Вход | Регистрация
Заварной крем – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом заварной крем: 561
Бисквитные пирожные "светлая грусть" (фм "бисквитный")
ингредиенты
бисквит савоярди
белки – 135 г ( прибл. от 4-х яиц)
желтки – 90 г (от 6 шт. )
мука – 115 г
крахмал кукурузный или картофельный – 10 г
сахар – 125 г
щепотка соли
крем
заварной:
150 мл. молока или сливок небольшой жирности
1 яйцо
1 столовые ложка сахара
1 ч.л. крахмала
масляный крем:
весь приготовленный заварной крем
250 г мягкого сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры
ванильный сахар
пропитка:
25 мл. - крепкого рома (у меня коньяк)
115 мл. - воды
115 мл. - сахарного сиропа (75г сахара + 45 г кипяченой воды нагреваем до 85°c)
натертая цедра лимона
Каталог: Бисквитные пирожные
10176618458
ингредиенты
бисквит савоярди
белки – 135 г ( прибл. от 4-х яиц)
желтки – 90 г (от 6 шт. )
мука – 115 г
крахмал кукурузный или картофельный – 10 г
сахар – 125 г
щепотка соли
крем
заварной:
150 мл. молока или сливок небольшой жирности
1 яйцо
1 столовые ложка сахара
1 ч.л. крахмала
масляный крем:
весь приготовленный заварной крем
250 г мягкого сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры
ванильный сахар
пропитка:
25 мл. - крепкого рома (у меня коньяк)
115 мл. - воды
115 мл. - сахарного сиропа (75г сахара + 45 г кипяченой воды нагреваем до 85°c)
натертая цедра лимона
Творожник с заварным шафранным кремом
500 г творога
3яйца
4 с горкой ст.л. муки
150 г сливочного масла
5 ст.л. сахара
пакетик разрыхлителя
ванилин
3 ст.л. молока
заварной шафранный крем
Каталог: Сладкие пироги
724380 мин.827
500 г творога
3яйца
4 с горкой ст.л. муки
150 г сливочного масла
5 ст.л. сахара
пакетик разрыхлителя
ванилин
3 ст.л. молока
заварной шафранный крем
Торт "генерал"
тесто:
200 г слив.масла (мягкого)
200 г сметаны
4 яйца
2 ст. муки
соль, 1 ч.л. соды
крем: любой, я делала заварной
см.мои рецепт наполеона
Каталог: Другие десерты
141928834
тесто:
200 г слив.масла (мягкого)
200 г сметаны
4 яйца
2 ст. муки
соль, 1 ч.л. соды
крем: любой, я делала заварной
см.мои рецепт наполеона
Торт "любимым моим"
яйца 6шт
сахар 2 ст
мука 2ст
крем заварной 2ст
сгущеное молоко пол банки
разрыхлитель для теста 2 ч.л
ванилин
масло 250 гр
фрукты
какао
Каталог: Другая выпечка
515430 мин.11742
яйца 6шт
сахар 2 ст
мука 2ст
крем заварной 2ст
сгущеное молоко пол банки
разрыхлитель для теста 2 ч.л
ванилин
масло 250 гр
фрукты
какао
Пирожные медовые с заварным кремом
150 г меда,
100 г сл. масла,
150 г сахара,
350 г муки,
2 яйца,
1 пакетик ванилина,
1 ч.л. соды,
упаковка покупного заварного крема.
Каталог: Другая выпечка
133781726
150 г меда,
100 г сл. масла,
150 г сахара,
350 г муки,
2 яйца,
1 пакетик ванилина,
1 ч.л. соды,
упаковка покупного заварного крема.
Пирожные с заварным кремом и ягодами
200 г муки пшеничной высшего сорта,
100 г масла сливочного несоленого,
100 г сахара,
1 шт. яйцо,
200 г заварного крема,
300 г свежих ягод.
Каталог: Пирожное корзиночка
150951410
200 г муки пшеничной высшего сорта,
100 г масла сливочного несоленого,
100 г сахара,
1 шт. яйцо,
200 г заварного крема,
300 г свежих ягод.
