Вход | Регистрация
Рулет с кетчупом с беконом и моцареллой
Попробуйте наш рулет с кетчупом и беконом, завернутый в нежное тесто. В составе: молоко, дрожжи, бекон, моцарелла и пряные специи. Настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты
- тесто:
- молоко - 1 ст
- дрожжи св - 15 гр
- мука пш - 250 гр
- масло раст - 25 мл.
- яйцо - 1 шт
- соль - 1/2 ч л
- сахар - 1 ч л
- ............
- начинка:
- кетчуп "слобода"острый - 1 ст. л.
- горчица в зернах - 1 ч.л.
- тимьян св - 2 веточки
- бекон - 200 г
- моцарелла - 200 г
- перец черный молотый - 1 щепотка
- яйцо куриное - 1 шт( для смазывания)
- кунжут - 1 ст. л. (для посыпки)
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим дрожжевое тесто.
1. Сначала смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром, дать им "оживиться" в теплом месте мин на 10.
2. Затем добавить соль, яйцо и просеянную муку, замешивая тесто.В конце добавить раст масло и хорошо вымесить тесто.Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.
3. Тесто хорош обмять, разделить на 2 части(получится 2 рулета).
4. Каждый кусок теста раскатать в прямоугольный пласт, смазать горчицей и кетчупом, присыпать листиками тимьяна, выложить кубиком бекон и кусочки моцареллы, сверху поперчить.
5. Свернуть рулетом, оставить для расстойки в теплом месте мин на 30.
6. Смазать яйцом, присыпать кунжутом и выпекать мин 30 при 190 гр.
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусно! Аппетитный разрез
Спасибо,Оль!!!
Отлично на закуску!
Тань, спасибки!!вкусно было))
О-ооо райское наслаждение!
угу))вкуснооо
Вкусно, конечно!
спасибо,Лен!!вкусно!
Аппетитно!
спасибо!!!!
Красота-то какая!!!
спасибки!!
Очень красиво фото и безусловно Вкусно!!!!!!
спасибо!!!!так приятно!!!
красотааааааааа
спасибооооооооооо
Какой красавец! Спасибо!!!