Вход | Регистрация
Панна котта "миндальный туррон"
Панна котта "миндальный туррон" из сливок, молока и мягкого туррона с добавлением желатина и какао. Наслаждайтесь нежным вкусом с шоколадным соусом!
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте желатин водой для набухания.
Молоко смешайте со сливками, добавьте сахар и доведите до кипения, добавьте туррон, убавьте огонь и варите 15-20 на медленном огне, снимите, остудите, растворите в сливках желатин. Разлейте по бокалам или креманкам заполняя ¾ части, оставляя 100 гр для соуса.
Соус:
100 гр панна котта
10 гр какао
1 ст л сливок
все взбить.
Налейте соус в формы и поставьте на несколько часов в холодильник для застывания.
Панну котту можно приготовить за несколько дней перед подачей на стол.
Для хрустящей карамели растопите сахар на сухой сковороде до карамелизации и ложкой налейте на холодный мрамор.
Готовую панну котту украсьте хрустящей карамелью, перед подачей.
Пошаговые фото рецепта
Хороша ... 👏👏👏
Отлично!!! Туррон, это нуга?
Туррон и нуга разные сладости но похожи по составу.
Мягкий туррон- turron blando,- один из видов Испанских турронов. В кондитерских изделиях используют его или туррон жидкий (для мороженного) который делают из мягкого.
Очень ароматный,насыщенный десерт получился )))
красиво!!!!!!!!!!
Хороший десерт! Но майонез я просмотрела, кажется?
наверное.