Торт "джип" (шоколадный)
коржи шоколадные (см. торт "захер")
крем заварной с какао
крем масляный (белый и с какао)
100 г шоколада
сироп из сахара и воды + коньяк
1 вафельный корж (те самые, что безвкусные такие, в пачках продаются)
1 небольшое круглое печенье
Каталог: Другие десерты
15421180 мин.202650
коржи шоколадные (см. торт "захер")
крем заварной с какао
крем масляный (белый и с какао)
100 г шоколада
сироп из сахара и воды + коньяк
1 вафельный корж (те самые, что безвкусные такие, в пачках продаются)
1 небольшое круглое печенье
Персиковый торт с профитрольками
для бисквита:3 яйца,1 ст.сахара,1 ст.муки,1 пакетик разрыхлителя,цедра 1/2 лимона.
крем заварной:1,3/4 ст. молока(почти 2 ст. ),2 яйца,1 стак.сахара,2 ст.л. муки,100 г слив. масла,ванилин.
крем сливочный:250 г сливок,0,5 стак.сахара,желатин-2 листочка.
заварное тесто для профитролек:250 г молока,250 г воды,100 г слив.масла,1/3 ч.л. соли,300 г муки,6-8 яиц.
для прослойки:персики консервированные,красная смородина,тёртый шоколад.
Каталог: Другая выпечка
632312165
для бисквита:3 яйца,1 ст.сахара,1 ст.муки,1 пакетик разрыхлителя,цедра 1/2 лимона.
крем заварной:1,3/4 ст. молока(почти 2 ст. ),2 яйца,1 стак.сахара,2 ст.л. муки,100 г слив. масла,ванилин.
крем сливочный:250 г сливок,0,5 стак.сахара,желатин-2 листочка.
заварное тесто для профитролек:250 г молока,250 г воды,100 г слив.масла,1/3 ч.л. соли,300 г муки,6-8 яиц.
для прослойки:персики консервированные,красная смородина,тёртый шоколад.
По мотивам пирожных картошка "картошка мраморная"
шоколадный бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/64496
для шоколадного заварного крема.
молоко 500 мл.
шоколад чёрный 150 г
какао 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
желтки 2 шт.
ром 50 мл.(или любой %)
+ дополнительно жареные орехи, любые(у меня кешью)0,5 ст.
ореховый бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/57102
для заварного крема.
молоко 500 мл.
желтки 2 шт.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
+ дополнительно миндальная крошка 0,5 ст. (можно заменить на кокосовую)
Каталог: Пирожное
777414496
шоколадный бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/64496
для шоколадного заварного крема.
молоко 500 мл.
шоколад чёрный 150 г
какао 3 ст.л.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
желтки 2 шт.
ром 50 мл.(или любой %)
+ дополнительно жареные орехи, любые(у меня кешью)0,5 ст.
ореховый бисквит http://koolinar.ru/recipe/view/57102
для заварного крема.
молоко 500 мл.
желтки 2 шт.
сахар 4 ст.л.
мука 4 ст.л. с горкой.
+ дополнительно миндальная крошка 0,5 ст. (можно заменить на кокосовую)
Торт наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом/быстрый торт наполеон
ингредиенты:
слоеное тесто 1 кг
крем заварной:
молоко 1л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 150 г
сахар 200-250 г
мука 4 ст.л.
ванилин 2 г
Каталог: Торты
828390 мин.604
ингредиенты:
слоеное тесто 1 кг
крем заварной:
молоко 1л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 150 г
сахар 200-250 г
мука 4 ст.л.
