Вход | Регистрация
Суп со спагетти borges, с овощами и фасолью
Вкусный суп со спагетти Borges с овощами и фасолью. Легкий рецепт с картофелем, морковью, шпинатом и куриным бульонным кубиком. Попробуйте!
Ингредиенты
- вода-1,8 л
- спагетти borges- 50 г
- стебель сельдерея-1 шт.
- картофель-2-3 шт.
- морковь средняя-1 шт.
- луковица-1 шт.
- чеснок-1-2 зубчика
- фасоль красная в банке-180 г
- шпинат свежемороженая-80 г
- брокколи свежемороженое-5-6 соцветий
- куриный бульонный кубик-1 шт.
- соль-
- свежемолотый черный перец-
- оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте овощи.
Очистите и крупно нарежьте морковь.
Сельдерей вымойте, обсушите и нарежьте.
Луковицу очистите и крупно нарежьте.Чеснок нарежьте на небольшие кусочки.
Картофель очистите и нарежьте кусочками.
Поставьте воду в кастрюле и доведите до кипения, положите нарезанный картофель, куриный кубик и варите в течении 10-15 минут.
Пока варится картофель, на оливковом масле готовьте овощи-сельдерей, морковь и лук,примерно 10-15 минут, до легкого размягчения овощей и до легкой румяности лука.
Фасоль слейте с банки и промойте холодной водой.
Добавьте готовые обжаренные овощи в суп, посолите суп,доведите до кипения,добавьте нарезанный чеснок и варите 5-7 минут, затем добавьте разобранный на соцветия брокколи, фасоль и готовьте еще 8-10 минут.
Добавьте крупно нарезанный шпинат и снимите суп с огня. Поперчите по желанию.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это суп по мотивам "Супа из весенних овощей и фасоли" Джейми Оливера из книги "Министерство питания". Я немножко изменила рецепт, добавила картофель,цветной капусты у меня не было. Но суп и с изменениями получился очень вкусным и легким.
Вкууусно! Люблю такие овощные супчики!
Спасибо, Настя!
Какой состав классный!
Спасибо, Жанночка!
Вкусно! Молодец! Желаю победы в конкурсе))))
Ольга!Спасибо большое за добрые слова!
Ох,я тоже такие люблю!
Спасибо, Танечка!