Вход | Регистрация
Торт "чудовищная книга о монстрах"
Ингредиенты
- для бисквита:
- 3 ст. муки
- 2,5 ст. сахара
- 1,5 ст. молока
- 8 ст.л. какао-порошка несладкого (я беру с горкой)
- 1 ч.л. соды (не гашеной)
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 2 г. порошка ванилина
- 2/3 ст. растительного масла
- 3 яйца
- 1,5 ст. кипятка
- для крема:
- сливки 33%- 500 мл.
- вареное сгущеное молоко-1 бан. (1/3 от нее в сливочное масло для украшения)
- шоколадная паста- 3 ст.л
- безе готовое-100 г
- желатин в пластинах-14г
- орехи фундук 100 г
- для украшения
- сливочное масло-200 г
- сахарная пудра 50 г
- марципановая масса-150 г
- сахарная паста-300 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для бисквита отдельно смешиваем сухие ингр-ты и "мокрые", кроме кипятка. Смешиваем и добавляем горячую воду. Аккуратно взбить миксером. Выпечь в прямоугольной форме 3 коржа, дно застелить пергаментом при 180 градусах 20-25 мин (поверхность должна остаться влажной).
Для крема всбить сливки, разделить на 2 части. В одну добавить шоколадную пасту, а в другую 2/3 банки сгущенки и дробленые орехи. Желатин, предварительно замоченный растворить на огне и остудить. Добавить поровну в каждую часть крема. Форму выложить пленкой и выкладывать слоями корж-шоколадный крем, кусочки безе, корж- карамельный крем-корж. Поставить в холод на час.
Вытащить из формы на блюдо. Укращаем бока полоской из марципана, имитируя какао страницы. Верх покрыть кремом из масла, пудры и остатков сгущ.молока. Сверху выложить буквы из мастики, покрытые золотым кандурином. Все остальные части торта из сахарной пасты, шерсть выдавлена из карнетика (масляный крем) и размазана вилкой, присыпана какао.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Торт оказался безумно вкусным, хотя внешность немного смущала, но дочь хотела имеено такого вида. Бисквит превосходный, влажный, вкусный, обязательно буду использовать в тортах.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bu inna
Ответить15.01.2013 12:03
КЛАААААСССС!!!
Жду пошаговые 
Жду пошаговые andreytsibulski
Ответить15.01.2013 12:04
Редкое чувство,когда не могу написать слово "Класс" !!! 
bu inna
Ответить15.01.2013 12:20
Да ну, это же книжка из сказки 
Прикольно
Прикольно *маша*
Ответить15.01.2013 12:27
Вкусная книга.
Prozirina
Ответить15.01.2013 12:32
Я тоже была удивлена пожеланию дочи о таком торте, но обещание исполнить любое ее пожелание в торте пришлось исполнить. Кстати в интернете есть варианты подобной книги в тортах, больше кремовых, поэтому если и, то я не одинока
, то я не одинока bu inna
Ответить15.01.2013 12:53
Ну потому она и пугает, потому что выполнена очень хорошо, молодец
алёнушка777
Ответить15.01.2013 13:20
Замечательно-изумительное оформление!!! Мои дети - избалованные и привередливые в плане тортов - тоже в восхищении...не сомневаюсь что Вашей дочке обзавидовались все знакомые и друзья
ogiway
Ответить15.01.2013 15:29
Мастерски сделана! Где ВЫ были в Хеллоуин-выиграли бы приз!кыш
Ответить15.01.2013 16:18
Прикольно!
jamiroquai
Ответить15.01.2013 16:19
Какая замечательная Жуууууть!
60556437
Ответить15.01.2013 16:32
Неужели приятно кушать такой торт. Это чудовищно.
Prozirina
Ответить15.01.2013 21:56
Принимаю ваше мнение, розочки были-бы конечно милее, но никто из присутствующих ничего чудовищного в торте не нашел. Друзья дочери приняли на Ура!Это сказочный персонаж, такой-же к примеру как фиолетовый лунтик с 4 ушами
алёнушка777
Ответить15.01.2013 17:56
мне вот интересно - шок от торта потому что автор "новичек"...или потому что о Гарри Поттере не слышали?...хотя наверное зря я так : хто то чебурашку боится...или Губка Боб пугает до обморока...вот псякие окровавленные пальцы- это аппетитный позитив конечно и море восторга вызывают ...
knyzeva
Ответить15.01.2013 19:10
Торт оформлен замечательно! Конечно желание детей закон и обсуждению не подлежит.
Persona
Ответить15.01.2013 20:46
симпотичный монстрик )Prozirina
Ответить15.01.2013 21:49
Всем большое спасибо за положительные отзывы, я действительно старалась. Несмотря на мои опасения, торт вызвал бурю восторга (особенно тех, кто видел эту книгу в фильме). Даже если бы были сомневающиеся, то вкус торта их бы переубедил.
natasha76-07
Ответить15.01.2013 23:16
Тортик классный получился! Жуть какой красивый!
Диля
Ответить15.01.2013 23:39
Мастерская работадеткам действительно нравтса такие тортики,а простые с розочками нравятса их бабушкам
деткам действительно нравтса такие тортики,а простые с розочками нравятса их бабушкамirina-kolyshkova
Ответить16.01.2013 01:13
Вот это да--Вы молодец--Здорово!!!
sweta1
Ответить16.01.2013 01:46
здорово придумано!Страшно вкусный!
kakosha(Лена)
Ответить16.01.2013 13:23
Нет, друзья, вы ошибаетесь жуть - это череп из фарша с опарышами (от одного вида той "вкуснятины" бросало в дрожь), а это симпатишный фолиант с милой улыбкой
nira60
Ответить16.01.2013 19:01
Мне очень понравилось ваше творение.... Очень милый ужастик. А еще меня заинтересовал ваш бисквит. Очень не привычный состав, и сода и разрыхлитель и растительное масло, это скорее не бисквит, но не важно, главное вам понравился..
Prozirina
Ответить16.01.2013 19:58
На вкус- влажный шоколадный бисквит, или даже сочный, словно уже сиропом пропитанный. От классического бисквита из яиц, сахара и муки конечно отличается сильно.
Dimas 24
Ответить16.01.2013 20:14
вот я не понимаю народ - на Хэллоуин, понимаете ли, черепушка из котлеток для них, цитата: "...ай, как мило, так страаашно-вкусно! здорово!".. а за тоортик надо казать бяку! для меня, если бы сей тортик был на мое Д.Р - ну.. я даж и не нашел бы слов для восторга! Он прикольный,яркий, милый!! И так похож на ту самую книгу)) видно, что сделан он с любовью и таким вдохновением! kakosha(Лена)
Ответить17.01.2013 00:34
Дима, жму Вашу честную руку
Prozirina
Ответить17.01.2013 16:39
Ой, спасибо, большое!Лена72
Ответить16.01.2013 23:06
tatian-1956
Ответить17.01.2013 14:53
=
" />sentyabr
Ответить17.01.2013 19:32
Прекрасно оформлен, очень натурально выглядит, сказочно! А главное, что вкусный и что дети были довольны!
ботакоз
Ответить23.01.2013 19:05