ванилин 2 г
Эклерчики с заварным кремом, шоколадом и арахисом
заварное тесто:
1 ст. воды (200 мл. )
1 ст. муки
100 г. сливочного масла
щепотка соли
пол ч.л. ки ванильного сахара
3 яйца
заварной крем:
1,5 ст. молока
0,7 ст. сахара
10 г ванильного сахара(2 ч.л. ки)
2 яйца
2 ст.л. муки
2-3 ст.л. сл.масла
для украшения:
растопленный шоколад
измельченный арахис
сахарная пудра
Каталог: Торты
1169760 мин.103770
заварное тесто:
1 ст. воды (200 мл. )
1 ст. муки
100 г. сливочного масла
щепотка соли
пол ч.л. ки ванильного сахара
3 яйца
заварной крем:
1,5 ст. молока
0,7 ст. сахара
10 г ванильного сахара(2 ч.л. ки)
2 яйца
2 ст.л. муки
2-3 ст.л. сл.масла
для украшения:
растопленный шоколад
измельченный арахис
сахарная пудра
Клубнично-ревеневый пай
для теста:
300 г муки
240 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 яичных желтка
2 ч.л. ванильного экстракта
для начинки :
300 мл. готового заварного крема (1 пакетик порошкового крема )
300 г клубники
500 г ревеня
1 ст. л. сахарной пудры
Каталог: Другая выпечка
572590 мин.800
для теста:
300 г муки
240 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 яичных желтка
2 ч.л. ванильного экстракта
для начинки :
300 мл. готового заварного крема (1 пакетик порошкового крема )
300 г клубники
500 г ревеня
1 ст. л. сахарной пудры
Венские слойки
700 мл. муки
80 мл. сахар
2 ч.л. сухих дрожжей
пол ч.л. соли
200 г сливочного масла из морозилки
30 г сливочного масла комнатной температуры
250 мл. холодного молока
1 яйцо
1 ч.л. растертого в порошок кардамона
заварной крем или конфитюр
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2594914546
700 мл. муки
80 мл. сахар
2 ч.л. сухих дрожжей
пол ч.л. соли
200 г сливочного масла из морозилки
30 г сливочного масла комнатной температуры
250 мл. холодного молока
1 яйцо
1 ч.л. растертого в порошок кардамона
заварной крем или конфитюр
Торт "сиреневое настроение"
бисквит:
яйца - 2 шт.
желтки (которые останутся от яиц для крема.) - 2 шт.
сахар - 0,5 стак.
мука - 0,5 стак.
соль - щепотка
.........
крем (заварной белковый):
белки - 2 шт.
сахар - 0,5 стак.
сок лимона - 1 ч.л.
..........
смородина - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Торты
1184460 мин.62119
бисквит:
яйца - 2 шт.
желтки (которые останутся от яиц для крема.) - 2 шт.
сахар - 0,5 стак.
мука - 0,5 стак.
соль - щепотка
.........
крем (заварной белковый):
белки - 2 шт.
сахар - 0,5 стак.
сок лимона - 1 ч.л.
..........
смородина - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Хрустящее печенье с вишней
350 г пшеничной муки
3 г разрыхлителя
2 г пищевой соды
150 г нарубленного сливочного масла
175 г тростникового сахара
75 г вяленых вишен
125 г вишневого варенья или лимонного заварного крема
( у меня крем )
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Печенье
665440 мин.11611
350 г пшеничной муки
3 г разрыхлителя
2 г пищевой соды
150 г нарубленного сливочного масла
175 г тростникового сахара
75 г вяленых вишен
125 г вишневого варенья или лимонного заварного крема
( у меня крем )
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
Быстрый шоколадный тортик
тесто:
6 ст.л. муки
8 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао
8 ст.л. молока
6 ст.л. растительного масла
2 маленьких пакетика кокосовой стружки (у меня цветная)
крем:
1 пакетик шоколадного заварного крема
1,5 ст. молока
2 пакетика кокосовой стружки
Каталог: Другие рецепты
713020 мин.82764
тесто:
6 ст.л. муки
8 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао
8 ст.л. молока
6 ст.л. растительного масла
2 маленьких пакетика кокосовой стружки (у меня цветная)
крем:
1 пакетик шоколадного заварного крема
1,5 ст. молока
2 пакетика кокосовой стружки
Ванильный заварной крем с фруктами
молоко - 300 мл.
заварной крем с ароматом ванили от тм "haas" - 1 упаковка
персик - 1 шт.
банан - 0.5 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
сливочное масло - 60 г
Каталог: Другие десерты
774415 мин.202
молоко - 300 мл.
заварной крем с ароматом ванили от тм "haas" - 1 упаковка
персик - 1 шт.
банан - 0.5 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
сливочное масло - 60 г
Вафельные трубочки
масло сливочное- 200 г
сахар - 1 ст.
яйцо- 5 шт.
молоко - примерно 1 ст.
начинка 1:
банка вареной сгущенки
молотый грецкий орех
начинка 2:
заварной крем "наполеон"
Каталог: Вафельные трубочки
1157212175
масло сливочное- 200 г
сахар - 1 ст.
яйцо- 5 шт.
молоко - примерно 1 ст.
