Вход | Регистрация
Шоколадно-ванильный кекс с кабачком "лорик"
Попробуйте шоколадно-ванильный кекс с кабачком "лорик": мягкий, влажный и ароматный! Идеально подходит для сладкого перекуса с сахарной пудрой.
Ингредиенты
- кабачок - 200 гр
- пшеничная мука - 180 гр
- сахар - 100 гр
- растительное масло - 70 гр
- яйца - 3 шт
- какао-порошок - 2 ст.л.
- разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 10 гр
- корица - 0,5 ч.л.
- сливочное масло для смазывания формочки
- сахарная пудра для посыпки.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок в готовом кексе вы и не распознаете,но он получается очень вкусный,чуть влажноватый. Если нет кабачка, то рекомендуется заменить тыквой.
1. Смешать муку,разрыхлитель,какао,соль и корицу.
2. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
3. Продолжая взбивать,влить растительное масло.
4. Просеять мучную смесь в масляно-яичную.
5. Кабачок почистить,удалить семена,натереть на крупной тёрке.
6. Добавить кабачок в тесто перемешать.
7. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
8. Выложить тесто в формочку.
9. Я выпекала в мультиварке,45 минут,1100 Вт.
10. Или выпекать в прогретой духовке до сухой лучины,ориентируйтесь на свою духовку.
11. Остудить кекс на решётке и посыпать по желанию пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот рецепт я взяла у Анны Китаевой,чуть изменила под свои продукты,уменьшила колличество растительного масла. Кабачок в готовом кексе вы и не распознаете,но он получается очень вкусный,чуть влажноватый.Если нет кабачка,то автор рекомендует заменить тыквой.
Ларочка,прими мой скромный подарок
С Днём Рождения,подруга
Леночка !!! Очаровательный кекс !!! Уверена ... Ларочке понравится подарок ❤️❤️❤️
Оленька,я очень надеюсь,спасибо!
Лен, это правда для меня? Леночка, нет слов!!!! Кекс супер шоколадный!!! Я в нирване. Красота!!!!!!!!!!!!!!!!Леночка, СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!Подружка моя дорогая , слов нет, так неожиданно, так ПРИЯТНО!!! Леночка за нас
Сегодня всё для тебя,дорогая моя подруженька,за нас
Я и оркестр с собой захватила Счас как споем
Какая прелесть шоколадная, Лен!!! Чудесный подарок!!!
Танюша,спасибо
Лариса,поздравляю;Лена-
)))
Как интересно... Надо попробовать. Лен,молодец! Опять же,за Ларочку приятно!
Эллочка,попробуй,очень вкусный кекс,спасибо
Эллочка. присоединяйся, мы тут с Леной счас такое чаепитие развернем, я уже второй гуляю.
Лена, прекрасная структура у кекса!
Светочка,да структура красивая и кекс вкусный,спасибо,моя хорошая
Какая структура у кекса! Прелесть!
девочки,какое клёвое чаепитие
Леночка, да, структура у кекса шикарная, глаз не оторвать, у меня выпечка с кексом немного рыхлая, а у тебя получилась такая благородно- шелковистая. Супер!!! Ленчик, ты умничка!!!
Девочки,захвалили прям
Отличный кекс! И повод знатный! Жаль-я нынче везде к шапошшшшному разбору!
Замечательный!
Лена,спасибо!