
соль крупная-1 ст.л.
луковица крупная-1 шт.
масло растительное ideal для формы-2 ст.л.
для гарнира:
капуста свежая-600 г.
морковь-0,5 шт.
капуста квашеная-400 г.
( у меня с морковкой и тмином)
вода или бульон-150 мл.
лук-порей-кусочек.
луковица-1 крупная.
сахар-1 ч.л.
соль-около 1 ч.л.
тмин-2 щепотки.
шампиньоны или сухие грибы-горсть.
масло для жарки ideal-4 ст.л.
(желательно оливковое или с добавлением оливкового)
Каталог: Мясные закуски
2276814459
рулька свиная – 1 шт. ( у меня крупная, на 2 кг)
гранат большой – 1 шт.
наршараб ( у меня домашний от севули) – 3 ст.л.
розмарин – 3-4 веточки
сухой розмарин - щепотка
горчица зерновая – 2 ст.л.
чеснок сухой – 1-2 ч.л.
лук репчатый – 1 большая головка
сельдерей черешковый – 2 стебля
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Другие горячие закуски
3636412961
собственно рулька свиная (левая!!!) - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь – 1 шт.
имбирь сухой - 2 кусочка
соль морская крупная
перец системы "горошек" черный и душистый
барбарис немного
можжевеловые ягоды
чеснок -1 головка
вино десертное 1 ст. чик
коньяк 0.5 стaканчика
сметана – 3 части
майонез - 1 часть
соус «табаско» на любителя
Каталог: Другие основные блюда
1412816538
свиная передняя рулька - 4 куска общим весом 1300 г
капуста квашеная домашняя - 1 литровая банка
картофель - 0,5 кг
шпик свиной свежий с прослойкой - 150 г
лук - 2 крупные луковицы
вино красное полусладкое - 150 мл.
джем апельсиновый - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
тмин - 1 ч.л.
семена укропа - 1 к.л.
перец черный горошек - 1/2 к.л.
перец душистый-4 зерна
гвоздика-2 бутона
мускатный орех - на кончике ножа
яйцо-1 шт
мука пшеничная - 1-2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
167101159
гречневая ядрица тм «мистраль» - 150 г
квашенная капуста - 250 г
бульон куриный, говяжий или овощной - 300 мл.
рулька свиная - около 1500 г
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
тимьян - ½ ч.л.
розмарин - ¼ ч.л.
паприка сладкая - 3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кориандр - щепотка
сахар - 1 ч.л.
чеснок сушеный - ½ ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
391132 мин.162109
свиная нога с кожей(рулька) не менее 1 кг(не жирная, выбирайте чтоб на срезе у корочки был как можно тоньше слой жирка).
3-4 ст.л. майонеза
2-3 ч.л. горчицы с зернами ("горчица зернистая")
соль
перец
3 зубчика чеснока
приправы -я взяла смесь французских трав.
дополнительно:
фольга
бумага для запекания
шпагат
Каталог: Жаркое
10729300 мин.42416
рулька свиная - 1 шт. (1,2 кг)
репа - 1 кг
лук репчатый - 6 шт. (некрупных)
чеснок - 1 головка
перец черный горошек - 10-12 шт
гвоздика - 5-6 бутонов
мед - 2 ст. л
концентрат кваса - 200 мл.
соль - 1,5 ст. л
хмели-сунели - 1 ч. л
лавровый лист - 2 шт
растительное масло - 1 ч. л
Каталог: Блюда из мяса
824723056
рулька свиная 2 шт. ( 400 г кажд.),
соевый соус 2-3 ст.л.
орех.масло 1-2 ст.л.
мята суш.1-2 ст.л.
перец,соль,
топл. сливочное масло 2 ст.л.
овощной бульон 200 мл.,
пиво светлое 200 мл.,
луковица,
морковь 2 шт.
сельдерей корн. 1/4 шт.
помидор 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика.
Каталог: Мясные закуски
18376114
свиная рулька (у меня 1,3 кг) - 1 шт.
чеснок – 12 зубч
соль – 2 ч.л. с горкой
прованские травы – 1 ч.л.
имбирь молотый – 0,25 ч.л.
