Абрикосовый мармелад в мультиварке.
Приготовьте абрикосовый мармелад в мультиварке! Используйте абрикосы без косточек, сахар, сок лимона и сахар для обсыпки. Вкусный десерт для всей семьи!

Ингредиенты
- 1 кг. абрикосов (уже без косточек)
- 400 г сахара
- сок половины лимона
- сахар для обсыпки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Абрикосы выложить в чашу мультиварки у меня Vitek VT-4200. Готовить в режиме Тушение, пока ягоды не станут мягкими.
2. Затем фрукты пюрировать блендером.
3. Пюре снова вернуть в мультиварку и готовить в режиме Тушение еще примерно час. Пюре должно увариться примерно вдвое.
4. Затем добавить сахар, сок лимона, и варить в режиме Тушение еще около часа. Мармелад будет готов, когда проведя лопаткой на дне чаши, будут оставаться бороздки.
5. Затем прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, я брала маленькие силиконовые формы, вылить фруктовую массу, разровнять и дать полностью остыть. После чего нарезать, или вынуть из форм, обвалять в сахаре или сахарной пудре.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Классно как: полезно, вкусно и красиво! У меня нет мультиварки, поэтому еще возник вопрос: каким образом мармелад уваривается, если мультиварка закрыта? Жидкость все-равно испаряется? Просто у моей коллеги муж варил яблочное повидло с закрытой крышкой ! Оно уже все потемнело, а увариваться никак не хотело! Ну, мужу было указано на то, что физику надо было в школе учить! В мультиварке особый режим? Просто я рецепт племяшке отправила!
модели мультиварки!
Лиля, спасибо большое за ссылку! Классный рецепт! Его - тоже в копилку племяшки! Вот только нужно посмотреть, выходит ли пар при тушении из ее мультиварки!
Жанна, Готовьте на здоровье! В крайнем случае варите в казане, или сотейнике! Раньше варила так!
Лиличка, какая красота!!!1 У меня не очень хорошо получаеться варенье в мульти.Варить нужно при закрытой крышке? У меня варенье больно плюётся и выбегает.
Лариса, спасибо! Варить с закрытой крышкой! Но это только в моем случае, для такой модели, когда пар выходит через специальные отверстия!
Лилечка, отличное лакомство!!!
Прелесть! Какое солнечное лакомство!Попробую повторить.
Супер! Как аккуратненько и вкусно!
Супере!!!!! Интересно, в моей мульте такое волшебство получится, как бы узнать. А то будет каша-малаша
Свет, я так понимаю, что в обычных должно получаться! Ты когда готовишь, у тебя пар выходит из мульти?. Если да. то должно все получиться! У меня вверху продолговатые отверстия, через них выходит пар. А в скороварке-мультиварке, там нужно закрывать клапан и пар выпускается только в конце приготовления.
Мне понравился мармелад .. Попробую приготовить .. Лилечка , а где хранить ? И как ?
Оляяяя- ну какое хранение! Ладно-если остыть дадут!
Олечка, хранить в коробке, банке, чтоб был закрыт, не заветривался, хотя хранить долго не прийдется!
Мне тоже очень понравился рецепт, удачи вам!!!
Лиля, замечательный результат. У нас еще только начинает спеть абрикос.
Ирочка, спасибо! У нас основная масса тоже! У мамы растет ранний сорт, поспевает в середине июня!
Какая же красота и вкуснота! Обожаю мармелад, а этот бы с превеликим удовольствием бы попробовала
Девочки, спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!
Какая прелесть! Отличный мармелад
Лиля, рецепт, просто восторг!!!!!!!!!!
Очень хороший рецепт,без агара и прочих добавок.Давно хочу приготовить домашний мармелад для своей маленькой дочурки.Это первое лакомство,которое разрешено деткам.Я пока сладкого не давала еще ничего.Теперь знаю,каким рецептом воспользуюсь)))))
На здоровье!
Рецепт отличный, но есть вопрос. Из каких ещЁ фруктов вы делали мармеладик. Можно ли сделать из персиков, нектарин и чёрной смородины ???
Спасибо! Я делала из слива+яблоки, из черной смородины точно получится, мама делала просто в кастрюле, а из нектаринов думаю тоже можно!
из яблок с добавками любой ягоды получится тоже.
Спасибо за ответ. Удачи.
Лилечка, твой рецептик обязательно должен быть в книге
Зоенька, спасибо!
Я тут потопталась у тебя...но это от восторгу!!!!!!!!!!Отличный мармелад! Пока летовали в Волгограде, уваривала в духовке. А сейчас с абрикосами плохо-дорогие-понятно, но ведь и не спелые. Но твой мармелад-просто любование !!!
Обалденно ! ! !
Классный рецепт!!!
Лиля супер!!!!!
Лилечка, какой аппетитный мармелад!
Высший класс!!!!
Все делала строго по рецепту, не застыл обидно... Будем кушать джем
Очень жаль. А вы варили до тех пор пока, проведя лопаткой на дне чаши, оставались бороздки? Я делаю уже не первый год. всегда получался.