начинка 1:
банка вареной сгущенки
молотый грецкий орех
начинка 2:
заварной крем "наполеон"
Пирожное "лебеди"
тесто
1 ст. молока
100 г масла или маргарина
1 ст. муки
4 яйца
заварной крем
1 ст. сахара
4 ст.л. муки
2 яйца
2 ст. молока
Каталог: Другие десерты
56141520
тесто
1 ст. молока
100 г масла или маргарина
1 ст. муки
4 яйца
заварной крем
1 ст. сахара
4 ст.л. муки
2 яйца
2 ст. молока
Торт "островок"
2 ст. муки
200 г маргарина
1 ст. сметаны
1 или 1/2 яблоко
1 ст.л. водки
заварной крем (готовый 700 мл. )
украшать желейными конфетами, шоколадом,изюмом
Каталог: Другая выпечка
558330 мин.11936
2 ст. муки
200 г маргарина
1 ст. сметаны
1 или 1/2 яблоко
1 ст.л. водки
заварной крем (готовый 700 мл. )
украшать желейными конфетами, шоколадом,изюмом
Торт сент-оноре
для песочного теста:
300 г муки
120 г сахара
120 г маргарина
2 яйца
1/2 пачки разрыхлителя
для заварного теста:
1 ст. муки
1 ст.воды
100 г маргарина(или сливочного масла)
4 яйца
щепотка соли
для заварного крема:
1 литр молока
1 ст.сахара
3 яйца
2/3 ст.муки
250 г сливочного масла
1 п.ванильного сахара
Каталог: Другая выпечка
10806101946
для песочного теста:
300 г муки
120 г сахара
120 г маргарина
2 яйца
1/2 пачки разрыхлителя
для заварного теста:
1 ст. муки
1 ст.воды
100 г маргарина(или сливочного масла)
4 яйца
щепотка соли
для заварного крема:
1 литр молока
1 ст.сахара
3 яйца
2/3 ст.муки
250 г сливочного масла
1 п.ванильного сахара
Шоколадные эклеры
заварной крем:
- 250 мл. молока
- 3 желтка
- 40 г. сахара
- 25 г. кукурузного крахмала
- 30 г. сливочного масла
- 3-4 кубика горького шоколада (75% какао)
краклин:
- 40 г. сливочного масла
- 25 г. сахара
- 35 г. муки
- 5 г. какао
заварное тесто:
- 50 мл. воды
- 30 мл. молока
- 27 г. сливочного масла
- 36 г. муки
- 55 г. яиц
Каталог: Пирожное
364260 мин.900
заварной крем:
- 250 мл. молока
- 3 желтка
- 40 г. сахара
- 25 г. кукурузного крахмала
- 30 г. сливочного масла
- 3-4 кубика горького шоколада (75% какао)
краклин:
- 40 г. сливочного масла
- 25 г. сахара
- 35 г. муки
- 5 г. какао
заварное тесто:
- 50 мл. воды
- 30 мл. молока
- 27 г. сливочного масла
- 36 г. муки
- 55 г. яиц
Торт карпатка быстрый и простой торт - пирог
заварное тесто:
яйца куриные - 4 шт.
мука пшеничная высшего сорта - 140 г
молоко - 100 мл.
вода - 100 мл.
масло сливочное - 80 г
поваренная соль - 1 ч.л без горки
заварной крем:
молоко - 600 мл.
масло сливочное - 180 г
сахар - 150 г
яйца куриные - 2 шт.
кукурузный крахмал - 60 г
сахар ванильный - 1 ст.л.
сахарная пудра для украшения
Каталог: Торты
1838780 мин.1011
заварное тесто:
яйца куриные - 4 шт.
мука пшеничная высшего сорта - 140 г
молоко - 100 мл.
вода - 100 мл.
масло сливочное - 80 г
поваренная соль - 1 ч.л без горки
заварной крем:
молоко - 600 мл.
масло сливочное - 180 г
сахар - 150 г
яйца куриные - 2 шт.
кукурузный крахмал - 60 г
сахар ванильный - 1 ст.л.
сахарная пудра для украшения
Торт "ангельский" без выпечки
для основы
печенье -150 г
масло сливочное - 50 г
крем белый
маскарпоне - 500 г
маршмеллоу -200 г
крем шоколадный
2 упаковки заварного шоколадного крема «haas»
молоко-450-500 мл. в крем
шоколад - 100 гр
желатин «haas»-1 ст.лож
молоко 1/4 ст. для желатина
сливки (35%) - 1 ст.
украшение
сливки 35% 400 мл.