красный молотый перец – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок сушеный – 0,5 ч.л.
корень сельдерея молотого – 0,25 ч.л.
корица молотая – 0,25 ч.л.
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
10626205 мин.3632
рулька свинная - 1,5 кг.
репчатый лук - 2 шт.
корень сельдерея - 100 г
крупная морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
черный перец горошком - 8 шт.
сушеные ягоды можжевельника - 5 шт.
крупнозернистая горчица - 2 ст.л.
квашеная капуста - 700 г
зеленое яблоко - 1 шт.
натертая картофелина - 1 шт.
свежее не соленое сало - 100 г
Каталог: Мясные супы
150403 мин.81021
1 небольшая свиная рулька(у меня 700 г)
250 г колотого зеленого гороха
1 средняя луковица
4 черешка сельдерея (у меня 330 г)
¼ ст. сухого хереса или белого сухого вина(у меня вино)
2 веточки тимьяна( у меня не было)
1 средний корень петрушки( я использовала 1 чайную ложку сухого корня петрушки)
соль, свежемолотый перец
Каталог: Другие горячие закуски
4832813274
рулька свиная - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1шт
петрушка (корневая система) - 1 шт.
сельдерей (корень) - кусочек
пастернак - 1 кусочек
имбирь сухой - кусочек
лист лавровый - 1 лист
соль
перец системы "горошек"
чеснок -1 головка
капуста квашеная - 400 г
сметана -2 ст.л.
чернослив бескостный - 100 г
яблоко кислое - 1 шт.
масло растительное -75 г
Каталог: Тыквенный суп
8255180 мин.81814
рулька свиная для запекания тм «окраина» - 1 шт
тыква очищенная - 800 г
нут - 200 г
курага - 150 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 2 см
корица - 2 палочки
лавровый лист - 1 шт
карри порошок - 1 чл
перец чили молотый - ½ чл
куркума - 1 ч л
растительное масло - 2 ст. л
соль -
кунжут для подачи
Каталог: Блюда из мяса
31715240 мин.1914
рулька- 1 шт. (свиная)
пакет для запекания-(рукав)
маринад
соевый соус- 2 ст.л
мед- 1 ст.л. (жидкий)
лимон- 1/2
апельсин- 1/2
чеснок- 3 зубчика
сырая аджика-1 ст.л. (если нет можно заменить на горчицу)
прованские травы- щепотка
розмарин- щепотка (или веточка свежего)
соль мелкая-
украшение
помидоры черри
черный хлеб- 1 шт.
перец острый стручковый- 1 шт
Каталог: Блюда из мяса
2842413047
рулька свиная – 1 шт
перец черный горошек – 10шт
лук репчатый – 3-4 крупные луковицы
чеснок – 2-4 головки (именно головки!!!)
имбирь порошок – 1- ч.л. ( или свежий, порезанный)
луковая шелуха от 10 луковиц
соус соевый – 300 мл. !!!!!!!( а то и больше)
для медово-горчичного соуса:
мед цветочный – 1 ст.л.
горчица столовая – 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
4965120 мин.410
рулька свиная - 1 шт.
капуста кислая - 300 г
яблоки - 2 шт.
картофель - 5-6 шт.
для бульона:
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный ( горошек) - 5 шт.
соль
соус-глазурь:
мед - 1 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
паприка- 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика.
Каталог: Супы
6967446
свиная рулька - 1 кг
желтый колотый горох - 1 ст.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
картофель - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
перчик чили - 1 шт.
оливковое масло - 30 г
замороженная овощная смесь из зеленого горошка, беби кукурузы, моркови и брокколи - 300 г
тимьян - 3 веточки
мята - 3 веточки
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец —
Каталог: Другие основные блюда
8457115
рулька свиная - 1 шт. (1,5 кг.)
тест слоенное бездрожжевое - 400 г
картофель - 100 г
баклажан - 100 г
кабачок - 100 г
морковь - 80 г
яйцо куриное - 1 шт.
вино красное сухое столовое - 0,5 ст.
чеснок - 1 головка
базилик веточка
укроп пучок
кунжут - 1 ст.л.
аджика - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 средний
соль
перец вкусу
масло растительное для обжаривания