Вход | Регистрация
Кинотто с соусом из креветок. тест-драйв.
Приготовьте вкусный кинотто с соусом из креветок в мультиварке VT-4211W: киноа, грибы, сливки и сыр пармезан создадут неповторимый вкус!
Ингредиенты
- 1. киноа- 2 мультичашки
- 2. грибы- у меня замороженные опята- 100 г
- 3. луковица-1 шт. некрупная
- 4. чеснко-1 зубок
- 5. масло топленое сливочное- 1 ч.л.
- 6. вино белое сухое- 50 мл.
- 7. бульон куриный-2 мультичашки
- 8. сливки 20%-150 мл.
- 9. белый перец-
- 10. мускатный орех-
- 11. соль –
- 12. сыр пармезан или гран-падано- 30 г
- для соуса:
- 13. креветки-средние-10 шт
- 14. чеснок-1 зубок
- 15. масло топленое-1 ч.л.
- 16. сливки 20%-100 мл.
- 17. сыр творожный хохланд- полбаночки
- 18. петрушка-полпучка
- 19. мультиварка vitek - vt-4211w-непременно
Пошаговый рецепт приготовления
У меня мультиварка Vitek - VT-4211W.
1. Киноа хорошенько промыть и ошпарить кипятком. Дать обсохнуть.
2. Лук мелко и тонко нашинковать, грибы крупно порубить.
3. В режиме ЖАРКА разогреть масло и выложить в него расплющенный ножом зубок чеснока. Выложить лук и обжарить его до светло-золотистого цвета. Чеснок вынуть.
4. Влить вино и при открытой крышке выпарить наполовину. Всыпать пряности, влить сливки и посолить. Высыпать киноа, влить одну мультичашку куриного бульона , перемешать и закрыть крышку. Поставить режим КАША на 20 минут. Через 10 минут перемешать и влить еще чашку бульона.
5. Пока варится кинотто, сделать соус. Очистить креветки. Нарезать их крупно. В сотейнике разогреть масло и обжарить в нем минутку раздавленный чеснок. Вынуть чеснок и чуть обжарить креветки. Влить сливки, помешивая, выложить творожный сыр. Довести до вкуса и дать чуть загустеть. Держать в тепле. При подаче добавить мелкорубленую петрушку.
6. По окончанию программы КАША кинотто оставить в режиме СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА на 7 минут. Затем посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра, перемешать и сервировать горячим с соусом, посыпав остатками тертого сыра.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
fen'ok
Ответить20.10.2013 14:37
Определенно самое вкусное из извращений)))) 
Извращенка Вы наша!
Извращенка Вы наша!ogiway
Ответить20.10.2013 14:42
Фенек ты мой ушастенький!!!!!!!!!!!!!
ботакоз
Ответить20.10.2013 15:27
А мы тоже готовили по тому рецепту с пачки
Вкуснотища! Надо будет в мультиварке попробовать приготовить, правда она у меня особая, у людей программа "жарка", "тушение" и т.д., а меня "Мясо", "Птица", "Бобы" и время не выставишь, кроме "выпечки" и "разогрева" - скороварка одним словом!
Вкуснотища! Надо будет в мультиварке попробовать приготовить, правда она у меня особая, у людей программа "жарка", "тушение" и т.д., а меня "Мясо", "Птица", "Бобы" и время не выставишь, кроме "выпечки" и "разогрева" - скороварка одним словом! ogiway
Ответить20.10.2013 16:35
Ахха- для того и пишут-чтоб любопытные попробовали. На мой взгляд-бекон лишний, тем более его у меня и нету
У меня есть такая китайская мультя-скороварка, кстати- тоже удобно, просто приноровится надо.Ну- ты-то уж справишься!!!!!!Екатерина
Ответить20.10.2013 16:03
Вкусное кинотто! Перлотто пробовали - понравилось, а вот с такой крупой не знакомы пока 
А зёрнышки и в самом деле на икру похожи 
А зёрнышки и в самом деле на икру похожи ogiway
Ответить20.10.2013 16:36
Екатерина-похожи, точно! Раз перлотто понравилось- так и остальное по вкусу придется. Принцип приготовления один. Так что попробуйте!Екатерина
Ответить20.10.2013 18:35
а куда деваться то с подводной лодки?! 
ogiway
Ответить21.10.2013 05:23
Нееее-некуда!ella_b
Ответить20.10.2013 16:28
Извратилась по полной! Конечно,чего такую вкуснотень-то не слопать! А пошто ты своих мальчиков оливковым маслом мучила? Я сливочным заправляю и не мучаюсь совсем. Но твое произведение,конечно,куда как веселее есть!
ogiway
Ответить20.10.2013 16:38
Не- ну так сразу в незнакомое блюдО пихать мало сливошшшшное??????Ой-нет-Василисушка же с ума спрыгнет!!!!!
А так- она просто сразу в обморок от жадности-брык- и не мешала в извращениях!M@rin@
Ответить20.10.2013 18:40
ogiway
Ответить20.10.2013 18:53
Спасибо!yvitsa
Ответить20.10.2013 19:09
Окс, про меня с киноа см. в комменты предыдущего рецепта. Мне оно на ложке больше напоминает медовые соты. Поэтому не могу судить о сочетании этой крупы ни с мясом, ни, тем более, с морепродуктами. Это честно!
Прикидываю, что ты сейчас подумала что-то типа: "Ну и чё ты тогда припёрлась в рецепт комментировать.
. Изволь сперва оликбезиться! ![]:}](/img/smiles/aq.gif)
И только потом в калашный ряд комментаторов - людей в киноа искушённых - притаскивайся!. А так - что за невоспитанность, ей-Богу?!"
Прикидываю, что ты сейчас подумала что-то типа: "Ну и чё ты тогда припёрлась в рецепт комментировать.. Изволь сперва оликбезиться! И только потом в калашный ряд комментаторов - людей в киноа искушённых - притаскивайся!. А так - что за невоспитанность, ей-Богу?!"ogiway
Ответить21.10.2013 05:11
Я тя умоляю!!!!!!!!!! Эксперты идут лесом- ты же знаешь! Сюда идут друзья- и сочувствующие!
Судить о сочетании чего либо с кем-либо можно после снятия пробы! Все остальные способы недостоверны!!!!!!!
С другой стороны-практически вся крупа вполне нейтральна по вкусу и благородно принимает в себя все вкусы и ароматы. Это ж как с кабачком! Так что ты попробуй как-нибудь- ты же любишь морских зверушшшшкофффф-а киноа прям для тебя выращено!yvitsa
Ответить21.10.2013 17:53
Всё! Решено! - заканчиваю ремонт (сроки - начало следующей недели!!!) и вперёд - пробовать киноаа-а-а-а! И ну спорить о нём/ней с теми, кто ел её/его!
) и вперёд - пробовать киноаа-а-а-а! И ну спорить о нём/ней с теми, кто ел её/его!Кудесница
Ответить20.10.2013 19:31
Отличное блюдо!!! 
Ксюшенька, никога не приходилось готовить киноа, не встречала у нас, стоит присмотрется, как красиво она выглядит, мне напоминает красную икру, так вкусно и состав богатый!!! Очень хочется отведать!!!
Ксюшенька, никога не приходилось готовить киноа, не встречала у нас, стоит присмотрется, как красиво она выглядит, мне напоминает красную икру, так вкусно и состав богатый!!! Очень хочется отведать!!! ogiway
Ответить21.10.2013 05:26
ГАлочка- вот чесслово-вкусно вышло! ТЫ погляди-стали продавать такие вещи намного ширЕЕ-чем раньше-даже и у нас можно поискать! Так что попробовать шансы есть!pinkflamingo1962
Ответить20.10.2013 20:11
Ааага! Я тоже как увидела фото,сразу подумала-на икру походи зёрнышки.Попробовать такую крупу не приходилось.Но верю тебе на слово,что вкусно.
ogiway
Ответить21.10.2013 05:17
Аххах! Я сама только уже на мониторе разглядела- все ж скорее-пока горячее-снять успеть- и слопать не отстать!
Похожа, прям двойник И-вышло вкусно!Ирина 211978
Ответить20.10.2013 21:51
Окси, я своему мужу киноа даже не показывала а ты ещё и накормить своих им пытаешься! Хотя, глядя на это блюдо, я думаю, может, попробовать? Эх, не зря я тебе киноа отправила, а то попробовала пару рецептов из инета и забросила полезную крупу в дальний угол! Ну а теперь-то за рецептами только к тебе! 
а ты ещё и накормить своих им пытаешься! Хотя, глядя на это блюдо, я думаю, может, попробовать? Эх, не зря я тебе киноа отправила, а то попробовала пару рецептов из инета и забросила полезную крупу в дальний угол! Ну а теперь-то за рецептами только к тебе! ogiway
Ответить21.10.2013 05:32
Я ыщщщщо и лекцию прочла о пользе и стаже киноа! Кстати- малой наш-тот еще гурман , эстет от пищи и ваще привереда и зануда -ближе к вечеру пришел на кухню с наивным вопросом-а не осталось ли? НУ- я ж на пробу делала- и как раз нам пакета на 2 пробы хватило. Так что будет продолжение. Потому что мне -то как раз и можно иногда киноа- а рис и пасту-неееее....
Я ж тоже попробовала- и забыла. Вот за что я люблю конкурсы наши- оживляют работу коры и подкорки мозга головного...
Спасибо моя-то хорошая!!!!!!!!!!!!!!!!galamel
Ответить20.10.2013 23:47
Отлично!!!! Вкусно!!! Надо попробовать
ogiway
Ответить21.10.2013 05:32
Галочка-вот надо-обязательно надо!!!!!!!!!byrenka
Ответить21.10.2013 06:58
Как красиво названо - "кинотто"!!!!! Во вкусе я не сомневаюсь!!!!
ogiway
Ответить21.10.2013 08:10
Эт не я....эт на пачке написали-типа инки завсегда готовили-и так и называли-киноттттттто!-ахха!!!!!!
Спасибо, моя-то!!!!!!Lgrant (Лена)
Ответить22.10.2013 14:25
Оксан, я этой крупой совсем не прониклась, и сварила для собаки суп, наверное, надо было твоего рецепта подождать
ogiway
Ответить22.10.2013 17:52
Надо было! А еще надо было тебе жабочку завести-собаке киною за таку деньгу!!!!!!!!!!! Неее-Джеккил лопает гречку пополам с пшенкой или овсом. Наша собака, местная!"
krolya
Ответить24.10.2013 00:36
так как мы всеядные, такую "икру" будем лопать и не моргнём даже
ogiway
Ответить24.10.2013 03:09
Ай, молодцы! Лопайте на здоровье!!!!!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюдПродукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожиКабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовленияРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
