Вход | Регистрация
Картофельная запеканка от goloda-net
Вкусная картофельная запеканка с яйцом и фаршем, приготовленная со сливочным маслом, луком и чесноком. Идеальный ужин для всей семьи!
Ингредиенты
- 2,5 кг. картофеля
- 1 яйцо
- 500 г фарша
- 50 г слив.масла
- 1 луковица
- 1 зубок чеснока
- растительное масло для жарки фарша и смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
картофель отварить в подсоленной воде до полной готовности, потолочь, добавить сливочное масло, на растительном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, подавленный чеснок, подсолить, добавить фарш, хорошенько перемешать и потушить под крышкой 20 минут. В форму для запекания, смазанную растительным маслом добавить половину картофельного пюре, разровнять ложкой, добавить весь фарш, разровнять ложкой, добавить оставшуюся половину картофельного пюре. Яйцо взбить вилкой и смазать им картофельную запеканку. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Когда будет готова, сначала остудить, потом порезать! Приятного аппетита!
