Вход | Регистрация
Творожный кекс со смородиной. спасибо, кристина (sigma002)
Вкусный творожный кекс со смородиной: простой рецепт с творогом, яйцами, сахаром и ягодами. Идеально подходит для выпечки в силиконовой форме!
Ингредиенты
- творог 9% - 220 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 360 г
- сливочное масло - 180 г
- мука пшеничная - 320 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- смесь замороженных ягод красной и чёрной смородины - 2 ст. ёмкостью 250 мл.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- силиконовая или разъемная форма для выпекания.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Ягоды смородины разморозьте, слейте оттаявшую жидкость.
2. Тщательно разотрите творог с яйцами и сахаром.
3. Растопите сливочное масло и смешайте с творожной массой. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Затем аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, добавьте смесь красной и чёрной смородины, размешайте.
4. Выложите тесто в подготовленную форму для выпекания и поместите в разогретую духовку до 180 градусов до полной готовности (приблизительно на 30 минут).
5. Дайте остыть готовому кексу, и только после этого извлеките из формы, сверху посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Многим кулинарам хочется сказать «СПАСИБО». В первую очередь вспомнила Кристину (sigma002), она из тех кулинаров, кто комментировала мои первые рецепты, выставленные на сайте. Зайдя к ней впервые на страничку, я обнаружила много интересных рецептов и решила срочно добавить её к себе в «Друзья», чтобы не пропускать очередные рецепты. Одним из них делюсь с Вами.
В рецепте я заменила ягоду бруснику на смесь красной и черной смородины, а соду на разрыхлитель.
Этот кекс будет актуален в праздничные дни, когда захочется «чего-нибудь легкого воздушного с кислинкой». Настоятельно рекомендую попробовать.
Кристина, с наступающим Новым Годом! Здоровья, счастья и благополучия тебе и твоей семье! Ждем тебя на сайте с нетерпением! Кусочек для тебя
Творожный,с ягодами...очень вкусный!
Спасибо, Татьяна!
Идеальное сочетание!
Да, согласна! Спасибо, Надежда!
Шикарный пирог!
Спасибо, Светлана!
Замечательный!
Спасибо, Елена!
У Кристинки много домашних, уютных рецептов. Неоднократно пользовалась ими. Кекс замечательный!
Спасибо. Да, рецепты именно такие: домашние уютные.
ой, девочки, а я до сих пор её рецептами пользуюсь
Очень многими Кристиниными рецептами пользуюсь!!! Отличный кекс, Оля!!!
Спасибо, Татьяна!
И красная, и чёрная смородина... ну просто праздник! Классный кекс!
Творожные кексы, обожаю, а тут еще ягодки. Спасибо, девченки!!!
КЕКС ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ ! НАДО ТОЛЬКО СОБРАТЬ СИЛУ ВОЛИ!
Да-чудесный кекс-пушистый и ароматный!
Спасибо всем кто заинтересовался рецептом и заглянул к нам!
Вкусно!!!!
Вкусно!!!!
Вкусно!!!!
это у меня что то с ком-ом. наверное тоже понравился кекс
А мне приятно))))) Спасибо!
красавец!!!!!!!!!!!!
Благодарю
Оленька, какой уютный кекс! Прекрасный новогодний подарок!!! А тарелочка с фарфоровой конфеткой изумительная!!!
Спасибо, Наташа! Я так и знала, что оценишь эту тарелочку.....у меня еще такая большая есть
Замечательный кекс, вкусно, ароматно!
Я рада, Оленька, что выбрала рецепт Кристины, у ней много чего можно выбрать вкусного, и этот рецепт не исключение
Вкусный и красочный кекс !!!