Рулька свиная – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом рулька свиная: 167

Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве.

Каталог: Мясные закуски

491912647

ambrinna

07 января 2011, 14:30


рулька свиная-1 шт
аджика из слив-3 ст. л(http://www.koolinar.ru/recipe/view/83815)
смесь приправ для свинины с морской солью- (2 ч л)
чеснок-4-5 зуб-измельчить
горчица острая-1 ст. л
соль-
растит масло-для смазывания рулета
пищевой рукав для запекания

Домашняя ветчина из свиной рулькиДомашняя ветчина из свиной рульки

Каталог: Другие холодные закуски

11374180 мин.502

Mila

17 февраля 2018, 20:26


1 шт. свиная рулька
1-2 шт. луковица
1-2 шт. морковь
5-6 шт. перец
0,5 стак. соевый соус
соль
5-6 шт. душистый перец
2 ч.л. сахар
500 г свинина
2-3 шт. кардамон
2-3 шт. бадьян
1/2 бан. маслины

"двойной" гороховый суп"двойной" гороховый суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

12517120 мин.61854

xara

28 октября 2008, 11:24


1,5-2 ст. желтого сухого гороха (лучше колотого)
0,5 кг. варено-копченого свиного окорока или рульки без костей, или полукопченой колбасы
50 г. бекона или копченого свиного сала
50 г. муки
1 яйцо
1 большая луковица
2 морковки
3-4 картофелины (по желанию)
1 стручок острого перца
2 ст.л. томатной пасты
3 л. воды или мясного бульона (не куриного)
соль, лавровый лист, розмарин и тимьян - .

Свиная рулька в тёмном пиве по-чешскиСвиная рулька в тёмном пиве по-чешски

Каталог: Блюда из мяса

9166113

Сергей Затолокин

05 апреля 2021, 20:34


== рулька ==
свиная рулька - 2 шт. (3 кг)
тёмное пиво - 2 л.
лук - 1 гол.
морковь - 1 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
чеснок - 1 гол.
чили перец - 1 шт.
мед - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гвоздика - 5 шт.
перец черный горошком - 10 шт.
душистый перец - 5 шт.
соль
== тушеная капуста ==
квашеная капуста - 700 г
белое сухое вино - 100 мл.
лук - 1 гол.
зеленое кислое яблоко - 1 шт.
растительное масло
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
тмин - 0.5 ч.л.
молотый кориандр - 0.5 ч.л.

Свиная рулька в духовкеСвиная рулька в духовке

Каталог: Блюда из мяса

214961130

Алексей Рогозин

30 августа 2021, 17:19


свиная рулька - 1,2 кг
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
орегано - 2 ч.л.
перец острый
тмин - 1/4 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
глазурь:
соус барбекю - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ст.л.

Айсбайн(eisbein) свиная рулька по-немецки, вепрево коленоАйсбайн(eisbein) свиная рулька по-немецки, вепрево колено

Каталог: Блюда из мяса

4813120 мин.200

Ранчо у Санчо

03 марта 2022, 19:42


свиная рулька - 2 шт.
лук репчатый(для бульона) - 2 шт.
морковь(для бульона) - 4 шт.
чеснок(для бульона) - 6 зуб.
перец горошком(для бульона) - 8 шт.
соль
лавровый лист(для бульона) - 4 шт.
для глазури:
темное пиво - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
острый соус - 1,5 ч.л.

Простой рецепт вкусной домашней колбасыПростой рецепт вкусной домашней колбасы

Каталог: Колбасы

8012240 мин.311

Другая Кухня

22 октября 2019, 09:57


рулька (свиная) 2 шт.
лавровый лист 3 шт.
душистый перец горошком 8 шт.
специи:
охотничьи 2 ст.л.
сух. чеснок 1 ст.л.
или можно взять:
сух. чеснок 1 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
черный перец 1 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
молотый тмин 1/2 ч.л.
соль

Вепрево коленоВепрево колено

Каталог: Блюда из мяса

1289200 мин.100

lets_get_cooking

12 января 2023, 01:49


свиная рулька – 1 шт.
тимьян – 3 веточки
розмарин – 1 веточка
сушеный чеснок – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
прованские травы – 1 щепотка
перец черный – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 щепотка
имбирь – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.
соевый соус – 50 мл.
пиво – 200 мл.

