Вход | Регистрация
Германские буфферы (фм)
Приготовьте германские буфферы (фм) с сырым тертым картофелем, куриными яйцами, репчатым луком, сметаной, солью и перцем. Идеальный вкус для обжаривания!
Ингредиенты
- картофель сырой тертый - 2 ст.
- яйца куриные - 4 шт
- лук репчатый - 1 шт
- сметана - 2 ст.л.
- соль и перец -
- жир/сало - для обжаривания
Пошаговый рецепт приготовления
С картофеля слить жидкость.
Лук мелко порубить.
Смешать картофель и лук. Добавить яйца, сметану, соль и перец, все смешать.
Выкладывать столовой ложкой в виде оладий на разогретую сковороду с растопленным свиным жиром.
Обжарить с двух сторон.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Книжечка у меня не то, чтобы уж совсем старенькая - 1990г. выпуска. Интересно не это 
а то, что это сокращенное издание, составленное по книгам Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" от 1889г. и 1909г. Вот бы раздобыть хоть одну
Даже моя сокращенная книжулька очень любопытная - много советов, рекомендаций и рецепты есть очень интересные...старомодные такие
а я уже туточки Хде моя большая тарелка
Вот она, пожалуйста!
Маша, может поменяемся, пока Зайка всё не слопала?
Давай
я пока тут с мелким игралась, они меняются понимаешь ли
Да,хорошо!))))
Похожи на наши драники.. Но не они .. Интересный рецепт !
Не, вообще не драники по вкусу. Скорее оладьи
Мне бы еще пару ложечек сметанки сверху
Мария, со сметанкой самое то!
Интересное название ))
Симпатишные оладушки!!!!!
Оладушки драники напомнили. Вкусно!
Какая вкуснотища!
Вкуснятина ! ! !
Какие картофельные ладушки-то! ДА еще с таким названием!!!!!!!!!Чудесно!!!!
не буфферы, а пуфферы
Оладушки-ладушки получились очень душевные! Вкусность!