Вход | Регистрация
Летний салат из цветной капусты с курицей и пикантной заправкой
Летний салат из цветной капусты с курицей и пикантной заправкой: запеченная куриная грудка, овощи, кедровые орешки и освежающая лимонная цедра.
Ингредиенты
- цветная капуста - 1 небольшой молодой кочан
- куриная грудка запеченная - половинка
- лук красный - 1 некрупная луковка
- помидоры – капельки - 5 шт.
- укроп - 1 пучок
- орешки кедровые – 1 горсть
- свежая лимонная цедра - 0,5 ч.л.
- йогурт натуральный - 150 мл.
- горчица зерновая - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубка
- паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Начать салат с приготовления заправки.
Смешать йогурт с горчицей и паприкой.
Посолить слегка и выдавить чеснок.
Размешать и посыпать половиной лимонной цедры.
Накрыть и убрать в холодильник.
Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить крутым кипятком на пару минут.
Слить, обдать ледяной водой и хорошо обсушить.
Овощи помыть, обсушить.
Лук нашинковать очень тонко, укроп нашинковать немелко.
Орешки прокалить и остудить, курицу нарезать кубиками.
Помидоры нарезать четвертинками.
Смешать в просторной миске все продукты, посыпать половиной цедры.
Полить охлажденной заправкой, перемешать и сразу подавать.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
А у нас началась жара!!! Целых 4 дня стоит…Вчера термометр показал +32 …Весь умный и везучий народ укатил на озера , где , помимо солнечных лучей, согревает организм жаром мангалов и прочих напитков для веселья…А кому не повезло, те пытаются накормить организмы с наименьшим использованием нагревательных приборов… Горячего не хочется совсем…
А вот такой салатик ушел на обед просто на ура! Легкий и сытный, ароматный , хрустящий и сочный. Укропу не жалейте -он очень в жару хорошо идет. И не поленитесь цедры натереть- тоже очень в тему -освежающие ароматы! В меру пикантности добавит аппетита и все будут довольны!
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Патофе из свиной рульки
Сыровяленая свиная корейка
Соус-дип мухаммара
Постный соус киндзмарри
Быстрый рецепт огуречной райты
Быстрый рецепт соуса релиш с маринованными огурчиками и горчицей
Соус-дип мухаммара
Постный майонез с огурцами
Люблютакие салаты!
Как всегда-просто,быстро и ооооочень вкусно!
Я бы тоже осталась довольна таким ароматным,с лимонной цедрой салатиком! В нашу жару -самое то! И,укропчик так веселенько торчит!
Вкусный и полезный салатик! Заправка классная!
Вкусный салатик!
Отличный салатик!!
Чудесный салатик, только мне без орешков!!!!
Оксана, салат замечательный!
Ксюша ... Я такие салаты обоЖаю ...
А фотографии .. 
Аппетитнейшие ... 
ааа,у кого-то жара... туточки( под Выборгом) по ходу лето закончилось, термометр больше 19 дааааааааааааааааааааавно не показывает и опять дожди начались..но салатик то всё равно пододвигай
Везет людям - жара! А нас, похоже, лето напрочь забыло. А салатик хорош!
Чудесная полянка из овощей!!!!