Вход | Регистрация
Постный медово-карамельный кекс
Попробуйте постный медово-карамельный кекс с изюмом и орехами кешью. Легкий рецепт с растительным маслом и нотками ванили, который вас порадует!
Ингредиенты
- изюм – 0,5 ст
- орехи рубленные ( у меня кешью) – 0,5 ст
- сахар – 0,5 ст
- вода теплая – 1 ст
- масло растительное – 0,5 ст
- мед – 3 ст. л
- ванильный сахар – 1 пакетик.
- мука – 1,5 – 2 ст
- разрыхлитель – 2 ч л
- соевый соус «kikkoman» 30 мл.
- ст. – 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм залить кипятком и оставить на 10 – 15 мин, затем откинуть на дуршлаг, обсушить и смешать с орехами и ст л муки.
Сахар насыпать на сковородку и нагревать на среднем огне, пока не образуется карамель.
Затем тонкой струйкой влить воду (ОСТОРОЖНО – брызгается), довести до кипения и варить пока вся карамель не растворится.
Перелить в миску и слегка остудить.
В теплую карамельную воду добавить растительное масло, ванильный сахар, мед и соевый соус «KIKKOMAN». Перемешать.
Всыпать стакан муки просеянной с разрыхлителем. Хорошо вымесить.
Далее постепенно вводить муку, пока тесто не станет по консистенции как густая сметана.
Добавить в тесто изюм и орехи.
Вылить тесто в форму смазанную растительным маслом.
Выпекать 40 – 50 мин при 175 градусах.
Остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный влажный не приторный кексик для домашнего чаепития. Сочетание карамели, меда и соевого соуса - это просто нечто!!!!!
Хороший кекс ! Влажная и Нежная структура !!!
Спасибо!!!
Очень аппетитный кеус!
Кекс конечно же!!!
Благодарю!!!
здорово!только для меня,пжалста,кусочек без соевого соуса,соли морской сыпани,а?!
Как скажешь, дорогая! А мне так с соевым пондравилось!!!!
Мировой кексик
Спасибо!
мне бы сейчас к чайку
Да пожалуйста!
Аппетитный кексик! Разрез впечатляет, и цвет, и текстура, и изюма многооо...
Марин! Приятно тебя видеть! Спасибо!
Замечательный и простой в приготовлении кексик!!!! Только смущает наличие соевого соуса..... А, если без него?
Мне понравилась легкая нотка соевого соуса, но Вы можете заменить его щепоткой соли!
Отличный рецепт, обязательно попробую испечь! А еще я без ума просто от твоих, Татьян, чашечек...
Спасибо, Наташ! Рецепт и правда хорош - мой муж остановился только после третьего куска! А чашки - прелесть - правда!?Мне брат на 8 марта подарил! Это новая серия Императорского Фарфорового Завода, что в Питере! Я от них просто в восторге, хочу заказать продолжение серии!
Могу себе представить от такого вкуснючего вообще сложно оторваться! А брат - молодец, мое восхищение, и уже пошла гуглить, может тоже смогу что-нибудь прикупить!
Простой, но какой вкусный ! ! !
Да, Андрей, это правда!!!
Шикарный!
Соня, спасибо!
Какой пушистый красавец!
БЛагодарю, Ксюша!!!
спасибо,это самый вкусный рецепт постного кекса,который я воспроизвела за 15 лет на Посту!!!
Очень рада, что кекс понравился!!! Готовте наздоровье!!!!