сахарная пудра- 100 г
Каталог: Другие десерты
2673445 мин.123747
для основы
печенье -150 г
масло сливочное - 50 г
крем белый
маскарпоне - 500 г
маршмеллоу -200 г
крем шоколадный
2 упаковки заварного шоколадного крема «haas»
молоко-450-500 мл. в крем
шоколад - 100 гр
желатин «haas»-1 ст.лож
молоко 1/4 ст. для желатина
сливки (35%) - 1 ст.
украшение
сливки 35% 400 мл.
сахарная пудра- 100 г
Медовик
для кожей:
3 яйца
1 ст. сахара
150 г маргарина
3 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
мука
для крема:
крем заварной
2 ст. молока
1 ст. сахара
2 яйца
4 ст.л. муки
150 г сливочного масла
0,5 банки варёной сгущёнки
крем масляной
200 г сливочного масла
1 банка обычной сгущёнки
Каталог: Торты
1510812543
для кожей:
3 яйца
1 ст. сахара
150 г маргарина
3 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
мука
для крема:
крем заварной
2 ст. молока
1 ст. сахара
2 яйца
4 ст.л. муки
150 г сливочного масла
0,5 банки варёной сгущёнки
крем масляной
200 г сливочного масла
1 банка обычной сгущёнки
Пончики с начинкой / берлинеры / простой рецепт
рецепт на 25-28 пончиков небольшого размера.
молоко 250 мл.
дрожжи 11 г
сахар 80 г
соль 1 ч.л.
яйца 1 шт.
сливочное масло 50 г
ванильный экстракт или сахар
мука 450 г
для заварного крема
молоко 400 мл.
сахар 70 г
ваниль
щепотка соли
крахмал 1 ст.л. (можно заменить мукой)
мука 1,5 ст.л.
сливочное масло 50 г
яйца 1 шт.
масло для жарки около 400 мл.
пудра для подачи
варианты начинки: сгущенное вареное молоко, заварной крем, нутелла, джем или густое варенье.
Каталог: Пончики
9996120 мин.2513
рецепт на 25-28 пончиков небольшого размера.
молоко 250 мл.
дрожжи 11 г
сахар 80 г
соль 1 ч.л.
яйца 1 шт.
сливочное масло 50 г
ванильный экстракт или сахар
мука 450 г
для заварного крема
молоко 400 мл.
сахар 70 г
ваниль
щепотка соли
крахмал 1 ст.л. (можно заменить мукой)
мука 1,5 ст.л.
сливочное масло 50 г
яйца 1 шт.
масло для жарки около 400 мл.
пудра для подачи
варианты начинки: сгущенное вареное молоко, заварной крем, нутелла, джем или густое варенье.
Шафранный торт
бисквит:
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
3 ст.л. сметаны
150 г сливочного масла
пол ч.л. шафрана
1 пакетик разрыхлителя(12 г)
крем заварной-для прослойки.
Каталог: Торты
147382 мин.8162
бисквит:
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
3 ст.л. сметаны
150 г сливочного масла
пол ч.л. шафрана
1 пакетик разрыхлителя(12 г)
крем заварной-для прослойки.
Заварные пирожные "лебединая семья"
заварное тесто:
мука- 300 г.
вода-500 мл.
соль- щепотка
масло сливочное-160 г.
яйца-7 шт.
крем:
сливки- 500 мл.
сахар- 80 г.
сахарная пудра для украшения
Каталог: Заварные пирожные
1362913767
заварное тесто:
мука- 300 г.
вода-500 мл.
соль- щепотка
масло сливочное-160 г.
яйца-7 шт.
крем:
сливки- 500 мл.
сахар- 80 г.
сахарная пудра для украшения
Шикарный десерт из груши!
готовое слоенное тесто 500 г
заварной крем 1 ст.
груши крепкие 3 шт
вода 400 мл.
сахар 150 г
сок и цедра 1 лайма
растопленный шоколад
1 желток
Каталог: Пирожное
2264612537
готовое слоенное тесто 500 г
заварной крем 1 ст.
груши крепкие 3 шт
вода 400 мл.
сахар 150 г
сок и цедра 1 лайма
растопленный шоколад
1 желток
Мастер-класс качающийся торт
шокобисквит 1,3 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93224
крем масляный заварной 1,0 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93228
мастика для покрытия 1,3 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93325
Каталог: Торты
20108360 мин.11327
шокобисквит 1,3 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93224
крем масляный заварной 1,0 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93228
мастика для покрытия 1,3 кг. http://www.koolinar.ru/recipe/view/93325