Суп фасолевый с копченостямиСуп фасолевый с копченостями

Каталог: Суп с копченостями

12089120 мин.61430

xara

26 сентября 2008, 08:43


700 г варено-копченой свиной рульки с костью
100 г. бекона
2 – 2,5 ст. вареной красной фасоли
3-4 картофелины
1 луковица
1 морковка
2 помидора
1 болгарский перец
1 стручок чили
0,5 ч.л. розмарина
0,5 ч.л. молотого кориандра
соль
лаврушка
0,5 пучка зеленого лука
несколько стеблей петрушки.

Зимний праздник - для kitchenaidЗимний праздник - для kitchenaid

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

7244180 мин.613

vabalas

13 декабря 2012, 12:21


клюква, корица, бадьян, сахар или мед
свиные ножки, говяжья рулька, куриное мясо, морковь, черный перец, чеснок,петрушка
капуста, морковь, соль
шампиньоны,соль, сахар,черный или зеленый перец, чеснок, лавровый лист, яблочный уксус
мука пшеничная, соль, сахар, сухие дрожжи, оливковое масло
картофель, соль, масло растительное и сливочное, лук репчатый

Рулька свиная, запеченная с шалфеем и базиликом " это нога, кого надо нога"Рулька свиная, запеченная с шалфеем и базиликом " это нога, кого надо нога"

Каталог: Блюда из мяса

1590814367

Svettt

19 января 2011, 16:43


свиная рулька – 1 шт. ( весом 1,5 – 2 кг)
лимоны – 2 шт
чеснок – 5-6 зубчиков
морковь – 2 - 3 шт. среднего размера
лук репчатый – 2 -3 луковицы среднего размера
вино сухое белое – 1-2 ст.
шалфей свежий - 2-3 веточки
базилик свежий – 2-3 веточки
масло растительное ( оливковое)
соль
перец

Маринад для рульки и не толькоМаринад для рульки и не только

Каталог: Другие рецепты

4028412645

марусёк

17 февраля 2008, 19:15


мясо:
свиная рулька, щека, шея и проч.
для маринада на 1 кг. мяса:
4 приличных зубчика чеснока летнего (он нежнее)
половинка лайма
2 столовых ложки меда
щепотка кориандра
щепотка листьев мяты (свежей или сушеной)
щепотка тимьяна
1 ч.л. без верха соли или 3 ст.л. соевого соуса
перец молотый микс

Запечённая рулька с двумя видами капустыЗапечённая рулька с двумя видами капусты

Каталог: Другие основные блюда

12705120 мин.61721

Tatjana

02 марта 2015, 19:46


рулька свиная-1,150 кг.
специи для рульки:
тмин-2 щепотки.
лавровый лист-5-6 шт.
чеснок-4-5 зуб.
перец чили-0,5 стручка.
соль крупная-1 ст.л.
луковица крупная-1 шт.
масло растительное ideal для формы-2 ст.л.
для гарнира:
капуста свежая-600 г.
морковь-0,5 шт.
капуста квашеная-400 г.
( у меня с морковкой и тмином)
вода или бульон-150 мл.
лук-порей-кусочек.
луковица-1 крупная.
сахар-1 ч.л.
соль-около 1 ч.л.
тмин-2 щепотки.
шампиньоны или сухие грибы-горсть.
масло для жарки ideal-4 ст.л.
(желательно оливковое или с добавлением оливкового)

Гранатовый рулет с ароматом розмарина и наршарабом( из рульки)Гранатовый рулет с ароматом розмарина и наршарабом( из рульки)

Каталог: Мясные закуски

2276814459

Svettt

19 декабря 2011, 11:57


рулька свиная – 1 шт. ( у меня крупная, на 2 кг)
гранат большой – 1 шт.
наршараб ( у меня домашний от севули) – 3 ст.л.
розмарин – 3-4 веточки
сухой розмарин - щепотка
горчица зерновая – 2 ст.л.
чеснок сухой – 1-2 ч.л.
лук репчатый – 1 большая головка
сельдерей черешковый – 2 стебля
соль
перец черный свежемолотый

Голяшка левая (рулька свиная)Голяшка левая (рулька свиная)

Каталог: Другие горячие закуски

3636412961

scorpy

08 декабря 2008, 12:58


собственно рулька свиная (левая!!!) - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь – 1 шт.
имбирь сухой - 2 кусочка
соль морская крупная
перец системы "горошек" черный и душистый
барбарис немного
можжевеловые ягоды
чеснок -1 головка
вино десертное 1 ст. чик
коньяк 0.5 стaканчика
сметана – 3 части
майонез - 1 часть
соус «табаско» на любителя

Разварная рулька с квашеной капустой и кнедликамиРазварная рулька с квашеной капустой и кнедликами

Каталог: Другие основные блюда

1412816538

ogiway

10 декабря 2012, 16:42


свиная передняя рулька - 4 куска общим весом 1300 г
капуста квашеная домашняя - 1 литровая банка
картофель - 0,5 кг
шпик свиной свежий с прослойкой - 150 г
лук - 2 крупные луковицы
вино красное полусладкое - 150 мл.
джем апельсиновый - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
тмин - 1 ч.л.
семена укропа - 1 к.л.
перец черный горошек - 1/2 к.л.
перец душистый-4 зерна
гвоздика-2 бутона
мускатный орех - на кончике ножа
яйцо-1 шт
мука пшеничная - 1-2 ст.л.
соль

Рулька, запечённая с гречкой и квашеной капустойРулька, запечённая с гречкой и квашеной капустой

Каталог: Блюда из мяса

167101159

krisenok

12 ноября 2015, 15:39


гречневая ядрица тм «мистраль» - 150 г
квашенная капуста - 250 г
бульон куриный, говяжий или овощной - 300 мл.
рулька свиная - около 1500 г
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
тимьян - ½ ч.л.
розмарин - ¼ ч.л.
паприка сладкая - 3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кориандр - щепотка
сахар - 1 ч.л.
чеснок сушеный - ½ ч.л.

Рулет из свиной ноги запеченныйРулет из свиной ноги запеченный

Каталог: Другие основные блюда

391132 мин.162109

ksyusha

08 февраля 2008, 02:32


свиная нога с кожей(рулька) не менее 1 кг(не жирная, выбирайте чтоб на срезе у корочки был как можно тоньше слой жирка).
3-4 ст.л. майонеза
2-3 ч.л. горчицы с зернами ("горчица зернистая")
соль
перец
3 зубчика чеснока
приправы -я взяла смесь французских трав.
дополнительно:
фольга
бумага для запекания
шпагат

Жаркое из свиной рульки с репой в мультиварке. (воскресный обед "дары осени")Жаркое из свиной рульки с репой в мультиварке. (воскресный обед "дары осени")

Каталог: Жаркое

10729300 мин.42416

byrenka

07 октября 2015, 15:25


рулька свиная - 1 шт. (1,2 кг)
репа - 1 кг
лук репчатый - 6 шт. (некрупных)
чеснок - 1 головка
перец черный горошек - 10-12 шт
гвоздика - 5-6 бутонов
мед - 2 ст. л
концентрат кваса - 200 мл.
соль - 1,5 ст. л
хмели-сунели - 1 ч. л
лавровый лист - 2 шт
растительное масло - 1 ч. л

Рулька с пивом и сушеной мятойРулька с пивом и сушеной мятой

Каталог: Блюда из мяса

824723056

sweta1

19 марта 2009, 19:48


рулька свиная 2 шт. ( 400 г кажд.),
соевый соус 2-3 ст.л.
орех.масло 1-2 ст.л.
мята суш.1-2 ст.л.
перец,соль,
топл. сливочное масло 2 ст.л.
овощной бульон 200 мл.,
пиво светлое 200 мл.,
луковица,
морковь 2 шт.
сельдерей корн. 1/4 шт.
помидор 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика.

Рулет из рульки в духовкеРулет из рульки в духовке

Каталог: Мясные закуски

18376114

Татьяна

19 апреля 2019, 15:31


свиная рулька (у меня 1,3 кг) - 1 шт.
чеснок – 12 зубч
соль – 2 ч.л. с горкой
прованские травы – 1 ч.л.
имбирь молотый – 0,25 ч.л.
красный молотый перец – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок сушеный – 0,5 ч.л.
корень сельдерея молотого – 0,25 ч.л.
корица молотая – 0,25 ч.л.
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.

Рулька с квашеной капустойРулька с квашеной капустой

Каталог: Другие основные блюда

10626205 мин.3632

uni

09 февраля 2009, 00:11


рулька свинная - 1,5 кг.
репчатый лук - 2 шт.
корень сельдерея - 100 г
крупная морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
черный перец горошком - 8 шт.
сушеные ягоды можжевельника - 5 шт.
крупнозернистая горчица - 2 ст.л.
квашеная капуста - 700 г
зеленое яблоко - 1 шт.
натертая картофелина - 1 шт.
свежее не соленое сало - 100 г

Гороховый суп со свиной рулькойГороховый суп со свиной рулькой

Каталог: Мясные супы

150403 мин.81021

irusy

10 марта 2010, 18:55


1 небольшая свиная рулька(у меня 700 г)
250 г колотого зеленого гороха
1 средняя луковица
4 черешка сельдерея (у меня 330 г)
¼ ст. сухого хереса или белого сухого вина(у меня вино)
2 веточки тимьяна( у меня не было)
1 средний корень петрушки( я использовала 1 чайную ложку сухого корня петрушки)
соль, свежемолотый перец

Печено вепрево коленоПечено вепрево колено

Каталог: Другие горячие закуски

4832813274

scorpy

19 декабря 2007, 13:02


рулька свиная - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1шт
петрушка (корневая система) - 1 шт.
сельдерей (корень) - кусочек
пастернак - 1 кусочек
имбирь сухой - кусочек
лист лавровый - 1 лист
соль
перец системы "горошек"
чеснок -1 головка
капуста квашеная - 400 г
сметана -2 ст.л.
чернослив бескостный - 100 г
яблоко кислое - 1 шт.
масло растительное -75 г

Тыквенный суп с нутом, свиной рулькой и курагой. тест-драйв с окраиной.Тыквенный суп с нутом, свиной рулькой и курагой. тест-драйв с окраиной.

Каталог: Тыквенный суп

8255180 мин.81814

byrenka

23 октября 2015, 14:21


рулька свиная для запекания тм «окраина» - 1 шт
тыква очищенная - 800 г
нут - 200 г
курага - 150 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 2 см
корица - 2 палочки
лавровый лист - 1 шт
карри порошок - 1 чл
перец чили молотый - ½ чл
куркума - 1 ч л
растительное масло - 2 ст. л
соль -
кунжут для подачи

Нежнейшая рулька для шефа (в рукаве)-рецептНежнейшая рулька для шефа (в рукаве)-рецепт

Каталог: Блюда из мяса

31715240 мин.1914

Фатя

08 мая 2014, 13:02


рулька- 1 шт. (свиная)
пакет для запекания-(рукав)
маринад
соевый соус- 2 ст.л
мед- 1 ст.л. (жидкий)
лимон- 1/2
апельсин- 1/2
чеснок- 3 зубчика
сырая аджика-1 ст.л. (если нет можно заменить на горчицу)
прованские травы- щепотка
розмарин- щепотка (или веточка свежего)
соль мелкая-
украшение
помидоры черри
черный хлеб- 1 шт.
перец острый стручковый- 1 шт

Рулька "kikkoman"ская (рецепт нездоровый, но умопомрачительно вкусный)Рулька "kikkoman"ская (рецепт нездоровый, но умопомрачительно вкусный)

Каталог: Блюда из мяса

2842413047

Svettt

26 мая 2013, 15:14


рулька свиная – 1 шт
перец черный горошек – 10шт
лук репчатый – 3-4 крупные луковицы
чеснок – 2-4 головки (именно головки!!!)
имбирь порошок – 1- ч.л. ( или свежий, порезанный)
луковая шелуха от 10 луковиц
соус соевый – 300 мл. !!!!!!!( а то и больше)

для медово-горчичного соуса:
мед цветочный – 1 ст.л.
горчица столовая – 1 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.

Свиная рулькаСвиная рулька

Каталог: Другие основные блюда

4965120 мин.410

Milavlog

12 мая 2020, 12:51


рулька свиная - 1 шт.
капуста кислая - 300 г
яблоки - 2 шт.
картофель - 5-6 шт.
для бульона:
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный ( горошек) - 5 шт.
соль
соус-глазурь:
мед - 1 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
паприка- 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика.

Гороховый суп с запеченной рулькой "окраина" и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраинойГороховый суп с запеченной рулькой "окраина" и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраиной

Каталог: Супы

6967446

Лена

25 октября 2015, 17:50


свиная рулька - 1 кг
желтый колотый горох - 1 ст.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
картофель - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
перчик чили - 1 шт.
оливковое масло - 30 г
замороженная овощная смесь из зеленого горошка, беби кукурузы, моркови и брокколи - 300 г
тимьян - 3 веточки
мята - 3 веточки
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец —

Рулька запеченная в духовке в тестеРулька запеченная в духовке в тесте

Каталог: Другие основные блюда

8457115

Алексей Рогозин

19 апреля 2021, 20:25


рулька свиная - 1 шт. (1,5 кг.)
тест слоенное бездрожжевое - 400 г
картофель - 100 г
баклажан - 100 г
кабачок - 100 г
морковь - 80 г
яйцо куриное - 1 шт.
вино красное сухое столовое - 0,5 ст.
чеснок - 1 головка
базилик веточка
укроп пучок
кунжут - 1 ст.л.
аджика - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 средний
соль
перец вкусу
масло растительное для обжаривания

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru