Грибной бархатный суп. тест-драйв.

Приготовьте грибной бархатный суп с белыми замороженными грибами и свежими шампиньонами. Узнайте, как сделать этот вкусный тест-драйв с мультиваркой!

Фото к рецепту: Грибной бархатный суп. тест-драйв.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня мультиварка Vitek - VT-4211W.

1. Овощи очистить и нарезать лук полукольцами потоньше, чеснок пластинками. Шампиньоны нарезать ломтиками.

2. В чаше мультиварки в режиме ЖАРКА разогреть оба вида масла и обжарить лук и чеснок до подрумянивания. Выложить шампиньоны и тоже поджарить. Добавить белые грибы, не размораживая. Жарить до испарения воды.

3. Влить вино и дать выкипеть больше, чем наполовину. Посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Перемешать.

4. Влить кипяток и перевести мультиварку в режим СУП. Дать прокипеть 10 минут.

5. Влить молоко и сливки, довести до кипения и перевести в режим СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА на 15 минут.

6. Подавать с греночками -сухариками из белого хлеба и зеленью- сразу горячим.

Пошаговые фото рецепта

Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 1
Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 2
Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 3
Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 4
Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 5
Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 6
Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 7
Грибной бархатный суп. тест-драйв.: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Я сейчас живу в счастье- приехали мои старшие дети! На весь Новый год! Мы так скучали и сейчас- понятное дело –я готова готовить для них все, что захотят!  Мой старший сын очень любит грибные супчики. А уж сливочно –бархатные -особенно! А я не люблю супы-пюре .Поэтому такой вот вариант абсолютно всех устроил! Текстура супа невозможно нежная, мягкая, сливочно –кремовая и  действительно бархатная. Аромат грибов и сливок , тонко подчеркнутый ароматом мускатного ореха, просто кружит голову! Все-таки белые грибы -это класс! Попробуйте! Тем более, что в мультиварке это совсем не сложно -все в одной кастрюле и прекрасно настаивается без перегрева!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

tati_69_20
20.12.2013 18:10
Ответить

Аааа! Я первая на головокружительный супчик! Оксаночка, спасибо! сегодня у нас первым снежком потрусило, зажгла печку - дрова потрескивают и запах грибов. Обалденное состояние - что еще нужно для зимнего счастья?!

ogiway
20.12.2013 18:13
Ответить

Печка....как все-таки уютно в доме от огня! На улице мороз-а дома теплышко и отблески огня на стенах....Хорошшшшоооооооо....

НУ-и супчик сюда же!

Lgrant (Лена)
20.12.2013 20:24
Ответить

хочу такого супчика

ogiway
20.12.2013 21:50
Ответить

Не вопрос-нальем! Лишь бы на здоровье!!!

krolya
20.12.2013 20:43
Ответить

и я хочуууууууууууу

ogiway
20.12.2013 21:52
Ответить

Токо не реви-угощайся щаз же!!!!!!!!

Inna_2107
20.12.2013 20:59
Ответить

Уже наверно ничего не осталось? Столько желающих..... Ну что же , придется сварить самой

ogiway
20.12.2013 21:54
Ответить

 Инночка-его надо есть сразу...так что-сама, сама!

antea
20.12.2013 21:46
Ответить

Оксана, замечательный супчик! Хорошо всей семьей за столом, да с таким супчиком!

ogiway
20.12.2013 21:55
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна! Всей семьей-просто замечательно!!!!

nname
20.12.2013 21:53
Ответить

Белые грибыыыыы...Никогда не ела, наверно очень вкусный супчик, как хочу попробовать, ни как не могу найти у нас, ни замороженные, ни сухие...

ogiway
20.12.2013 21:57
Ответить

У нас  замороженные продают...под маркой Юлии Высоцкой...а сделаны-как и все-в КНР...забавно...
Можно и на одних шампиньонах сделать. но белые грибы-даааа.....аромат особый!

irina-kolyshkova
20.12.2013 22:25
Ответить

Ксюнечка--обожаю грибные супы

ogiway
20.12.2013 22:38
Ответить

Ты где запропала-то? Угощайся!!!!!!!

tatian-1956
20.12.2013 22:42
Ответить
Ох, хорош супчик, Оксанка!!! Да с греночками - просто сказка!!! Во, еще название придумалось твоему супчику - суп грибной "Белый бархат"!!! :) Пропали все смайлики, похлопать не получается. Так скажу - БРАВО!!!
ogiway
21.12.2013 08:02
Ответить

От назвала как браенько!!!!!!!!!!!!Спасибо, Танечка!!!!!!!!!!!!

неля0503
20.12.2013 23:13
Ответить

Говоришь грибной,да ещё и бархатный? Беру!)))

ogiway
21.12.2013 08:05
Ответить

Неличка-забирай на здоровье!!!!!!!!!!

Persona
20.12.2013 23:17
Ответить

мммм..какой суп! выше всех похвал!

ogiway
21.12.2013 08:06
Ответить

 Ахха-вылизанная мультя-лучшая похвала!!!!!!

Ирина 211978
20.12.2013 23:27
Ответить

Супер аппетитный супчик!

ogiway
21.12.2013 08:06
Ответить

Ну- ...да-такой и получился!!!!

pinkflamingo1962
20.12.2013 23:29
Ответить

Убила ты меня своим супчиком! Прямо наповал!Обожаю грибные супы,да со сливками МММ!!!

ogiway
21.12.2013 08:07
Ответить

Скорее оживай и угощайся!!!!!!!!!!!!!

gavr
20.12.2013 23:42
Ответить

И я не люблю супы-пюреА за грибной наверное и родину продам....Тока мне суп бэз вина, а гробочков по-больше!!!

gavr
20.12.2013 23:56
Ответить

Мама-мия !!!От учудила -- грОбочковконечно же грИбочков!!

ogiway
21.12.2013 08:08
Ответить

Тьфу на тебя как следует!!!!!!! Супчику тебе-аааааагроменную порцию-и на здоровье чтоб!!!!!!!!!!Вино с собой завернуть???

Tamara Shepeleva
20.12.2013 23:52
Ответить

Суп-сказка!

natasha76-07
21.12.2013 00:14
Ответить

Красота какая! Я представляю какой аромат!!!!!!!!!!!!!

ogiway
21.12.2013 08:11
Ответить

Даааа-аромат, Наташенька-замечательный!!!!!!!!

кыш
21.12.2013 00:24
Ответить

В таком очаровательном горшочке может быть только самый вкусный суп!

ogiway
21.12.2013 08:13
Ответить

Ахха, Леночка, самой нравится эта серия!!!!!!!! Спасибо!!!!!

larochka
21.12.2013 01:54
Ответить

Ксюша, супчик просто сказка, а горшочек,упасть не встать. Как я рада за тебя, что Вы все вместе будете на Новый год!!

ogiway
21.12.2013 08:14
Ответить

Ларочка-и не говори-счастье-это когда у тебя ВСЕ ДОМА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо, моя-то хорошая!!!!!!!!

andreytsibulski
21.12.2013 03:51
Ответить

Отличный суп с шикарной подачей !!! 

ogiway
21.12.2013 08:15
Ответить

Стараюсь, Андрюша, изо всех сил!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!

ella_b
21.12.2013 10:49
Ответить

Это вот такой роскошный суп в таких роскошных порционных горшочках? Ах!!!

ogiway
22.12.2013 20:39
Ответить

Это вот супчик для любимого сыночки в красивой посудке!

Olga
21.12.2013 11:34
Ответить

Оксана , очень-очень-очень суп !!! А если вместо мороженных , сухие грибы добавить ? У тебя даже солонка - грибочек ! Очаровательная посуда . 

ogiway
22.12.2013 20:41
Ответить

Оленька-можно и сухие. Замочить, отварить и чуть обжарить тогда в сливочном масле-а потом уже варить дальше...я так думаю! А солоночки-дааа-сватья подарила на прошлый Новый год! Я ж посудная маньячка

Ответить

Слов нет!

ogiway
22.12.2013 20:42
Ответить

Спасибо, Сонечка!!!!!

манюша
21.12.2013 17:43
Ответить

А мне наливать уже не осталось? Очень нежный супчик!

ogiway
22.12.2013 20:42
Ответить

Так-то кончился, но для тебя-сварим еще -не вопрос!

ботакоз
21.12.2013 21:14
Ответить

Оксан, суп у тебя царский вышел - такой нежный, "мягкий"! Горшочек даже по цвету подошел великолепно под суп, а грибочки просто завершили начатое - лежу под столом! Хочу грибного супа, и только в таком горшочке! И грибочки не забудьте!

ogiway
22.12.2013 20:44
Ответить

Вылезай из-под стола! Угощать буду!!!!!!! Как написала, а!!!!!!!!

Кудесница
22.12.2013 09:53
Ответить

Ксюшенька, сказочный супчик!!! Как же он хорош!!! Эх с удовольствием бы угостилась!!! ВКУСНОТА необыкновенная!!! 

ogiway
22.12.2013 20:51
Ответить

Спасибо, Галочка! Угостила бы всех- аж руки чешутся! Но-увы...вас разве заманишь к нам-то

chudo
22.12.2013 13:13
Ответить

выглядит действительно бархатно

ogiway
22.12.2013 20:51
Ответить

Ахха- такой пушистенький и мяконький вышел!!!!!!

sweta1
14.03.2014 15:26
Ответить

а почему я мимо -то проехала?!!!!очень люблю такие супчики!бархатные!

ogiway
15.03.2014 05:16
Ответить

Потому что мейне лиебен пропадать любит порой....с друзьями и родней...А супчик был очень неплох!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru